Doriți să faceți o cină familială utilă și originală? Apoi vă vom ajuta și vă vom spune cum să gătiți pește în folie în cuptor și să surprindeți pe toată lumea cu o farfurie delicată și originală care se potrivește oricărei garnituri.
Reteta pentru pește în folie în cuptor
ingrediente:
- cod - 700 g;
- ulei de măsline - 2 lingurițe. linguri;
- usturoi - 2 cuișoare;
- mărar - 1 ramură;
- o frunză de laur;
- condimente ;
- lămâie - 0,5 bucăți;
- ceapa verde.
preparare
Reteta pentru coacerea peștelui în cuptor într-o folie este destul de simplă. Tresku spălat, procesat, scoatem interiorul și curățăm cântarele. Apoi tăiați capul, coada, aripioarele și tăiați în bucăți. În castron turnăm ulei de măsline, stoarcem usturoiul prin presă și aruncăm mararul tocat. Adăugăm frunza de laur, zdrobită de mâini, și freăm peștele cu sosul rezultat. Acoperim tava cu o folie, acoperim cu ulei vegetal și distribuim bucățile de pește pe piele. De deasupra se așeză felii subțiri de lămâie și stropiți cu ceapă verde tăiată fin. Acoperiți partea superioară cu o foaie de folie, înfășurați și expediați peștele timp de 20 de minute în cuptor.
Pesti rosii in folie in cuptor
ingrediente:
- Somon - 1 kg;
- condimente;
- ulei de măsline - 3 linguri. linguri;
- usturoi - 2 cuișoare;
- sos de soia natural - 2 linguri. linguri;
- ghimbir zdrobit - 1 lingurita;
- miere lichid - 1 lingura. lingură;
- coaja de lamaie - la gust;
- patrunjel proaspat.
preparare
Pește eviscerat, spălat, tăiat și cu atenție scoate osul coloanei vertebrale. Apoi, presărați somonul cu mirodenii ca gust. În uleiul de măsline adăugați usturoi, presat printr-o presă specială, se toarnă în sos de soia, se aruncă ghimbirul ras, coaja de lamaie și se pune puțin miere. Cu sosul rezultat, ungeți peștele și presărați cu patrunjel tocat. Răspândiți somonul pe o foaie de copt acoperită cu o foaie de folie și împachetați bine, ridicând marginile. Se trimite tigaia cu pește pentru a se coace în folie într-un cuptor preîncălzit și se marchează timp de 20 de minute.
Pește în cuptor în folie cu cartofi
ingrediente:
- pește - 500 g;
- ulei vegetal - 20 ml;
- cartofi - 500 g;
- bec - 1 buc;
- condimente.
preparare
Spăim cartofii și le curățăm. Procesăm peștele, eliminăm insulele, balanțele și oasele și apoi tăiem în bucăți. Becul este curățat și tăiat cu inele. Se acoperă folia cu folie, se toarnă puțin ulei și se împrăștie cartofii tăiați în felii. Slăbiți-l după gust, distribuiți peștele și stropiți-l cu condimente și inele de ceapă. Acoperiți-l strâns cu o foaie de folie și coaceți timp de 40 de minute într-un cuptor bine încălzit.
Pește cu legume în folie în cuptor
ingrediente:
- Pește de mare - 700 g;
- morcovi - 2 bucăți;
- ulei vegetal - 50 ml;
- roșii - 2 buc;
- bec - 1 buc;
- ardei dulce - 1 buc;
- condimente și condimente;
- verde proaspăt - 1 buchet.
preparare
Luați peștele, tăiați aripioarele, spălați-vă și scurgeți. Apoi tăiați ușor de-a lungul creastei și separați fileul de oase. Presați fiecare felie cu condimente și condimente.