Conserve de mazare verde sunt folosite pentru a face supe, gustări, garnitură, și, desigur, salate, de exemplu, iubit de mulți "Olivier" nu poate fi imaginat fără mazare conservate. Pentru a gusta acest semn de fasole, poate pentru fiecare om, încă din secolul al XVI-lea oamenii au început să mănânce mazare în mâncarea lor, bine, în secolul al XIX-lea exista deja o producție pentru conservarea acestui produs. Oamenii care folosesc adesea acest leguminoase, sunt interesați dacă mazărea verde conservată este utilă pentru sănătate și dacă poate dăuna corpului.
Compoziția de mazăre verde conservată
Vitaminele și oligoelementele din mazărea verde conservată nu sunt mai puțin decât în mazărea proaspătă, deoarece producția modernă a "învățat" aproape complet pentru a păstra toate substanțele utile disponibile în forma "originală" a produsului. Deci, ceea ce este bogat în mazărea conservată:
- vitamina A;
- vitamina B;
- vitamina C;
- vitamina H;
- vitamina K;
- caroten;
- calciu;
- potasiu;
- magneziu;
- fosfor;
- sulf;
- clor;
- fier;
- fibre alimentare;
- amidon;
- proteine vegetale;
- zahăr natural, etc.
Beneficii și rău de mazare verde conservate
Beneficiile mazărelor verzi au fost cunoscute chiar și în cele mai vechi timpuri, atunci oamenii au folosit-o ca remediu popular care ajută la tratarea unei varietăți de boli. Astăzi, știința a demonstrat că sunt utile proaspete și proaspete și mazăre verde conservate:
- Normalizează procesele metabolice.
- Efect benefic asupra acuității vizuale. îmbunătățește "calitatea" retinei și a obiectivului.
- Reglează toate procesele de recuperare din organism.
- Îmbunătățește funcția renală, îndepărtează pietrele.
- Reduce colesterolul din sânge.
- Promovează eliminarea produselor "decolorate" din organism.
- Reduce în mod semnificativ probabilitatea bolilor oncologice.
- Reglează presiunea.
- Îmbunătățește digestia și normalizează activitatea tractului digestiv.
- Este un excelent diuretic și, prin urmare, ameliorează umflarea.
- Datorită prezenței magneziului și a potasiului, mazărea reduce semnificativ riscul de infarct miocardic și accidente vasculare cerebrale, consolidează vasele și le face mult mai elastice.
- Afectează pozitiv mobilitatea articulațiilor.
- Ajută la combaterea avitaminozelor, deoarece mazărea are un "set" impresionant de vitamine.
- Stimulează activitatea mentală.
- Este un antidepresiv excelent, îmbunătățește funcționarea sistemului nervos, calmează, ameliorează tensiunea emoțională, restabilește somnul, ajută la rezolvarea schimbărilor de dispoziție.
- În mod semnificativ încetinește îmbătrânirea pielii, o face mai elastică și mai puțin predispusă la "iritanții" din jur.
- Este un instrument bun care ajută la sângerarea gingiilor.
- Șterge ficatul de toxine, astfel încât destul de repede ajută să facă față simptomelor de mahmureală.
De asemenea, trebuie remarcat faptul că conținutul de calorii al acestor mazăre este foarte mic și se ridică la aproximativ 50-60 kcal la 100 g,
Cu toate acestea, în ciuda numeroaselor avantaje ale mazării verde conservate, acest produs poate de asemenea răni. Experții nu sfătuiesc oamenii să utilizeze mazărea pentru a depăși problemele digestive, în special dacă există flatulență cronică. Consumul excesiv de mazare conservată poate duce la probleme renale. Desigur, daune mazăre verde, ca orice alt produs, poate provoca, dacă îl utilizați rasfatat.