Toată lumea știe că brânza de vaci este foarte utilă pentru sănătate: conține calciu, proteine, acizi lactici și bacterii capabile să regleze tractul gastrointestinal. Paradox - dar foarte puțini oameni preferă acest produs cel mai util. Pentru a vă asigura că cei care iubesc brânza de vaci și cei care nu favorizează acest produs pot obține în întregime toate substanțele utile, vom aplica o mică putere. O vesela foarte gustoasa - caserola cu branza de vaci cu stafide, reteta poate fi variata cu acele componente care iti plac cel mai bine.
Foarte simplu caserola
Pentru a păstra maximum de substanțe utile și pentru a nu supraîncărca antena cu tonuri de aromă suplimentare, folosim un minim de componente.
ingrediente:
- brânză de grăsime brută din lapte nealimentat - 0,6 kg;
- oul este mare - 4 buc.;
- nisip zahăr alb - 2 linguri. linguri cu diapozitiv;
- Vanilină sau vanilie de zahăr - 1 pachet;
- fructe confiate - 100 g;
- Crupa de cremă de grâu - 5 linguri. linguri
- stafide ușoare - ½ cești;
- ulei "Țăran" sau "Fermier" - 20 g.
preparare
Pregătirea unei caserole de brânză de vaci cu fructe confiate și stafide în mai multe etape. În primul rând, bateți ouăle cu zahăr. Amestecul nu trebuie să fie la fel de bogat ca aluatul de biscuiți, ci doar amesteca ingredientele până când boabele nu mai scârțâie sub furculiță sau aureolă. Turnați acest amestec dulce în brânză de vaci și amestecați ușor, astfel încât toată masa să devină o nuanță omogenă gălbui. Cascavalul de vaci cu stafide în cuptor se dovedește a fi deosebit de delicat, brânza de vaci trebuie mai întâi să fie ștersă printr-o sită sau trecând printr-o mașină de măcinat cu carne, atunci nu vor mai rămâne bulgări în ea. Când masa este pregătită, intervenim în ea. Există o subtilitate - manke-ul are nevoie de timp pentru a se umfla și a da glutenului să se disperseze, așa că lăsați piesa de lucru pentru aproximativ o jumătate de oră.
Acum este momentul pentru aditivi. Stafidele aleg cu grijă, înmuiați în apă caldă în prealabil (20 de minute înainte de a pune în aluat), după spălare. În amestecul de coace, adăugați stafide, vanilie, fructe confiate, amestecați ușor. Forma este lubrifiată cu unt, așezăm brânza de vaci în ea și o trimitem la cuptor timp de o jumătate de oră sau puțin mai mult - verificăm disponibilitatea unui meci. Gătitul cascaval presărat cu pudră și tăiat în felii.
Despre opțiuni
Cascavalul de brânză cu stafide este foarte delicios de la brânza de vaci, dar dacă nu găsiți brânza de vaci de grâu, nu contează - adăugăm 50 g unt și câteva linguri de smântână bună la aluat.
O opțiune excelentă, atunci când este puțin timp - caserola de la masa de căpșuni cu stafide. Adăugăm mango și ouă, amestecăm și coacem rapid. O condiție - aruncați cu atenție ambalajul și asigurați-vă că masa este făcută din lapte și nu din grăsimi vegetale.