Pasta de ciocolată nutella, rețeta căreia se poate repeta acasă, este mai utilă decât un produs similar cumpărat în magazin, deoarece nu are aditivi nocivi sau alți conservanți. Prin urmare, delicatețea poate fi dată fără teamă copiilor.
Cum să gătești acasă o pastă de ciocolată "Nutella"?
Pentru a face pastele de casă potrivite, trebuie să utilizați doar alune, nu este recomandabil să le înlocuiți cu alte fructe cu coajă lemnoasă, deoarece în final veți obține un gust complet diferit. Nutul are nevoie deja de prajit.
ingrediente:
- lapte 3,2% - 1 l;
- alune - 3 mani;
- zahăr 750 g;
- zahăr pudră ;
- făină - 75 g;
- cacao - 115 g;
- Ulei "agricultor" - 175 g;
- sare.
preparare
Într-un castron profund, turnați zahăr, făină și cacao, amestecați totul.
Se toarnă laptele în cratiță și se încălzește la căldură scăzută până se încălzește. Acum, în porții mici, se toarnă într-un recipient cu ingrediente uscate și se amestecă astfel încât să nu se formeze bucăți de făină.
Alunele trebuie să fie îndepărtate de pe coji și să fie măcinate într-un amestecător de pulbere. Adăugați niște pudră de zahăr, amestecați. Puneți untul pe piulițele dulci, amestecați. Se amestecă amestecul de nuci cu amestecul de lapte și se amestecă intens. Trimiteți recipientul cu pasta la un minim de incendiu, astfel încât masa se îngroațește.
Mureaua poate fi ușor răcită, transferată într-un recipient adecvat și plasată pe un raft în frigider. Pentru o perioadă îndelungată de păstrare a frigului, nu este necesar, deoarece pasta se va îngroșa și va fi foarte murdară la toast. Cel mai bine este să depozitați nutelle la domiciliu la temperatura camerei, deși această delicateză este atât de delicioasă încât este puțin probabil să dureze mult timp pe masă!
Homemade paste de ciocolată "Nutella" - rețetă
Nutella, gătită în acest fel, se dovedește a fi destul de elastică, de maximă omogenitate și de aromă insensibilă - o adevărată fericire pentru dintele dulce!
ingrediente:
- lapte 3,2% (poate fi mai gros) - 765 ml;
- zahăr - 835 g;
- cacao - 115 g;
- făină cernută - 75 g;
- unt - 85 g;
- pudră prăjită sub formă de pudră - 85 g.
preparare
Mai întâi, combinați făina cimentată, pudra de cacao și zahărul. În porții mici, adăugați laptele în amestecul uscat și amestecați, astfel încât să nu se formeze bulgări de făină.
Se toarna tigaia cu pasta de pasta pe o soba, amestecul se fierbe la foc minim, amestecand constant. În această etapă, adăugați ulei, nuci și amestecați în mod constant. Se fierbe nucul până se îngroașă. După ce delicatețea este gata, opriți vasele de la foc, răciți puțin, turnați-le într-un recipient adecvat și încercați.