Rețete pentru copii 2 ani

În cel de-al doilea an de viață, copilul începe să-și formeze propriul gust cu privire la mâncare, sunt mâncăruri preferate și neindulate. În această perioadă, meniul crocantelor este puțin asemănător dietei unui adult. Dar nu grăbiți să introduceți totul și imediat nu merită.

Ratiunea unui copil de 2 ani

Dacă mai devreme pentru copil principalele produse au fost lapte, amestecuri, cereale și piureuri de legume , acum opțiunile sunt mult mai mari.

Luați în considerare principalele prevederi ale dietei unui copil de 2 ani.
Ca și înainte, mâncarea rămâne cinci mese pe zi. Micul dejun și cina ar trebui să fie aproximativ egale, pentru un al doilea mic dejun și o gustare după-amiază vă oferim mese ușoare. Cea mai mare cantitate de nutrienți pe care copilul trebuie să o primească la prânz.
Acum, în dieta unui copil în 2 ani include un meniu complet de trei feluri de mâncare pentru prânz. La prima mâncare lichidă, apoi o bucată de pește sau o carne cu o farfurie laterală și la sfârșitul sărutului .
Pentru mâncarea care are vârsta de 2 ani, meniul copiilor trebuie să includă rețete cu diferite ingrediente, dar aproximativ 70% sunt în mod necesar carbohidrați.
Dieta copilului în 2 ani ar trebui să includă zilnic carne, pește sau ouă, lapte și cereale cu legume. Fiecare grup are funcții proprii, astfel încât înlocuirea unui produs cu altul nu va funcționa.

Rețete pentru copii de la 2 ani: primele cursuri

Ca și înainte, se pot oferi cartofilor de piure ca o primă felie. Pentru a pregăti supa, pui, carne de vită sau iepure este cel mai bun.

ingrediente:

carne de pui - 0,5 kg;
morcovi - 1 bucată;
bec - 1 buc;
lapte - 1 lingura;
făină - 2 linguri. ;
unt - 2 linguri. l.;
apă - 0,5 l;
smântână - 0,5 st;
verde la gust.

preparare

Gatiti supa din carne de pui. Scoateți carnea și răciți-o. În timp ce carnea se răcește la apă clocotită, se adaugă ceapa și morcovii. Gatiti pana cand morcovul este moale. Demontați carnea și treceți-o printr-un măcinător de carne cu un morcov. Mince diluați jumătate de pahar de bulion, adăugați lapte, unt, făină. Se amestecă până se omogenizează. Introduceți masa în bulion, amestecând în mod constant. Serviti cu smantana si ierburi.

Rețete pentru copii de la 2 ani: feluri de mâncare din carne și legume

În al doilea rând puteți găti ragut, budinci sau legume aburite. Carnea sau peștele este mult mai util dacă le gătiți pentru un cuplu sau coaceți în cuptor.

Carne de pui

ingrediente:

carne de vită - 50 g;
pâine albă - 1 bucată;
lapte - 50 ml;
ou - 0,5 buc;
unt - 1 linguriță;
rățușuri răsucite - 1 linguriță.

preparare

Pâine înmuiați în lapte. Se fierbe carnea și se trece printr-o mașină de măcinat cu pâine. Se adaugă gălbenușul și se amestecă. Bateți proteina într-o spumă și introduceți ușor în umplutură. Formați grăsimea de coacere cu ulei, presărați cu pesmet și așezați masa. Acoperiti cu hartie, uleiati si coaceti timp de 20 de minute. Serviți cu cartofi piure.

Bucățele de abur

ingrediente:

carne - 60 g;
pâine albă - 1 bucată;
unt - 1 linguriță.

preparare

Treceți carnea printr-o mașină de tocat carne. Îndepărtați pâinea în lapte sau apă și săriți cu a doua oară carnea. Adăugați untul, sare. Se agită masa de masă până se obține o masă omogenă netedă. Puneți chiflele într-o cratiță și turnați o cantitate mică de apă fierbinte. Acoperiți și puneți-l în cuptor timp de o jumătate de oră. Perfecționat periodic cu lichid.