Caserola de brânză cu paste poate fi sărată sau dulce, dar în orice caz se va dovedi incredibil de gustoasă și satisfăcătoare. Despre cum să pregătim o caserola de cheag cu paste, atât de iubite de mulți dintre noi încă din copilărie, vom vorbi mai departe.
Reteta pentru caserola cu pasta
ingrediente:
- spaghete - 230 g;
- sare, piper - la gust;
- ulei de măsline - pentru prăjire;
- ceapa - 1 buc.;
- usturoi - 2-3 cuișoare;
- carne de pui - 750 g;
- cascaval - 2 produse;
- ouă - 2 bucăți;
- un amestec de ierburi italiene - 1 lingurita;
- branza tare rasa - 1 1/2 lingura;
- sos de rosii - 3 linguri.
preparare
Cuptorul este încălzit până la 190 de grade. Lubrifiați formularul de coacere cu ulei de măsline. Spaghetele sunt sparte în 3 părți. În vas se toarnă apa și se aduce la fierbere, se adaugă puțin sare și se fierbe în spaghete.
În tigaie, încălzim uleiul de măsline și prăjiți ceapa tocată timp de 5 minute. La ceapa prăjită, adăugați usturoi tăiat și continuați să gătiți încă un minut. Acum, conținutul tigaiei poate fi măcinat și prăjit până la aur. Umpleți bomboanele cu sos de roșii și lăsați amestecul să se stingă timp de 15-20 minute.
Branza de brânză se freacă cu ouă, sare, piper și un amestec de ierburi italiene. Adăugați în jumătate de cașcaval brânză rasă.
În partea inferioară a formei pregătite pentru coacere, răspândiți jumătate din spaghete, distribuiți jumătate din amestecul de carne deasupra, apoi jumătate din masa de brânză și repetați straturile. Se presară partea superioară a caserolei cu restul de brânză și se pune vasul în cuptor timp de 30-35 de minute.
Dacă doriți să faceți o caserola de brânză de vaci cu paste într-o multivarcă, după ce puneți toate ingredientele pregătite, porniți aparatul în modul "Coacere" timp de 1 oră.
Dulce casserole cu pastă
ingrediente:
- spaghete - 400 g;
- brânză de vaci - 600 g;
- ouă - 6 buc;
- smântână - 1/4;
- zahăr - 4 linguri. linguri;
- sare.
preparare
Spaghetele sunt rupte în jumătate și fierte în apă ușor sărată. În timp ce macaroanele sunt gătite, amestecăm brânza cu zahăr și ouă. Spaghetele ușor răcite se amestecă cu masa de coacăze și se întind într-un unt uns de unt. Partea superioară a caserolei viitoare este acoperită cu un strat de smantana amestecat cu zahăr, datorită smântânii, caserola va fi acoperită cu o crustă netedă, roșie. Am pus mucegaiul într-un cuptor preîncălzit și așteptăm 40 de minute. Partea superioară a caserolei gata este șters cu o bucată de unt.