Carnea cu maioneză este o mâncare delicioasă, gustoasă, satisfăcătoare și independentă. Pregătirea sa nu necesită mult efort și timp. Și puteți servi un vas cu o salată de legume și ierburi proaspete.
Carne cu maioneză și brânză
ingrediente:
- carne de porc - 500 g;
- bec - 1 buc;
- maioneză - 250 ml;
- vin otet - 3 linguri. linguri;
- apa fiarta - 3 linguri. linguri;
- brânză tare - 400 g;
- verdeață de marar, patrunjel - la voință;
- sare, piper.
preparare
Carnea se spală, se usucă și se taie în felii mici. Ușor bate fiecare piesă cu un ciocan de bucătărie, sare și carne de ardei din ambele părți pentru a gusta. Apoi lăsați carnea de porc pentru câteva ore pentru a se marina, pune în frigider, astfel încât să devină mai moale și parfumat.
Și până în acest moment ne pregătim pentru un arc: îl curățăm de coji, ștergem cu jumătăți de inele și îl turnăm cu apă abură abruptă timp de 5 minute. Apoi scurgeți ușor apa și înmuiați-o timp de 30 de minute într-o soluție obținută din oțet și apă. Apoi, luați un vas refractar și ungeți-l cu unt de unt. Acum puneți carnea pe fund, astfel încât piesele să fie strânse
Coaceți vasul timp de o oră la o temperatură de 200 de grade. Cu 10 minute înainte de terminarea gătitului, luăm carne, presarăm o cantitate mare de brânză rasă pe vârf, verde mărar și trimitem formularul înapoi la cuptor. Verificăm pregătirea vasului ca de obicei, perforând o bucată de carne de porc cu o furculiță. Carnea sub maioneză este servită la masă pentru orice fel de mâncare, dar este deosebit de bine combinată cu cartofii prăjiți . Puteți folosi o garnitură de legume proaspete sau coapte ca o opțiune mai ușoară. Apropo, carnea poate fi pre-marinată în maioneză.