Valoarea produselor cașale pentru corpul nostru nu poate fi supraestimată. Este o sursă ideală de calciu, diverse vitamine, elemente și minerale. Dar mulți nu respectă gustul brânzei de vaci în forma sa pură. Și nici măcar variațiile sub formă de masă de brânză nu sunt salvate. Apoi, retetele simple de coacere cu participarea acestui produs de lapte fermentat util ajung la salvare. Astăzi, în acest articol, vă vom spune cum să preparați brânză de vaci delicioasă și curată. Pentru tine, o rețetă simplă pentru produsele din lapte într-o tigaie și o variantă de tratament cu o manga în cuptor.
Torturi de brânză trestie de brânză - o rețetă simplă
ingrediente:
- brânză de vaci dulce (dacă se dorește cu stafide sau alți aditivi) - 500 g;
- făină de grâu (în aluat) - 125 g;
- Făină de grâu (pentru gătire) - 125 g;
- un ou este o alegere mare - 1 bucată;
- untul țăru cremă - 55 g;
- ulei vegetal fără aromă pentru prăjit - atâta timp cât este necesar.
preparare
Implementarea acestei rețete este absolut simplă. Este suficient să biciuiți un ou de găină spre splendoare și să-l introduceți în masa de coacăș, așezată într-un castron. Pentru splendoarea adăugată, puteți adăuga un pic de oțet sau suc de lamaie în această etapă. Untul cremos moale, împreună cu făina cusută în bucăți, apoi intervenim în baza de cheag și imediat începem să prăjim prăjiturile de brânză.
Colectăm o porție umezită cu o lingură pentru o singură syrnika, puneți-o într-un castron cu făină, o minge de paniruem și dați-i o formă ușor aplatizată. Răspândim tăblițele în uleiul vegetal încălzit într-o tigaie fără ulei și se prăjește într-un incendiu cu intensitate medie până la o culoare roșie, din gură, pe ambele părți.
Cum să gătești tort de brânză cu manga în cuptor?
ingrediente:
- brânza de vaci cu un conținut minim de zer - 500 g;
- zahăr granulat - 80 g;
- grâu sărat - 60 g;
- crupa de grâu - 85 g;
- un ou este o alegere mare - 1 bucată;
- vanilie pulbere - 1 pinch;
- soda alimentată cu oțet sau suc de lămâie - 5 g;
- sare de piatră - 1 vârf;
- Unt - 20 g.
preparare
Fried syrniki sunt bune și gust, și aromă, și apetisant crud roșu. Dar această crustă foarte bântuie mulți oameni și ridică îndoieli cu privire la oportunitatea pregătirii și utilizării lor. În special, sceptici ale unei astfel de delicatese sunt susținătorii unei diete sănătoase sau cei care au anumite probleme de sănătate care necesită aderarea la o dietă.
Această rețetă este o alternativă excelentă la syrniki prăjit. Le vom găti în cuptor, negând astfel toate îndoielile cu privire la utilitatea vasului.
Deci, brânză uscată, grătar bun cu zahăr, sare cu piatră, soda de coacere stinsă, vanilină și ou, se toarnă semolina și făina de grâu cernut, se amestecă din nou pentru a distribui ingredientele între ele și se lasă timp de treizeci de minute pentru a umfla grâul.
Pentru coacerea brânzeturilor în cuptor, este mai bine să folosiți bureți de hârtie sau forme de tort de silicon. În acest fel, vă puteți proteja complet de surprize neplăcute atunci când coaceți produse. La urma urmei, nu întotdeauna calitatea brânzei de vaci vă permite să obțineți efectul dorit. Deseori, semifabricatele nu dețin deloc o formă și pur și simplu se întind pe tava de coacere. Iar în formele ei nu vor merge nicăieri și nu vor lucra așa cum ar trebui.
Ungeam matrițele, le umplem cu pastă de coa lă pe jumătate pregătită și le așezăm pe o tavă de copt, pe care am pus apoi în cuptorul încălzit la 185 de grade pentru aproximativ treizeci de minute sau până la aur.