Cascavalul de brânză din cuptor în cuptor - rețete vechi și noi originale delicioase

Brânză de vaci de vaci la cuptor este o delicatesă pe care toată lumea o iubește: atât copiii, cât și adulții. Aplicând o rețetă clasică, puteți pregăti o bucătărie fără brioșe cu gust plăcut, dar orice rețetă tradițională poate fi variată prin completarea compoziției de bază cu fructe, fructe de padure sau fructe confiate.

Cum să pregătești o caserola de brânză de vaci într-un cuptor?

Orice caserolă din brânză de vaci din cuptor necesită o abordare specială pentru selectarea și pregătirea produsului de bază. Cunoașterea mai multor secrete va facilita munca în procesul de a face delicatese, delicate și delicioase.

1. Cascavelul delicios din brânza de vaci din cuptor a ieșit luxuriant și neted - masa de cheag este perforată cu un malaxor și măcinată suplimentar printr-o sită.
2. Nu utilizați masa de cheșină achiziționată, de regulă include amidon, ceea ce va afecta negativ calitatea caserolei gata preparate.
3. În versiunea clasică, masa se adaugă cu semolina umflată, face caserola mai densă și mai dulce, poate fi înlocuită cu făină, dar splendoarea va fi nesemnificativă.
4. Înainte de a adăuga bucăți de fructe sau fructe de pădure, acestea trebuie să fie uscate bine, în plus, stropite cu amidon.
5. Este imposibil să deschideți ușa în timpul procesului de coacere și să luați caserola când sunteți gata. Lăsați-o să stea într-un cuptor încălzit timp de încă 15-20 de minute.
6. Cascavalul la cald, coapte în cuptor, scoate un pic de lichid în centru - este normal, în timpul răcirii se îngheață.

Caserola din brânză de vaci și mango în cuptor

Branza de branza si caserola din cuptor in cuptor - o reteta clasica, folosita cu succes de majoritatea specialistilor culinari. Delicateza este foarte blândă și luxuriantă, această variantă de bază a tratamentului poate fi suplimentată cu aditivi de fructe sau de bace. Servește caserola în compania de dulce topping sau udare smântână.

ingrediente:

• manga - 100 g;
• ouă - 3 bucăți;
• smântână - 100 ml;
• zahăr - 50 g;
• brânză de vaci - 600 g;
• unt - 20 g;
• lapte - 50 ml.

preparare

1. Se toarna laptele cald Manku timp de 10 minute.
2. Proteinele cu bate de zahăr până la vârfuri, au bătut separat gălbenușele.
3. Se amestecă brânza de vaci cu un mango, gălbenușuri și smântână, bate cu un blender.
4. Introduceți proteinele, amestecați ușor.
5. Forma uleioasă stropită cu grâu, se toarnă aluatul.
6. Caserola de brânză de vaci este gătită în cuptor timp de 45 minute la 180 ° C.

Cascaval cu brânză cu făină în cuptor

Această rețetă pentru caserole din brânză de vaci în cuptor poate fi, de asemenea, numită clasic, de multe ori gospodinele nu-i place semolina în aluat. Suplimentul compoziției poate staza, caise uscate tocate sau alte fructe preferate confiate. Dacă coaceți un tratament într-o formă mică, timpul de gătit este scurtat semnificativ, această rețetă este concepută pentru o formă de 22 cm.

ingrediente:

• cârnați - 700 g;
• ouă - 4 bucăți;
• zahăr pudră - 150 g;
• făină - 1 articol;
• lapte - 150 ml;
• stafide - 2 mâini;
• vanilină, praf de copt.

preparare

1. Se amestecă brânză de vaci, gălbenușuri, lapte, praf de copt, vanilină și 100 de grame de pudră. Beat cu un blender.
2. Se separă separat albii cu pulberea rămasă până la vârfurile ferme.
3. Se amestecă stafidele cu făină, intră în masa brânzei.
4. Pentru a introduce proteine ​​treptat, agitarea scapulei.
5. Se toarnă aluatul într-o formă lubrifiată și friabilă.
6. O caserolă de caș este preparată fără mango în cuptor timp de 60 de minute la 170 de grade.

Caserola de brânză cu amidon - o rețetă în cuptor

Caserola de brânză cu amidon în cuptor este pregătită simplu, compoziția poate fi completată cu orice boabe sau stafide. Aplicând această rețetă trebuie să înțelegem că o delicatesă foarte generoasă nu va funcționa, dar o crustă crocantă și roșie va fi cu siguranță. Cu un singur amidon de un rezultat bun nu va funcționa, așa că adăugați puțină făină sau grâu.

ingrediente:

• zahăr - 100 g;
• masa brută - 600 g;
• ouă - 4 bucăți;
• amidon - 6 linguri. l.;
• făină - 3 linguri. l.;
• cremă - 150 ml;
• praf de copt;
• zahăr pudră - 50 g.

preparare

1. Gătiți gălbenușuri, brânză de vaci, cremă cu un blender.
2. Introduceți amidon, făină și praf de copt.
3. Beati albi cu pulbere pana la varfuri, amestecati usor in aluat.
4. În forma uleiat și floured se toarnă aluatul, se coace timp de 50-60 minute la 180 ° C.

Cascaval de brânză și dovleac în cuptor

Un caserol luminos și aromatic de brânză de vaci cu dovleac în cuptor este pregătit simplu și rapid. Mâncarea se dovedește a fi foarte gustoasă, chiar și cei care nu-i plac deloc dovleceii cu plăcere. Această rețetă este atât de bună încât legumele nu trebuie să fie pregătite în prealabil, trebuie doar să gustați carnea și să o adăugați la aluat.

ingrediente:

• ouă - 3 bucăți;
• brânză de vaci - 500 g;
• smântână - 150 ml;
• zahăr - 100 g;
• manga - 100 g;
• praf de copt, vanilină;
• dovleac - 250 g.

preparare

1. Munchați amestecul cu smântână, lăsați timp de 20 de minute.
2. Bateți ouăle cu zahăr, introduceți brânză de vaci, smântână cu mango, praf de copt și vanilie.
3. Adăugați dovleacul ras, amestecați.
4. În forma uleioasă se toarnă aluatul, se coace timp de 50 de minute la 180 ° C.

Caserola de brânză cu mere în cuptor - rețetă

Brânza de vacă și caserola de mere în cuptor este o tratație pe care fiecare degustător va trebui să o guste. Feliile acre echilibrează dulceața bazei și delicatețea va fi foarte apetisantă. Pentru cantitatea specificată de ingrediente este adecvată o formă de 22 cm, dacă se folosește un recipient mai mare, timpul de coacere ar trebui redus cu 15 minute.

ingrediente:

• ouă - 3 bucăți;
• masa brută - 600 g;
• smântână - ½ articol;
• zahăr - 150 g;
• făină - ½ st.;
• praf de copt, vanilină;
• mere - 3 buc.

preparare

1. Bateți ouăle cu zahăr într-o spumă generoasă.
2. Introduceți brânză de vaci și smântână.
3. Adăugați praf de copt, făină de vanilină.
4. Tăiați merele într-un aluat și adăugați-le la aluat.
5. În cuptor este pregătită o caserolă cu brânză pentru 50 de minute la 180 de grade.

Cascaval de branza cu banana - o reteta in cuptor

Această caserola cu brânză de vaci cu o banană în cuptor este pregătită fără adăugarea de ouă, iar fructele le înlocuiesc cu succes. Bananele trebuie să fie coapte, moi, care să intervină bine în aluat. Gustul acestei delicatețe este luminos, saturat și exact tot degustatorul va place. Cascada lăcustă nu va funcționa, dar se va dovedi a fi foarte delicată în coerență.

ingrediente:

• banană - 3 bucăți;
• zahăr - 50 g;
• vanilină;
• lapte - 150 ml;
• manga - 100 g;
• brânză de vaci - 600 g.

preparare

1. Manku se toarnă laptele, se lasă timp de 20 de minute.
2. Beat brânza de vaci de brânză, zahăr, banane, introduceți lapte cu o manga.
3. Adăugați vanilina, amestecați.
4. Se toarnă într-o formă de ulei, se coace timp de 35 de minute la 190 de grade.

Paste cu brânză de vaci cu paste în cuptor

Caserola din paste cu brânză de vaci în cuptor este o modalitate bună de a scăpa de restul cina (cu condiția ca pastele să nu fie amestecate cu niciun fel de sos). Stafidele pot fi completate cu alte fructe uscate preferate, prunele se vor dovedi bine în această rețetă. Dacă se folosesc boabe proaspete sau congelate, acestea trebuie să fie uscate și îmbuteliate în amidon.

ingrediente:

• paste fierte - 200 g;
• ouă - 3 bucăți;
• brânză de vaci - 500 g;
• smantana - 2 linguri. l.;
• zahăr - 3 linguri. l.;
• fructe uscate - ½ linguri.

preparare

1. Bateți ouăle cu zahăr, adăugați smântână.
2. Introduceți brânză de vaci, amestecați.
3. Adăugați macaroane și stafide.
4. Casserola de brânză este gătită în cuptor timp de 40 de minute la 180 de grade.

Casă de brânză de vaci cu fructe de padure în cuptor

Extraordinar delicios se transformă caserola de brânză de vaci cu cireșe în cuptor. Dacă boabele sunt înghețate, trebuie să fie puse într-un șuviț, așteptați până la dezgheț și până când sucul se scurge. Sprângeți cireșul cu amidon, astfel încât sucul să nu intre în aluat, iar caserola este bine coaptă. Ei servesc masa complet răcită, vasul fierbinte nu poate fi tăiat.

ingrediente:

• cireș fără semințe - 150 g;
• brânză de vaci - 500 g;
• ouă - 3 bucăți;
• smântână - 50 ml;
• făină - ½ st.;
• amidon - 1 lingura. l.;
• praf de copt, vanilie.

preparare

1. Bateți ouăle și zahărul, adăugați vanilie de copt.
2. Adăugați smântână, brânză de vaci și făină.
3. Se toarnă aluatul într-o formă uleioasă, se întinde cireșul, care se înmoaie mai adânc.
4. Coaceți 50 de minute la 190 de ore.

Caserola de brânză cu lapte condensat în cuptor

Caserola din brânză de vaci cu lapte condensat în cuptor se dovedește foarte delicată, asemănătoare cu cea a unui cheesecake. Cu ajutorul laptelui condensat nu este necesar să se adauge zahărul și smântâna, numărul de ingrediente care intră scade, dar calitatea delicateii finite nu afectează. Suplimentul compoziția de bază poate fi fructe uscate sau fructe de padure.

ingrediente:

• lapte condensat - 100 ml;
• cârnați - 400 g;
• ouă - 3 bucăți;
• zahăr pudră - 70 g;
• făină - ½ st.;
• praf de copt.

preparare

1. Beat brânza de vaci, lapte condensat, gălbenușuri cu malaxor.
2. Separați bilele și pulberea separat de vârfuri.
3. Introduceți făină în aluat, urmată de veverițe.
4. Se toarnă într-o formă lubrifiată și friabilă.
5. Coaceți timp de 50 de minute la 180 de grade.