Produsele lactate fermentate, care includ brânza de vaci , sunt foarte utile. Ele ajută la întărirea dinților și oaselor, saturarea corpului cu proteinele necesare și alte substanțe utile. Cu toate acestea, în forma pură, brânza de vaci nu este iubită de toată lumea. Un alt lucru - dulce syrniki, care sunt iubite de adulți și copii. Dacă vă place și acest fel de mâncare delicioasă, probabil că sunteți interesat de cât de multe calorii sunt conținute în turte de brânză.
Cum de a calcula conținutul de calorii din syrniki?
Există multe rețete pentru prăjiturile de brânză, deci întrebarea este cât de multe calorii au, au răspunsuri diferite. Cheesecake cu brânză de cotă fără grăsimi conține 180-200 kcal la 100 grame, cu grăsime - aproximativ 300 kcal. Deoarece tortul de brânză cântărește de obicei aproximativ 50 g, conținutul de calorii este de 1 bucată. Puteți să numărați împărțind numărul total de calorii la jumătate.
Dacă doriți să cunoașteți valoarea calorică a siropului cu stafide, trebuie să țineți cont de valoarea energetică a acestor fructe uscate . 100 de grame de stafide conțin între 260 și 300 kcal. În 100 g de syrnikov se adaugă aproximativ 10-20 g de stafide, care este de 26-60 kcal.
Când pregătiți un vas, luați în considerare faptul că siropurile prăjite conțin 30-50 de calorii mai mult decât fierte în cuptor. În plus, syrniki coapte sunt mai bine absorbiți de corp decât prăjit în ulei vegetal.
Cheesemakers și diete
Dacă pierdeți în greutate, nu renunța la syrniki dumneavoastră preferat. Pentru a minimiza conținutul caloric, gătiți-le pe brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, fără zahăr și cu o cantitate minimă de făină (cel mai bun dintre toate - fulgi de ovăz). Conținutul caloric al unei astfel de brânzeturi, dacă le coaceți în cuptor, este de aproximativ 95 kcal la 100 g.
Pentru dulciuri în masa pentru syrnikov puteți adăuga înlocuitor de zahăr, o jumătate de banană coapte, caise uscate sau un măr dulce. Mâncarea poate fi turnată și o cantitate mică de miere (nu mai mult de 1 linguriță), iaurt natural sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi.