De ce să prăjim clătite dintr-un aluat obișnuit dulce, dacă puteți folosi în acest scop, varză folositoare? Cu privire la modul de a face clătite de varză, citiți în articolul nostru. Vor fi o gustare excelentă la prânz sau o cină ușoară pentru întreaga familie.
Reteta pentru clatite de varza
ingrediente:
- varză albă - 345 g;
- kefir - 205 ml;
- ou - 1 bucată;
- ceapa - 75 g;
- condimente;
- făină - 55 g;
- ulei vegetal;
- smântână pentru servire;
- copt praf de copt.
preparare
Tăiați varza subțire cu un cuțit, presărați cu sare și frământați bine cu mâinile, astfel încât să pornească sucul. Curățăm becul, mănâncă-l pe o răzătoare mare și combină-o cu varză. Apoi infuzăm chefirul, rupem oul, aruncăm făina și pulberea de copt. Amestecați bine masa și mergeți direct la prepararea clătitelor cu varză pe iaurt. Pentru a face acest lucru, turnați un ulei vegetal prost pe tigaie, încălziți-l, împrăștiați masa de legume cu o lingură și prăjiți pâlniile până când maro auriu. Servim o farfurie cu smantana intr-o forma racita.
Varza de clatite la iaurt
ingrediente:
- varza tânără - 525 g;
- un ou cu o alegere de 3;
- făină de înaltă calitate - 45 g;
- bicarbonat de sodiu;
- condimente;
- kefir - 125 ml;
- ulei vegetal.
preparare
Cu varza, scoatem frunzele murdare de top si distrugem un cutit. Apoi fierbeți în apă clocotită și stoarceți cu grijă mâinile. După aceea, puneți masa de legume într-un castron, adăugați ouă, kefir, mirodenii, făină și sifon. Se amestecă totul bine, se formează clatite mici și se prăjește în ulei până se înfrumusețează pe ambele părți. Servim clatite pregatite din varza tinara cu legume proaspete si smantana.
Reteta pentru clatite cu varza pe kefir in cuptor
ingrediente:
- varza - 115 g;
- semolina - 85 g;
- unt - 55 g;
- chefir - 265 ml;
- ou - 3 bucăți;
- paine biscuiti;
- condimente.
preparare
Cu varză, îndepărtați cu grijă toate frunzele și le fierbeți până când sunt moi timp de aproximativ 10 minute. În continuare obsushivayut,