Pies - preferat de multe delicatețe. Sunt coapte și sunt și prăjite. Deci, umplerea pentru ele poate fi foarte diferită. Acum vă vom spune cum să faceți o umplutură din cartofi pentru plăcinte.
Umplut pentru plăcinte din ficat și cartofi
ingrediente:
- carne de vită - 500 g;
- cartofi - 700 g;
- usturoi - 2 cuișoare;
- ceapa - 2 bucati;
- sare.
preparare
Cartofii sunt curățați și fierți până când sunt moi, apoi frământați, drenând anterior lichidul. Se fierbe ficatul, se taie ceapa si se taie pana se marioneaza auriu. Conectăm cartofii cu un ficat răsucite pe o mașină de tocat carne, ceapa prăjită și usturoiul tocat. Pentru gust, adăugați sare și amestecați bine.
Umplutură foarte gustoasă pentru plăcinte cu cartofi
ingrediente:
- cartofi - 500 g;
- unt 73% grăsime - 35 g;
- sare;
- piper;
- ulei vegetal inodor - 30 ml;
- pene de ceapa verde - 40 g.
preparare
Curățăm cartofi și gătești până când le-am făcut. Cu cartofi terminați, scurgem aproape toată apa, ne frământăm. Se adaugă untul, sarea, piperul, ceapa verde tăiată și se amestecă.
Umplutură delicioasă de cartofi pentru plăcinte
ingrediente:
- cartofi - 500 g;
- branza de branza - 2 buc;
- unt cremos 73% conținut de grăsime - 50 g;
- mărar verde - 100 g;
- sare;
- piper.
preparare
Cartofii fierti se transformă în cartofi groși, se pun coji de brânză topită, unt topit, mărar verde zdrobit, sare și piper la gust și se amestecă bine.
Umplere cu cartofi și ciuperci pentru patties în cuptor
ingrediente:
- cartofi - 500 g;
- cartofi proaspeți - 300 g;
- ceapa - 2 buc;
- ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
- unt cremos 73% conținut de grăsime - 20 g;
- sare;
- piper.
preparare
Șampiunele se taie în cubulețe mici, se toacă ceapa și se prăjește împreună pe legume și unt până se pregătesc. Se fierbe cartofii până se pregătesc, se scurge apa, cartofii se pun în piure. Nu ar trebui să fie prea lichid, dar nu foarte rece. În general, consistența este reglementată prin adăugarea cantității potrivite de bulion de cartof. Apoi adaugati ciupercile cu ceapa, amestecati bine si, daca este necesar, apoi podsalivaem si piper. Apoi, deja formăm produsele.
Toate rețetele de mai sus pot fi utilizate pentru umplerea atât pentru prăjit, cât și pentru paturi coapte cu cartofi. Și dacă căutați o rețetă pentru aluatul de patiserie, atunci îl puteți găsi aici: rețetă pentru aluat de drojdie și produse de patiserie . Toată lumea are un apetit plăcut!