Arici cu carne tocată și orez - un fel de mâncare nutritivă, care amintește de chifteluțele. Arată original și se potrivește frumos cu garnituri. Puteți prepara produsele într-o tigaie, într-un cuptor, într-un multivark sau într-un cazan dublu. Cele mai interesante rețete ale acestui fel de mâncare sunt prezentate mai jos.
Cum să gătești aricii cu carne tocată și orez?
Reteta pentru arici din carne tocata cu orez nu provoaca complicatii. Prin oricare dintre opțiunile de mai jos, produsele sunt pregătite rapid și ușor. Dar există câteva reguli generale pe care trebuie să le urmați în orice rețetă, astfel încât ariciul să fie exact așa:
- Orez este mai bine să ia lung-grained.
- La prepararea produselor, este mai bine să folosiți mâncăruri adânci cu pereți groși.
- În loc de sos de roșii, puteți folosi smântână, nu va fi mai puțin delicios.
- Produsele trebuie preparate într-o cantitate mare de lichid, astfel încât orezul să nu fie umed.
Arici din carne de pui
Arici cu carne tocată și orez în cuptor - un fel de mâncare delicioasă de zi cu zi. Produsele nu sunt prăjite în ulei și sunt coapte în cuptor, deci sunt dietetice, foarte utile și potrivite chiar și pentru alimentele pentru copii . Din numărul indicat de componente folosite, veți primi 5 porții de mâncare consistentă.
ingrediente:
- carne de pui - 600 g;
- orez - 100 g;
- 1 morcov mare;
- bec - 1 buc;
- sare, piper.
preparare
- În umplutura se toarnă orez.
- Sare, piper și se amestecă.
- Formați bilele și puneți-le în formă.
- Treceti ceapa si morcovii.
- Puneți friptura pe tăieturi.
- Se toarnă apa fiartă, astfel încât produsele să fie pe jumătate în apă.
- Acoperiți forma cu folie și la 180 de grade coaceți aricii din carnea măcinată în cuptor timp de 1 oră.
Arici cu carne de vită cu orez
Ardeii din carnea de vită sunt o masă consistentă, pe care le place pentru gustul lor delicat și simplitatea în gătit. Dacă carnea tocată este gătită acasă, este mai bine ca carnea să treacă printr-un măcinător de carne cu un grătar cu găuri mici. Dacă ați cumpărat o forță de foc gata făcută, atunci este mai bine să o zdrobiți din nou. Apoi, la ieșirea de arici de la carne de vită cu orez, se va dovedi a fi mai blând.
ingrediente:
- carne tocată de vită - 400 g;
- orez - ½ ceasca;
- ceapa - 2 bucati;
- morcovi - 1 bucată;
- lapte - 50 ml;
- roșii - 2 buc;
- ou de pui - 1 bucată;
- apa potabila - 150 ml.
preparare
- Carnea tocată este amestecată cu ceapă tocată și orez fiert .
- Conduceți în ou, turnați laptele și amestecați.
- Bilele sunt formate și plasate într-o tigaie.
- Adăugați morcovi răzuți, roșii și apă.
- Sub cap, aricii de orez sunt măcinate cu carne tocată timp de 30 de minute.
Arici umpluți cu curcan și orez
Arici de la o curcană tocată sunt mai bine pentru gătit nu într-o tigaie, ci într-o cratiță cu stenochkami de mare, ca o mulțime de sosire se dovedește. Datorită acestui fapt, aricii cu carne tocată și orez sunt deosebit de suculente. Ele pot fi servite ca un fel de mâncare independentă, dar puteți și împreună cu vasul dvs. favorit. În orice caz, va fi delicios.
ingrediente:
- file de curcan - 700 g;
- orez brut - 100 g;
- roșii în suc propriu - 350 g;
- morcovi - 3 bucăți;
- ceapa-verdeata - 1 buc;
- bulion - 300 ml;
- pasta de tomate - 30 g.
preparare
- Tomatele sunt măcinate într-un amestecător și așezate într-o cratiță.
- Se adaugă roșiile și se toarnă în 300 ml de bulion.
- Ceapa cu morcovi si carne se trece printr-o masina de tocat carne.
- Se amestecă carnea tocată cu orez, sare, piper și se amestecă.
- Formați bilele și trimiteți-le la o tigaie.
- Sub capacul se stinge 40 de minute.
Arici umpluți cu orez și varză
Reteta pentru arici ascuțite, prezentată mai jos, vă permite să preparați un fel de fel de mâncare care seamănă cu rulouri de lemne leneș . În acest caz, este important să tocați varza fin și să o clătiți cu mâinile, nu merită să o treceți prin mașina de tocat carnea. Din cantitatea specificată de produse se vor prezenta 4 porții de produse într-un sos parfumat.
ingrediente:
- forță de cânt - 700 g;
- orez - 100 g;
- varza - 100 g;
- ou - 1 bucată;
- morcovi, ceapa - 1 buc.;
- pasta de tomate - 2 linguri;
- sare, zahăr.
preparare
- Orezul se fierbe timp de aproximativ 5 minute, apoi se răsucește într-un șuviu.
- Legumele sfărâmate sunt prăjite.
- Jumătate se așeză într-un castron.
- În tigaia lăsată în tigaie, turnați în apă și puneți roșiile. Sare, piper, zahăr la gust.
- Se amestecă carnea tocată cu orez, ouă și prăjitură.
- Adăugați varză și frământați.
- Ele formează produse, le scutură în făină și le transmit.
- Apoi puneți-le într-un recipient cu sos și se toacă timp de 25 de minute.
Arici din carne de porc
Arici din carne tocată cu orez într-o tigaie - rapid în gătit delicios trata. Dacă doriți, puteți amesteca smântână cu apă, se adaugă condimente, verdeață și se toarnă piesele cu acest sos. Apoi, felul de mâncare va fi și mai delicat și suculent. Timpul total necesar pentru pregătirea unei astfel de mese nu va dura mai mult de 45 de minute.
ingrediente:
- carne de porc tocat - 200 g;
- orez - 50 g;
- roșii - 2 buc;
- 1 morcov;
- ouă - 1 bucată;
- ceapă - 1 bucată;
- sare, piper.
preparare
- Morcovii prăjiți sunt prăjiți, se adaugă roșii cubulețe și se toacă timp de 3 minute.
- Se amestecă carnea tocată cu orez, ceapă, ouă, sare și piper.
- Formați bilele și plasați-le într-o tavă.
- Acoperiți cu morcovi cu roșii, sare și piper.
- Se toarnă în apă astfel încât să ajungă cel puțin la mijlocul produselor.
- Sub capacul unui foc mic, stingeți aricii din carne de porc cu orez jumătate de oră.
Deliciosi arici cu sos
Ariciii cu carne tocată și sos sunt deosebit de buni. Acestea pot fi servite cu orice fel de terci, paste sau cartofi piure . Dacă sunt roșii proaspete, atunci ele pot fi folosite în loc de paste făinoase, vor fi și mai utile și mai gustoase. Rețeta este pentru 3 porții. Prin urmare, dacă trebuie să gătiți mai multe alimente, numărul de produse ar trebui să fie proporțional crescut.
ingrediente:
- forță de grâu - 0,5 kg;
- orez - ½ ceasca;
- ceapa - 2 bucati;
- ou - 1 bucată;
- sare, condimente;
- tomate pasta - 1 lingura. lingură;
- 1 morcov;
- făină - 30 g;
- apă - 500 ml.
preparare
- Orezul se fierbe timp de 5 minute, pliat într-un șuviu.
- Carne tocată amestecată cu ouă, se adaugă 1 ceapă tocată, orez, sare, condimente, frământați și rotiți mici koloboks.
- Se prăjește ceapa tăiată cu morcovi, se adaugă roșii, făină și se toarnă apă într-o picătură subțire, amestecând.
- După fierbere, sosul este sărat, împrăștiat, preformele de carne și se toacă timp de o jumătate de oră.
Arici umpluți cu orez într-o multivarcă
Într-un cuptor modern de minuni, puteți găti orice. Ariciii din carnea tocată într-o multivarcă se obțin de asemenea excelent. În acest caz, puteți folosi orice fel de carne care se găsește în frigider. Dacă folosiți carnea de pui, atunci oul nu poate fi ciocanit, arici din carne tocată, cu orez, nu se destramă și, în detrimentul sosului, le sunt furnizate sucuri.
ingrediente:
- forță de mâncare - 600 g;
- tomate - 3 buc;
- orez - 100 g;
- ceapa, morcovi, oua - 1 buc.;
- sare, condimente, ulei.
preparare
- În partea de jos a bolului, turnați ulei, presărați ceapa, morcovii și gătiți timp de 10 minute în modul "Coaceți".
- Adăugați roșii zdrobite.
- Umplutura este amestecata cu orez, ou, sare si condimente.
- Formați "arici" și puneți-i în castron.
- Se toarnă în apă fierbinte, astfel încât să acopere produsele la jumătate.
- În modul "Quenching" se pregătește o oră.
Arici umpluți cu orez într-un cazan dublu
Arici umpluți cu orez aburit - o adevărată lucrare de artă culinară, din care copiii vor fi încântați. Ele sunt pregătite rapid și ușor. Datorită pregătirii pentru câteva delicatese, se dovedește a fi dietetice, deci este sigur să le oferi celor mai mici gurmanzi. Astfel de mâncare se mănâncă cu plăcere, chiar și acele crumbs, care sunt greu de hranit cu alimente regulate.
ingrediente:
- tocat pui - 500 g;
- orez - 100 g;
- sare;
- mazăre de piper negru.
preparare
- Carnea tocată este sărată și formează din ea bucățele alungite cu o margine ascuțită.
- Partea de jos este aprinsă în făină, iar partea de sus este presărată cu orez.
- De la ardeii negri face ochi și nas.
- Răspândiți piesele în coșul pentru aburi.
- Se toarnă 500 ml apă fiartă în tavă.
- Arici de la pui tocat cu orez va fi gata in 40 de minute.