În cazul în care familia are copii mici, atunci se cheltuiesc destul de mulți bani pentru cereale, sucuri și bastoane. Acestea nu conțin zahăr, coloranți și conservanți, sunt folositoare pentru copii, dar sunt destul de scumpe. Dar puteți salva serios prin pregătirea de piure de mere fără zahăr pentru tine.
Gătirea unui cartof simplu cu piure
Vă vom spune cum să preparați piure de mere fără zahăr din mere dulci, de preferință cultivate în grădina dvs.
ingrediente:
- Mere de soiuri "Gala", "Macintosh", "Golden" sau similare - 3-4 kg;
- apă, purificată din impurități (îmbuteliată) - 0,5 litri.
preparare
Pentru a obține un piure util, care va păstra maximum de vitamine, vom folosi un cuțit din ceramică, plăci din plastic și borcane sterile.
Merele sunt spălate, tăiate în 4 părți, tăiate cutiile de semințe și cozile, îndepărtați coaja (nu o aruncați). Tăiați merele în bucăți mici (cum ar fi plăcinte), turnați apă și începeți să încălzi încet. Am pus coaja într-o pungă de tifon și, atunci când merele au lăsat sucul și cantitatea de lichid cresc, îl coborâm în tigaie. Gatiti merele, amestecand usor pentru a preveni arderea, pana cand devin foarte moi - grade diferite pentru aceasta nevoie de o perioada diferita de timp. Apoi, ștergeți merele (scoatem sacul cu coaja - deja am obținut toate cele utile de la el) printr-o sită sau îl freăm cu o miros de păr, sau freăm cu un amestecător de imersie . Pătrunjelul de cartofi finiți se încălzește la fiert și se întinde în borcane sterile.
După cum vedeți, pregătirea piurei de mere fără zahăr pentru iarnă este o chestiune simplă, dar mulți oameni au o întrebare cum să păstreze piureul de mere fără zahăr, deoarece nu există conservanți în el. De fapt, nu este așa. Acizii din fructe servesc ca un conservant excelent, deci nu este necesar să se rostogolească fructele și fructele cu zahăr, fără ca aceasta să fie mult mai utilă, deși pentru cei care sunt obișnuiți cu dulciuri, poate părea mai puțin delicioasă. Principalul lucru - nu menține apusul soarelui cald. Ei bine, dacă sunteți inactiv cu un congelator, pregătiți un sos de mere congelat fără zahăr. Se poate răci piureul preparat, se poate pune în mici recipiente din plastic sau pliculețe, se împachetează bine și se instalează în congelator. Dezghețați cartofii piureți la temperatura camerei sau într-un cuptor cu microunde.
Adăugați fructe
Se știe că chiar și adulții nu pot suporta o dietă lungă cu aceeași hrană. Ce putem spune despre copiii care nu pot explica că nu există alte alimente. Opțiunea este acolo. Poți să faci cartofi piure cu adăugarea de alte fructe, de exemplu, vom pregăti piure de mere-pere pentru iarna fără zahăr.
ingrediente:
- maturi rosii toamna coapte - 3 kg;
- coajă moale coapte - 1 kg;
- apă preparată - ½ litru.
preparare
Clătimem și curățăm fructele: coaja coaja, tăiați mijlocul cu semințe și cozi. Tăim în funcție de duritatea merelor și a perelor: tăiem mai tare fructele mai tari, astfel încât cele mai moi să nu fiarbă. Am pus-o într-o cratiță, se toarnă apă și începe să se fierbe pe foc lent. Determinați disponibilitatea fructelor este simplă: luați o bucată mai mare și încercați să o frecați cu spatele lingurii. Dacă ați reușit, totul este gata. Vom freca merele și perele în felul în care vă pare mai ușor sau mai corect pentru dvs., încălziți-vă până la fierbere și răsturnare.
După cum puteți vedea, este destul de ușor să preparați piure de mere fără zahăr pentru iarna, rețeta poate fi variată. Utilizați pentru cartofi piure diferite soiuri de mere, adăugând un mic prune decojite, morcovi dulci, catina de mare sau dovleac. Totuși, este posibil deja în timpul iernii, în timp ce hrăniți bebelușul în piureul de mere finit pentru a adăuga o mică banană frecată, câteva picături de sirop de gem de zmeură .