Pui plin cu hrișcă - cele mai delicioase rețete coapte în vasele cuptorului

Și în meniul zilnic, și pe masa festivă, puiul umplute cu hrișcă va fi vasul dorit. Hrana din hrișcă, îmbibată în sucuri de sucuri de carne, se transformă într-o garnitură grozavă pentru carnea de păsări amețitoare.

Cum să faci un pui cu hrișcă?

Procesul de gătit umplut cu găini de hrișcă este de a umple carcasa cu o umplutură pregătită, urmată de coacerea păsării în cuptor.

  1. Marinada pentru pui poate fi un set laconic de sare, piper sau sosuri bazate pe maioneză, muștar, în care se adaugă miere, sos de soia, usturoi, condimente și ierburi uscate.
  2. Componenta pentru umplutura este fiarta de hrisca, in care se pot adauga legume, ciuperci, fructe uscate.
  3. Puiul umplute cu hrișcă brut trebuie să fie coaptă într-un manșon sau o folie, pentru a menține sucul maxim, care va fi necesar pentru a face cerealele fierte.

Întregul pui umplut cu hrișcă în cuptor

Puiul umplute cu hrișcă în cuptor va deveni mai gustos dacă adăugați cerealele semipreparate salvate anterior în morcovii de ulei și de ceapă. În loc de maioneza pentru marinadă, puteți lua un amestec aromat de smântână și muștar, frecați carcasa nu numai din exterior, ci și în interior înainte de umplutură.

ingrediente:

preparare

  1. Tăiați carcasa cu un amestec de sare, piper, mirodenii, usturoi și maioneză.
  2. Hrișcă fiartă, completată cu legume sărate, verdeață.
  3. Umpleți umplutele cu pui, coaseți.
  4. Carcasa este coaptă la 180 de grade.
  5. După aproximativ 1,5 ore, puiul cu hrișcă va fi gata.

Pui plin cu hrișcă și ciuperci în cuptor

Chiar mai apetisant și delicios va fi pui umplute cu hrișcă și ciuperci . Este deosebit de delicios să adăugați la crupul fiert de ciuperci pădure aromate, fierbeți-le și înainte de prăjire cu adăugarea unui bec înainte de a se scufunda în fund. Se vor adăuga parfumuri și câteva vârfuri de plante provensale, amestecate în umplutură.

ingrediente:

preparare

  1. Se amestecă ketchup, maioneză, ghimbir, usturoi, adăugând sare, piper și condimente.
  2. Se amestecă cu pui.
  3. Ciupercile sunt prajite în ulei cu ceapă, amestecate cu hrișcă.
  4. Stuff cu un amestec de pasăre, coase, trimis la un cuptor încălzit la 180 de grade.
  5. După 1,5 ore de coacere, carnea de pui umplută cu ciuperci și hrișcă va fi gata.

Pui plin cu hrișcă și prune

Dacă doriți să obțineți un fel de mâncare mai rafinată și originală, este timpul să gătiți pasărea conform următoarei rețete. Puiul umplute cu hrișcă și prune în cuptor este consumat cu aroma de fructe uscate și se dovedește a fi delicios. Dacă se dorește, compoziția poate fi suplimentată cu caise uscate și stafide fără gropi.

ingrediente:

preparare

  1. Se amestecă maioneză cu usturoi, curry, sare, piper și ierburi, frecați amestecul cu o pasăre.
  2. Hrișca fiartă este amestecată cu prune și umplute cu umplutură de carcasă.
  3. Trimiteți puiul pentru a coace la 180 de grade.
  4. După 1,5 ore, puiul cu hrișcă va fi gata.

Pui plin cu hrișcă în cuptor în manșon

Puiul umplute cu hrișcă în cuptor, a cărui rețetă va fi prezentată mai târziu, este pregătită în manșon, datorită căreia se dovedește a fi deosebit de suculentă. Ideile din rețetele anterioare sunt de asemenea aplicabile în acest caz: umplutura va fi mai delicioasă și mai saturată cu prăjituri de legume, ciuperci cu ceapă sau fructe uscate.

ingrediente:

preparare

  1. Se taie carcasa cu sare, piper, un amestec de muștar și miere.
  2. Umpleți pasărea cu hrișcă, cusătură.
  3. După ce puiul umplute cu hrișcă în manșon este coaptă timp de o oră, este extras pe o tavă de copt și pete cu pastă de roșii, sos de miere și mustar.
  4. Trimiteți vasul la cuptor timp de încă 30 de minute.

Pui plin cu hrișcă și mere

O altă rețetă de distracție, conform căreia puiul coaptă umplut cu hrișcă dobândește niște note plăcute de citrice, va fi prezentat în continuare. În umplutură, în acest caz, adăugați mere, prăjite în prealabil cu ceapă și șuncă, datorită cărora umplutura se dovedește mai sănătos și mai rafinată.

ingrediente:

preparare

  1. Se amestecă gemul cu usturoi (3 dinți), chili și sare, se freacă marinada pe pasăre.
  2. Slănuiți puiul cu ceapă și unt, adăugați mere tăiați, sare, prăjiți 10 minute.
  3. Se amestecă toastul cu hrișcă, usturoi, umple pasărea, coase.
  4. Pui gătit, umplute cu mere și hrișcă, 1,5 ore la 180 de grade.

Pui umplute cu hrișcă cu biscuiți

Noile note de aromă și saturație sunt obținute de pui umpluți cu hrișcă și ficat. În umplutură se mai pot adăuga și inimile de pui, preîncălzându-le în apă sărată cu condimente, apoi tăind în mai multe bucăți și prăjind împreună cu tăierea ficatului și legumele.

ingrediente:

preparare

  1. Puneți pasărea cu sare, piper, condimente, un amestec de muștar, maioneză și usturoi.
  2. Se prăjește ceapa cu morcovi.
  3. Adăugați căpșuni, prăjiți 10 minute, amestecați cu hrișcă.
  4. Umpleți carcasa cu umplutură, coaseți și coaceți pe o foaie de copt la 180 de grade timp de 1,5 ore.

Umplut carne de pui cu hrișcă dezosată

O delicatesă deosebită este o pui umplute cu terci de hrișcă cu ciuperci, dacă încerci mai întâi să scapi carcasa din toate oasele sau cel puțin din partea dorsală cu sternul. Separat de pulpa oaselor, condimentat la gust, se prăjește în ulei și se amestecă cu umplutura.

ingrediente:

preparare

  1. Îndepărtați cu grijă pielea și carnea, separați-o de oase, lăsând fragmente mici de oase pe picioare și aripi.
  2. Lubrifiați piesa de prelucrat din piele și marinada de pasăre din sos de soia, adzhika, usturoi și piper.
  3. Ciuperci mărunțite cu ceapă amestecate cu hrișcă fiartă și resturi de carne prăjită, umplute cu pui, coase.
  4. Trimiteți pasărea să se coace timp de 1,5 ore la 180 de grade.