Utilizarea necondiționată a merelor a fost cunoscută de foarte mult timp, dar încă din copilărie, mulți știu bine felul de mâncare care este servit pe masă ca desert: sunt merele coapte. Se susține că acestea nu sunt doar delicioase, ci și extrem de utile.
Cât de utile sunt merele coapte?
Principalul avantaj al acestui vas este capacitatea de a păstra toate proprietățile utile ale fructelor proaspete după tratament termic, în special potasiu și fier.
Potasiul are un efect pozitiv asupra funcționării mușchiului cardiac, contribuie la eliminarea excesului de lichid din organism și, în consecință, la scăderea în greutate.
Fierul previne apariția anemiei, crește nivelul hemoglobinei în sânge, participă activ la hematopoieză.
Merele toclate afișează în mod activ proprietățile lor utile în lupta împotriva excesului de greutate, îmbunătățesc procesele metabolice ale corpului, afectează pozitiv starea pielii. Beneficiile vasului sunt sporite prin conservarea în el a aproape tuturor vitaminelor găsite în fructele proaspete, printre care:
- vitamine din grupa B, benefice pentru funcționarea tuturor sistemelor corporale;
- Vitamina A, care îmbunătățește vederea și menține starea normală a dinților și unghiilor;
- merele coapte în cuptor au beneficii și nu au fost găsite vreun prejudiciu din utilizarea lor, dar au găsit vitamina C, care are proprietăți generale de întărire și antioxidanți;
- Vitamina E, care încetinește îmbătrânirea corpului și se numește vitamina tinereții;
- vitamina H, care reglează nivelul de zahăr din sânge;
- vitamina PP, care ne protejează de influența distructivă a stresului și depresiei .
Sunt dăunătoare merele coapte?
Merele cu mâncare beneficiază, îmbunătățind activitatea ficatului și rinichilor, iar efectele nocive datorate utilizării lor nu sunt detectate chiar și în timpul sarcinii și alăptării. Singura restricție poate fi considerată folosirea zahărului pentru coacerea în diabet zaharat. În acest caz, se recomandă prepararea fructelor dulci fără a adăuga zahăr.