Pentru ca copiii (sau adulții infantilați) să mănânce o altă porție de legume - o sarcină din domeniul fanteziei, dar este încă necesară diversificarea dietei cu carbohidrați și fibre utile. Caserola de legume este o cale de ieșire ideală. Pentru el puteți folosi aproape orice fruct, din când în când creând noi combinații.
Caserola de legume în cuptor
Caserola de legume este o rețetă ideală pentru micul dejun. Abilitatea de a pregăti toate ingredientele din vas de la seară nu ajută la pierderea timpului de pregătire dimineața. Combinația de alimente vegetale cu o proteină de produse lactate și ouă este o modalitate ideală de a câștiga forța pentru întreaga zi.
ingrediente:
- bacon - 8 felii;
- ouă - 12 bucăți;
- Mustar Dijon - 3 linguri. linguri;
- lapte - 400 ml;
- branza rasa - 270 g;
- vinete - 2 bucăți;
- piper dulce - 1 buc;
- roșii - 2 bucăți;
- ceapa - ½ buc;
- pâine prăjită - 4-6 felii.
preparare
- Se taie felii de slănină pentru a se răsturna.
- Folosirea hrivnei pentru felierea fructelor tocate.
- Bateți muștarul cu lapte, ouă și un vârf de sare.
- Bucăți de pâine se întind pe fundul mucegaiului, se toarnă amestecul de ouă și lapte și se pune legumele deasupra. Răspândiți un strat de brânză și turnați din nou masa ouălor.
- Gatiti caserola de legume timp de 40-45 minute la 180 de grade.
Caserola de legume cu carne
Rămășițele de cină de ieri pot fi transformate cu ușurință într-un prânz astăzi, adăugând doar câteva legume și umplând vasul cu brânză. Combinațiile clasice nu cad niciodată, iar rămășițele frigiderului, care altfel ar putea fi răsfăcute, vor avea o viață nouă.
ingrediente:
- file de pui - 600 g;
- paprika - 1 lingurita;
- cap broccoli (mediu) - 1 buc;
- cheddar ras - 200 g;
- cremă - 150 ml;
- lapte - 200 ml;
- usturoi - 2 dinți;
- ceapa - 200 g;
- orez fiert - 250 g.
preparare
- Blossom flori de broccoli.
- Semi-inele de ceapă de salvare cu usturoi.
- Dezasamblați puiul în fibră și amestecați cu orez și legume. Răspândiți masa într-un castron rezistent la foc, turnați un amestec de lapte și smântână, distribuiți brânza deasupra.
- Caserola de legume cu pui este gătită la 180 de grade 40-45 de minute.
Caserola de legume cu dovlecei
Doriți să vă lasagnați la cină , dar doriți să păstrați cifra? Înlocuiți plăcile obișnuite de paste făinoase cu plăci de dovlecei. Datorită unui astfel de înlocuitor, nivelul carbohidraților rămâne scăzut, dar pe gustul și textura vasului preparat, acest lucru afectează minimul.
ingrediente:
- ulei de măsline - 45 ml;
- ceapa - 130 g;
- un vârf de fulgi de ardei iute;
- tocat curcan - 450 g;
- roșii - 600 g;
- Oreganul uscat - 3 linguri. linguri;
- dovlecei - 2 buc;
- Parmezan - 60 g;
- Ricotta - 150 g.
preparare
- Înainte de a pregăti o caserolă de legume, împărțiți dovlecelul în plăci subțiri folosind un cuțit ascuțit sau un felicitar special.
- Spaseruți ceapa tocată și adăugați la ea carne tocată. De îndată ce acestea din urmă apucă, puneți roșiile cu ierburi. Lăsați excesul de lichid să se evapore și sosul să se îngroaie.
- Începeți prin a pune carnea de umplutură pe foile de dovlecei, alternând-o cu brânza.
- Prăjiți totul cu brânză de parmezan.
- Pregătește o caserolă de legume la 190 de grade pentru aproximativ o oră.
Caserola de legume cu brânză
Un strat solid de sos de brânză și smântână va ajuta la îmbunătățirea chiar și a gustului de legume mușcate, de exemplu, conopidă, pe care suntem obișnuiți să prăjiți în aluat sau pâine. În următoarea rețetă inflorescențele vor fi pregătite sub un strat de brânză și beșamel.
ingrediente:
- cap de conopida;
- unt - 50 g;
- făină - 40 g;
- lapte - 250 ml;
- cedar - 200 g.
preparare
- Înainte de a pregăti o caserolă de legume în cuptor, împărțiți capul de varză în inflorescențe și lustruiți-le până când se fierbe jumătate.
- Faceți o bază pentru sos combinând untul cu făina.
- Se toarna tot laptele si se gateste pana se ingroasa.
- Se distribuie varza sub formă, se umple cu bechamel și se presară cu un strat generos de cheddar.
- Caserola de legume este gătită la 200 de grade timp de 10 minute.
Caserola de legume fără ouă
Având în vedere că baza tradițională a caserolelor sunt ouăle și produsele lactate, în post sau cu o anumită dietă ar părea că ar trebui să fie automat excluse din meniu. De fapt, variații în multe feluri de mâncare și multe dintre ele se fac fără compoziția produselor de origine animală. Următoarea rețetă este o dovadă directă.
ingrediente:
- vinete - 1 bucată;
- ulei de măsline - 20 ml;
- rosii - 400 g;
- năuturi fierte - 350 g;
- ceapă - 1 bucată;
- sos de roșii - 240 ml.
preparare
- Felii de vinete se prăjește rapid din ambele părți pe un grătar cu ulei.
- Spăzuiți ceapa și amestecați cu sosul.
- Puneți vinetele pe fundul mucegaiului, de sus distribuie năuturile, sosul și felii de tomate.
- Leguminoasele în cuptor sunt gătite la 180 de grade și 45 de minute.
Caserola de legume cu dovleac
Caserola de legume din cuptor, a cărei rețete poate fi variată, ar trebui în orice caz să difere în simplitate și viteză în gătit, și să includă, de asemenea, în compoziția ingredientelor disponibile. În sezon baza poate fi făcută bucăți întregi de dovleac sau piure de cartofi.
ingrediente:
- carne de pui - 500 g;
- usturoi - 1 dinte;
- dovleac de dovleac - 300 g;
- piper dulce - 150 g;
- praz - 200 g;
- supă de pui - 250 ml;
- fierbinte pyshenka - 150 g;
- pe o ramură de cimbru și rozmarin;
- ou - 1 bucată;
- crema - 115 ml;
- mozzarella - 250 g.
preparare
- Se prăjește coada împreună cu usturoiul tocat, terci, piper și ierburi.
- În partea de jos a felurilor de mâncare se pune o pishenku fiert, se toarnă tot supa, se distribuie carne tocată și ierburi. Acoperiți umplutura cu piure de dovleac, turnați frișca cu ou și stropiți cu mozzarella.
- O caserolă delicioasă de legume este gătită la 200 de grade pentru aproximativ 20 de minute.
Caserola de legume cu conopidă
Pentru a accelera procesul de gătit în acest fel de mâncare, puteți înlocui supa de cremă instant crema de beșcă de casă, care poate fi găsită acum în aproape orice supermarket. Se pregătește supa de bere conform instrucțiunilor, aroma cu condimente, untul și sosul ideal pentru varză.
ingrediente:
- cap de conopida;
- brânză de cremă - 160 g;
- brânză tare - 90 g;
- cremă de supă - 400 ml;
- șampițe - 150 g;
- ouă - 2 bucăți;
- o peruca - 2 linguri.
- șobolani - 4 buc.
preparare
- Împingeți ouăle cu brânză topită și diluați amestecul în supa de cremă preparată. Stabiliți baza paprika.
- Shalot salvator și adăugați la sos. Prăjește ciupercile.
- În partea de jos a felurilor de mâncare se așază inflorescențele de varză, în spatele lor - ciupercile și se umple totul cu sos.
- Caserola de legume cu ouă este presărată cu brânză tare la 180 de grade timp de 1 oră.
Caserola de legume în multivariate
Vinete cu parmezan - o caserola de legume clasica italiana, care in zilele noastre este convenabila sa gatiti cu gadget-uri moderne cum ar fi multiverse. Sosirea pe termen lung în sos și suc propriu asigură aroma maximă și gustul perfect al vasului.
ingrediente:
- făină - 40 g;
- ouă - 2 bucăți;
- piure de pâine - 100 g;
- vinete - 600 g;
- sos de marinara - 700 ml;
- mozzarella - 200 g;
- parmezan ras - 100 g.
preparare
- Cercurile de vinete se rostogolesc în făină, se înmoaie în ou și se presară cu firimituri. Se prăjește pe "Coacere".
- Se pune legumele într-un strat de castron, se toarnă roșiile și se toarnă brânzeturile.
- Caserola de legume cu vinete este gătită în același mod timp de 40 de minute.