Smantana - continut de calorii

Smantana este un produs bine-cunoscut din lapte. Fiind un fel de mâncare foarte util, este recomandat de către medici pentru utilizarea frecventă.

Cu toate acestea, datorită faptului că smântâna este un produs gras cu un conținut destul de ridicat de calorii , mulți oameni, în special cei cărora le este frică să-și strică figura, încearcă să nu includă smântână în meniul lor. Și în zadar, pentru că astăzi în magazine este prezentată o gamă largă de produse, de aceea toată lumea este capabilă să aleagă smântână de orice conținut de grăsime, iar aderenții de diferite diete se pot opri pe smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Conținutul caloric și utilizarea smântânii

Calciu, care este foarte mult în smântână, afectează forța și sănătatea oaselor, unghiilor, dinților. De asemenea, în smântână există bacterii utile care restaurează microflora intestinală și afectează pozitiv întregul sistem digestiv. Acest produs lactat este bogat în vitaminele A, B2, B6, B12, C, E, PP, H, oligoelemente, macroelemente, acizi grași nesaturați, proteine ​​ușor digerabile etc. Toate aceste substanțe sunt menite să păstreze sănătatea noastră și să protejeze organismul împotriva diferitelor boli.

Valoarea nutritivă a smântânii este destul de ridicată, datorită conținutului ridicat de grăsime din lapte, care variază de la 10% la 40%. Desigur, conținutul de grăsime din smântână depinde de cât de multe calorii sunt în ea.

Cel mai mare conținut de calorii este smântână acasă, conține până la 300 de calorii pe 100 de grame, iar conținutul de grăsime poate ajunge la 40% sau mai mult. Un astfel de medic de lapte acru recomandă oamenilor care au o mare lipsă de grăsimi și proteine.

Desigur, nici 30%, nici 20% din smântână nu este potrivită pentru slăbire. Cu toate acestea, de exemplu, smântână cu un conținut de grăsime de 20% și având 206 kcal la 100 g, maioneză de maioneză, care este dăunătoare și chiar mai calorică.

În 15% smântână, cantitatea de calorii este de 160 kcal la 100 g. De obicei, acest produs lactat este utilizat pentru prepararea unei varietăți de sosuri și pansamente. 15% și, de asemenea, smântână 10%, este de obicei folosită pentru diete pe bază de produse lactate fermentate. Datorită conținutului caloric redus și conținutului scăzut de grăsimi, această smântână este ușor absorbită de corpul nostru.

Există, de asemenea, mono-diete , în acest scop se utilizează smântână dietetică, conținutul de grăsimi nu depășește 10% ("greutatea" unui astfel de produs lactat este de 115 kcal la 100 g) sau smântână smântânită, conținutul de calorii este de numai 74 kcal la 100 g.