Printre produsele vrac de pe rafturile magazinelor noastre, sarea marină a apărut relativ recent și imediat a devenit larg răspândită. Astăzi, acest produs este recomandat de nutriționiști în loc de sare obișnuită. În plus față de gust, sarea de mare are și un efect curativ. Beneficiile și daunele cauzate de sarea alimentară din mare sunt determinate de compoziția sa. În această formă de sare este un conținut bogat de iod și o mulțime de substanțe active. Pentru asimilarea produsului de către organism cu beneficii, sunt suficiente cinci grame pe zi.
Sarea de mare are un gust de gătit. Și ele sunt aproape identice în conținutul de calorii. După cum sugerează și numele, sarea de mare este extrasă din apă de mare prin evaporare. Ea vine în mod natural, deoarece originea sa este asociată cu evaporarea apei și expunerea la căldură din lumina soarelui. Acesta este un proces natural lung, care ne permite să obținem un produs finit și îl folosim cu plăcere în scopuri culinare.
Beneficii și Harms de Sare de mare
Beneficiul sării marine este că are o compoziție complet naturală. Acesta include potasiu, magneziu, sodiu, acele elemente care contribuie la îmbunătățirea metabolismului . De asemenea, în conținutul produsului în vrac sunt calciu, care contribuie la vindecarea rapidă a rănilor și la eliminarea infecțiilor. Datorită altor microelemente din sarea marină, în corpul nostru, membranele celulare se formează mai repede, ceea ce este necesar pentru regenerarea celulară. Bromul din sare are un efect calmant asupra sistemului nervos, iar magneziu servește ca agent antialergic.
Sare de mare - bună sau rea pentru corp?
Hormon-metabolismul lipidic în organism se datorează iodului, care este inclus în sarea de mare. Ea normalizează procesele imune. Sarea de mare, în general, funcționează bine pentru imunitatea noastră. Manganul, care este, de asemenea, în compoziția sa, completează lucrările de restaurare a sistemului imunitar. Dar zincul promovează funcționalitatea gonadelor.
Beneficiile sării de mâncare din mare sunt, de asemenea, în conținutul bogat de fier, care ajută transportul oxigenului în celulele tuturor organelor interne. Prezența siliciului în produs are un efect benefic asupra stării corpului - în special asupra elasticității pielii, a elasticității sale.
Nu credeți că sarea marină a diferitelor specii are o compoziție. Valoarea unui produs este exact în varietatea sa. Beneficiile sării de mare în dietă ca întreg nu pot fi supraestimate, dar mai precis, cele mai valoroase proprietăți ale sării de mare gri. O astfel de nuanță neobișnuită este asociată cu lutul din adâncurile oceanului, se acumulează particule de alge. Din aceste plante subacvatice sunt secretate substanțe curative. Prezenta lor este indicata de culoarea sarii de mare.
Este posibil să enumerăm toate principalele proprietăți utile ale sării de mare pentru o lungă perioadă de timp, dar un lucru este clar: acest produs poate fi numit elixir de sănătate și longevitate. Cu toate acestea, există și rău cauzat de sare. Exces de produs
Din cauza depunerii de săruri, există tulburări ale sistemului musculo-scheletic. Dacă nu acordați atenție recomandărilor medicilor și utilizării necontrolate a sării de mare, atunci există riscul apariției cataractei datorită clorurii de sodiu conținute în produs.
Și totuși, sarea conține mai multe vitamine și minerale, astfel încât sarea poate fi întotdeauna înlocuită cu sare marină.