Reteta pentru găluștele leneș caș este cunoscută de fiecare amantă. Acest fel de mâncare va fi o opțiune excelentă pentru o cină nutritivă și sănătoasă. Astăzi vă vom spune cum să pregătiți vareniki leneși cu brânză de vaci!
Lare vareniki cu brânză de vaci
ingrediente:
- brânză de vaci - 400 g;
- ou - 1 bucată;
- făină - 3 linguri. linguri;
- zahăr - la gust;
- apă filtrată;
- smântână - la gust;
- sare.
preparare
Casă de brânză casnică frecați profund printr-o sită, turnați zahărul și conduceți un ou. Apoi, se toarnă făina și se diluează cu diligență până la omogenitate. Trageți bine bancul de tocat cu făină și rotiți aluatul într-un cârnaț subțire. După aceea, tăiați-l în bucăți și formați-i de la ei "monede". În mijlocul fiecărei piese de prelucrat, facem o mică dantură. Acum luați un vas umplut cu apă filtrată, puneți-l pe foc și aduceți-l la fierbere. Aruncați vareniki și le gătiți, amestecând ușor, astfel încât să nu se lipească la fund. După 10 minute le scoatem și se servește cu sare și smântână.
Lapte vareniki cu brânză de vaci și grâu
ingrediente:
- brânză de vaci - 400 g;
- semolina - 3 linguri. linguri;
- zahăr - la gust;
- sare este mic - pinch;
- făină.
preparare
Se toarna brânza de vaci, se toarnă în mango, zahăr și se adaugă treptat făină. Frămânem un aluat bun și lăsați-l să stea timp de aproximativ 20 de minute. Așezați masa de lucru cu făină, împărțiți masa recepționată în părți egale și rotiți-o în cârnați. Apoi tăiați-le în bucăți mici și rotiți-le în bile înguste. Am pus piesele de prelucrat în apă clocotită și au gătit după 5 minute. Apoi, scoatem vareniki gata preparate și servim, udând cu gem sau smântână. Datorită utilizării de manga, felul de mâncare este mai delicat și mai aerisit.
Lăpânii sărată de vareniki cu brânză de vaci
ingrediente:
- brânză de vaci - 1 kg;
- ou - 1 bucată;
- sare - la gust;
- făină - 2 articole;
- Unt - 50 g.
preparare
Brânza de vaci și oul de pui se amestecă împreună cu un malaxor și aruncă un vârf de sare. Apoi se toarnă făină, se toarnă în porții și se amestecă constant. După aceasta, masa finită este acoperită cu un prosop curat și lăsată la o parte timp de 15 minute. Presărați suprafața mesei de bucătărie cu făină de grâu și împrăștiați aluatul. Îl împărțim în părți, rotim fiecare cârnați și tăiem în bucăți mici. În centrul fiecărui ghilimel se face o adâncire și se pune în apă clocotită, sărate pe gust. După ce plutesc, le fierbem timp de aproximativ 5 minute, apoi folosind zgomotul pe care l-am prins și așezat pe plăci. Dacă vasul pare uscat, puneți-l cu unt topit sau serviți cu smântână.
Lare vareniki cu brânză de vaci pentru copii
ingrediente:
- făină - 4 linguri. linguri;
- grâu - 400 g;
- ou - 1 bucată;
- zahăr alb - 3 linguri. linguri;
- unt - 30 g;
- ciocolata cu lapte - 40 g.
preparare
Din brânză de vaci, ouă, zahăr și făină frământăm un aluat din plastic. Apoi rotiți-l cu mâinile ude pe masă, formați bilele și în centrul fiecăruia, introduceți felii de ciocolată și îndepărtați-le timp de 30 de minute în congelator. Apoi, fierbeți vareniki și serviți, udând unt topit.
Cum să gătești găluște lejeră cu cartofi?
ingrediente:
- făină - 2 linguri. linguri;
- brânză de vaci - 300 g;
- cartofi - 3 buc.;
- ou - 2 bucăți;
- amidon de cartofi - 1 lingura. lingură;
- sare;
- Unt - 30 g.
preparare
Coaceți cartofii, fierbeți-le și combinați-le cu brânză de vaci. Se freolează totul, se adaugă ouăle, se toarnă făină și amidon. Rotiți aluatul într-un cârnaț subțire și tăiați în bucăți. Formăm aceleași bile netede și le coborâm în apă fiartă sărată, amestecând. Gătite gătite servite, udând untul cremos topit.