Hrană de hrișcă pentru copii

Hrișca este una dintre primele croupuri introduse în adăpost, datorită faptului că este un produs cu un conținut redus de alergen, cu un conținut scăzut de gluten. În special, terci de hrișcă iubit de mamele de copii care se hrănesc cu artificii: nu promovează constipații, la care artizanii sunt înclinați. Hrisca este bogata in vitamine de calciu, fier, fosfor, iod, mangan, B si PP. Hrana din hrișcă este o sursă de proteine ​​care conține 18 aminoacizi esențiali.

Firmele-producătorii de hrană pentru copii oferă o gamă largă de porii de copii speciali, inclusiv hrișcă. Dar deliciosul și parfumat, și cel mai important - util, terci de hrișcă pentru copii nu este prea dificil de preparat și din cereale regulate.

Cum de a găti terci de hrișcă pentru bebeluși?

Aici este cea mai simplă rețetă pentru terci de hrișcă pentru bebeluși .

Pentru a pregăti terciul pentru cei mai tineri, vor fi necesare doar crupe de hrișcă (ușoare, premium, de înaltă calitate) și apă, precum și un malaxor de cafea sau de cafea.

  1. Treceți prin șroturi, asigurați-vă că nu mai rămân niciun fel de boabe și sorine necurățate. Clătiți-l bine și uscați-l.
  2. Mixerul sau măcinătorul mășcă crupul într-o stare puțin mai fină decât grâul (vezi fotografia).
  3. 1 lingurita de cereale prajite pus intr-o cratita (mai bine pereti grosime) si se toarna 100 ml de apa.
  4. Se aduce la fierbere și se fierbe, se amestecă, la căldură scăzută timp de 15 minute.
  5. Gata de găină rece la 37 ° C, puteți adăuga lapte matern sau formula de lapte.

Terciul de zahăr conform rețetei descrise aici se dovedește a fi destul de lichid, copilul îl poate mânca dintr-o sticlă cu un suzetă specială pentru cereale. Când copilul învață să mănânce cu o lingură, puteți începe să adăugați densități: puneți 100 lingurițe de apă în 2 lingurițe de cereale etc.

De la 7-8 luni de a nu predispuse la alergii bebelusii din terci pot fi adăugați lapte de vacă cu conținut scăzut de grăsime, mai aproape de an - zahăr și sare, precum și unt. Pentru copiii mai mici sau alergici, pentru a îmbunătăți gustul hrișcă, puteți adăuga cartofi cu piure de fructe la cerealele pregătite. Laptele de hrisca de lapte pentru copii este preparat conform aceleiași rețete descrise mai sus, dar în loc de apă se folosește lapte de vacă cu conținut scăzut de grăsimi, diluat în apă într-un raport 1: 1.

Rețetă pentru terci de hrișcă pentru copii de un an

Hraniul de hrișcă pentru un copil de un an poate fi pregătit deja din cereale nemăcinate (cu condiția, desigur, că copilul dvs. a crescut deja suficient dinți pentru a mesteca pe astfel de terci). Iată rețeta.

  1. 0,5 cani de hrisca (din nou, luam doar ceara usoara, bine purificata de cea mai inalta calitate), treceti, clatiti, puneti in vase cu pereti grosi, turnati 1-1,5 pahare de apa.
  2. Aduceți la fierbere și scurgeți prima apă (pentru a scăpa de gustul amar inutil).
  3. Se toarnă din nou cu apă, se aduce la fierbere și se gătește peste căldură moderată sub capac timp de 20-25 minute, până când apa se evaporă complet și boabele nu sunt fierte și nu vor deveni complet moi.
  4. O cantitate foarte mică de zahăr (aproximativ 1 linguriță) este adăugată mai bine în timpul gătitului, astfel încât cristalele de zahăr sunt dizolvate.
  5. Într-un castron de cereale, adăugați o bucată mică de unt.
  6. Răciți terciul la 40-45 ° C - copilul nu ar trebui să fie ars!

O astfel de cereale poate fi de asemenea gătită cu adăugarea de lapte: în acest caz, crupa (după prima apă este drenată) se toarnă cu o cantitate mică de apă (într-un raport 1: 1,5) și după evaporarea apei se adaugă lapte și zahăr, . Copii peste vârsta de 1 an care trec la o masă comună pot începe să mănânce terci de hrișcă cu sos de carne și legume sau ca o grătar la aburele de abur, mai aproape de un an și jumătate puteți servi o hrișcă gourmet mică cu ceapă și morcovi înroșiți, dovleac, adăugând mai multe cristale de sare pentru a îmbunătăți gustul.