"Smetannik", o rețetă simplă care nu a salvat o amantă, este variată în gătit. Acesta este servit ca un tort multi-strat, cheesecake sau plăcintă simplu de casa. Toate aceste deserturi sunt suculente și au un gust plăcut, deoarece produsul din lapte acru, care stă la baza aluatului și al umpluturii, le face ușoare, topite și aerisite.
Simplu "Smetannik"
Cel mai simplu "Smetannik" este un biscuit bazat pe smântână . Datorită smântânii, tortul se dovedește a fi pufos și aeros, adesea tăiat în mai multe părți și smătat cu smântână. Minimul de componente, viteza de gătire și versatilitatea produsului de lapte fermentat au făcut produsul foarte popular.
- Cel mai simplu tort "Smetannik" este preparat din mai multe prăjituri.
- Smântână este licitată, astfel încât prăjiturile ar trebui să fie coapte la 180 de grade timp de 15 minute.
- Aluatul pentru "Smetannik" poate fi făcut chiar și din smântână tardivă, și smântână - numai de la proaspete.
Cake "Smetannik" - o reteta simpla
Un tort simplu "Smetannik" - un produs popular din epoca sovietică. Apoi, desertul arăta ca un tort cu mai multe straturi de biscuiți albe și prăjituri de cafea, pete cu smântână. Combinația de diferite prăjituri cu smântână acră-dulce a fost atât de eficientă încât rețeta a fost recunoscută ca fiind clasică și fiartă pe ea până acum.
ingrediente:
- făină - 300 g;
- zahăr - 430 g;
- smântână - 1 kg;
- ou - 3 bucăți;
- cacao - 40 g;
- soda hidratată - 10 g.
preparare
- Împingeți ouăle cu 180 de grame de zahăr.
- Adăugați 300 g de smântână, sifon, făină și frământați aluatul.
- Împărțiți aluatul pe jumătate. Într-o parte, turnați cacao.
- "Smetannik" - o rețetă simplă, în care prăjiturile sunt arse timp de 15 minute la 180 de grade.
- Taie-le în jumătate și pete cu smântână.
Pie "Smetannik" - o reteta simpla
O simplă casă "Smetannik" nu este numai prăjituri de puf, ci și plăcinte simple în grabă . Ele pot avea o varietate de forme și umpluturi. Principalul lucru este că aluatul este amestecat pe smântână. Prezența unui produs lactat fermentat îl face suculentă, poroasă și aerisită, deci nu durează mai mult de 30 de minute pentru a coace un tort.
preparare
- smântână - 250 g;
- făină - 250 g;
- zahăr - 250 g;
- ou - 2 bucăți;
- măr - 3 bucăți;
- soda hidratată - 10 g.
preparare
- Tăiați ouăle cu zahăr, sifon și amestecați aluatul.
- Puneți merele și coaceți un simplu "Smetannik" în cuptor la 180 de grade și 30 de minute.
Tatar "Smetannik" - o reteta simpla
Clasic simplu "Smetannik" a devenit baza pentru multe rețete. În mod special interesant tartar smântână. Aceasta este o plăcintă deschisă, cu o umplutură delicată cremoasă, care, după coacere, seamănă cu brânza de vaci, care face coacerea similara cu brânza. Un astfel de prăjit este făcut pe un aluat de drojdie, de aceea se deosebește prin bogăția și rujnicia sa.
ingrediente:
- făină - 750 g;
- smântână - 350 g;
- ou - 3 bucăți;
- ulei - 60 ml;
- zahăr - 160 g;
- drojdie - 15 g;
- lapte - 250 ml.
preparare
- Se dizolvă drojdia în lapte.
- Se adaugă 40 g de zahăr, ouă, ulei, făină și se lasă deoparte timp de 2 ore.
- Întindeți-l într-un strat și puneți-l într-o matriță.
- Se amestecă 120 de grame de zahăr cu ouă și smântână și se toarnă în aluat.
- "Smetannik" Tatar este o rețetă simplă în care produsul este coacționat timp de 40 de minute la 160 de grade.
"Smetannik" din patiseria scurtă - o rețetă simplă
Reteta cea mai simpla pentru Smetannik va fi apreciata de iubitorii de cheesecake. Combinația de tort crocant crocant cu umplutură de smantana, care amintește după coacerea delicată a brânzei de cremă, este foarte asemănătoare cu cea a desertului curd popular. Doar, spre deosebire de aceasta din urmă, nu necesită produse scumpe și o lungă perioadă de timp petrecută lângă aragaz.
Ingrediente :
- ulei - 200 g;
- ou - 5 buc;
- făină - 300 g;
- zahăr - 190 g;
- praf de copt - 15 g;
- smântână - 500 g.
preparare
- Tăiați uleiul cu 130 de grame de zahăr, ouă, făină și praf de copt.
- Distribuiți aluatul în funcție de formă.
- Împingeți smântână cu ouă și 60 g de zahăr și se toarnă în aluat.
- Nisipul "smântână" este o rețetă simplă, în care produsul este coacționat la 180 de grade și 50 de minute.
"Smetannik" cu lapte condensat - o rețetă simplă
Reteta pentru un simplu "Smetannik" la domiciliu presupune utilizarea de diverse componente. În ultimii ani, popularul este în special aluatul cu lapte condensat. Acest produs accesibil, constând din lapte și zahăr, face ca coacerea să fie mai dulce și mai gustoasă, iar datorită compoziției concentrate, este și mai profitabilă din punct de vedere financiar.
ingrediente:
- ulei - 120 g;
- lapte condensat - 380 g;
- ou - 2 bucăți;
- făină - 375 g;
- soda hidratată - 10 g;
- cacao - 40 g;
- smântână - 550 g;
- zahăr - 70 g.
preparare
- Ștergeți ouăle cu unt, sifon, făină și lapte condensat.
- Împărțiți aluatul în două părți, adăugați cacao la unul.
- Coaceți două prăjituri la 180 de grade timp de 20 de minute.
- "Smetannik" este o rețetă simplă, în care prăjiturile sunt tăiate în jumătate și pete cu smântână.
"Smetannik" cu brânză de vaci în cuptor - o rețetă simplă
Simplu "Smetannik" cu brânză de vaci se va alătura unei colecții de deserturi sănătoase. El a combinat trei produse lactate: smântână, brânză de vaci și lapte, datorită cărora a primit un gust bun și a devenit ușor și nu foarte caloric. Este deosebit de interesant umplerea cărnii cu fructe de pădure. Ei adaugă piquancy și fac tortul chiar mai util.
ingrediente:
- brânză de vaci - 300 g;
- smântână - 200 g;
- lapte - 100 ml;
- făină - 200 g;
- zahăr - 150 g;
- ulei - 80 g;
- amidon - 20 g;
- coacăz - 250 g;
- praf de copt - 20 g.
preparare
- Grind 150 de grame de brânză de vaci cu lapte și unt.
- Adăugați 75 g de zahăr, făină, praf de copt și frământați aluatul.
- Distribuiți aluatul în funcție de formă.
- Scoateți ouăle cu zahăr, brânză de vaci, smântână și amidon.
- Așezați umplutura, fructe de padure și coaceți la 190 grade 35 de minute.
"Smetannik" pe kefir - o rețetă simplă
Un simplu "Smetannik" pe kefir este o versiune mai ușoară a rețetei clasice. Aceasta este o opțiune economică pentru gospodinele gospodine care doresc să obțină un desert ieftin și să utilizeze smântână doar pentru a interlopa prăjiturile. În același timp, tortul se dovedește a fi plăcut și nu-și pierde calitatea, deoarece prăjiturile pe chefir sunt, de asemenea, caracterizate de splendoare, ușurință și aerisire.
ingrediente:
- kefir - 500 ml;
- ou - 2 bucăți;
- zahăr - 375 g;
- făină - 500 g;
- cacao - 60 g;
- soda hidratată - 10 g;
- prune - 50 g;
- smântână - 350 g.
preparare
- Din iaurt, ouă, 250 g de zahăr, sifon și făină se amestecă aluatul.
- Împărțiți-le în două părți. Într-una - adăugați cacao.
- Coaceți prăjiturile la 180 de grade timp de 15 minute.
- Tăiați în jumătate, unsori cu smântână.
- Decorați tortul cu prune.
Smetannik cu cireșe - rețetă simplă
Faceți o rețetă simplă și delicioasă "Smetannika", mai luminoase și mai aromate de fructe de cires. Gustul lor dulce și acru este perfect combinat cu cel mai delicat aluat și smântână, care, după ce se află în cuptor, este mai mult ca o brânză de ciocolată suculentă și delicată. Un astfel de desert poate fi consumat imediat, dar este mai bine să i se dea timp pentru a "coace" și a rămâne în frigider.
ingrediente:
- ou - 6 bucăți;
- ulei - 250 g;
- praf de copt - 20 g;
- smântână - 700 g;
- drojdie uscată - 50 g;
- făină - 750 g;
- cacao - 20 g;
- zahăr - 350 g;
- cireș - 250 g.
preparare
- Se amestecă făina cu 100 g zahăr, unt, gălbenușuri și praf de copt.
- Împărțiți aluatul în două părți inegale.
- Unul mare - se rostogoleste într-un strat, se coace la 180 de grade timp de 10 minute și se decorează cu o cireșă.
- Începutul este bătut cu 250 de grame de proteine de zahăr, smântână și budincă.
- Amestecați o mică parte a aluatului cu cacao, grătar și presărați în partea superioară.
- Coaceți la 170 de grade timp de 50 de minute.
Simplu "Smetannik" în multivark
Multe gospodine preferă să gătească un tort simplu "Smetannik" într-un multivariat. În mod ideal, coace un aluat de biscuiți cu aer, încălzindu-l din trei părți, datorită căruia placinta se dovedește a fi uniformă și prăjită. Nu necesită efort: trebuie să instalați "Coacere" timp de 1 oră și 40 de minute și să faceți alte lucruri.
ingrediente:
- făină - 250 g;
- zahăr - 250 g;
- smântână - 300 g;
- ou - 2 bucăți;
- praf de copt - 20 g.
preparare
- Împingeți ouăle cu zahăr și smântână, făină și praf de copt.
- Gatiti in modul "Coacere" timp de 1 ora si 40 de minute.