Sfeclă roșie este o legumă foarte utilă pe masa noastră. Este bine conservate vitaminele A, B și C, acidul folic. Sfeclă roșie este bogată în celuloză și în diverse oligoelemente (fier, magneziu, fosfor) și, în plus, afectează favorabil activitatea intestinului și circulația sângelui în organism. Toate acestea fac pur și simplu de neînlocuit în dieta copiilor. Pentru a introduce această legumă ca supliment alimentar nu poate fi mai devreme de 8-10 luni. Nu uitați că sfeclă este o sursă minunată de energie datorită conținutului semnificativ de carbohidrați, care este atât de necesar pentru organismul în creștere al copilului.
Fiecare dintre noi are propriile amintiri din copilărie. Cineva își amintește că, în timp ce mergea în sat la iubita sa bunică, cineva este încă încântat de călătoria cu mama și tatăl său la grădina zoologică, iar cineva are un gust de mâncare preferată de la grădiniță. Pentru câțiva copii a fost o caserolă delicioasă, cineva îi plăcea, mai ales, omleta cu aburi, iar unii oameni își dau acum creierul - cum să gătești o sfeclă delicioasă așa cum era gătită în copilărie?
Reteta de sfecla din gradinita
Pentru a găti sfecla de bebeluș, trebuie să aveți aceste produse:
- 1 sfecla;
- 1 morcov;
- 1 ceapă;
- mai multe cartofi;
- ulei vegetal;
- apă sau bulion de carne;
- sare;
- zahăr - la gust;
- verdeață de mărar și patrunjel;
- smântână.
Pregătirea.
Sfecla trebuie să fie spălată și fiartă în cantități mari de apă până la preparare. Apoi se răcește, se coajă și se taie în benzi. Goliți legumele. Cartofi tăiate în bucăți mici, morcovi - paie, ceapă - jumătăți de inele.
Adăugați ceapa și morcovii, adăugând bulion și unt. Într-un bulion fierbinte sau apă, punem cartofi, morcovi și ceapă și gătești timp de zece minute. Adăugați sfecla și cinci minute înainte ca sarea să fie gata. La sfârșitul gătirii, adăugați smântână și fierbeți supa. În sfeclă finită pentru copii, adăugați verde mărunțit de mărar și patrunjel.
Au un apetit frumos pentru tine și pentru copiii tăi!