Astăzi vom spune în rețetele noastre că puteți găti rapid și ușor de la porc la cel de-al doilea. Mâncărurile oferite nu vor lua mult timp, iar rezultatul va depăși toate așteptările.
Carne de porc cu sos pentru al doilea
ingrediente:
- carne de porc (pulpă) - 490 g;
- ceapa - 85 g;
- usturoi dinti - 1-2 buc;
- Adzhika se usucă - 10 g;
- pasta de tomate - 45 g;
- hamei-suneli - 1 vârf;
- făină de grâu - 25-35 g;
- paprika roșie - 10 g;
- frunze de lauri - 1-2 bucăți;
- floarea soarelui fără ulei de aromă - 55 ml;
- zahăr granulat - 10 g;
- o sare mare - 10 g.
preparare
Cel mai simplu lucru pe care îl puteți face de la carnea de porc la cel de-al doilea este să-l gătiți cu sos. O astfel de carne poate fi completată cu orice fel de mâncare, în orice caz delicioasă.
Pentru a realiza această idee, spălăm carnea de porc spălată și uscată cu cubulețe mici sau bucăți mici, le puneți într-o cratiță, o tigaie înaltă sau un fierbător cu ulei cald și prăjiți felii la o roșie și evaporați toată umiditatea. Acum, așezăm ceapa curățată anterior cu ceapa pre-curățată și păstrați conținutul vaselor la căldură ridicată, amestecând ocazional, până la moaleța legumelor. Acum turnați făina și lăsați-o cu carne și ceapă pentru un minut, apoi puneți pasta de tomate, se toarnă zahărul și sarea și se prăjește vasul, amestecând încă trei minute.
In pasul urmator, adaugam apa de fierbere, astfel incat sa acopere complet continutul, si lasam adzhika, paprika, hams-suneli, lauri si catei de usturoi feliat, amestecam totul cu atentie, acoperim recipientul cu un capac, reducem focul la minim si mancam carnea pana cand carnea este moale. patruzeci de minute.
Ce este rapid și gustos pentru a găti de la carnea de porc la cel de-al doilea în cuptor?
ingrediente:
- carne de porc (întreaga bucată) - 1,1-1,3 kg;
- portocale - 450-550 g;
- usturoi dinti - 4-5 buc.;
- piper și sare - la gust;
- aromatice uscate ierburi pentru a alege de la - 2-3 pinch.
preparare
Dintre toate varietățile de felii de porc, cel mai mic timp pentru gătit este ocupat de opțiunile pentru carnea coaptă din cuptor. Dar, în ciuda simplității executării, o astfel de carne nu va fi doar un minunat adaos la garnitură în timpul săptămânii, ci va deveni, de asemenea, un vas vrednic pe orice masă festivă.
Întreaga bucată de carne de porc spălată, uscată, freacă bine pe toate părțile cu ierburi de sare, piper și aromă uscată, îngrămădite și cu cuișoare de usturoi și așezate pe o bucată de folie sau într-un manșon. Dacă este posibil, este mai bine să lași carnea în condimente pentru o perioadă de timp să se înmoaie. Dacă nu există timp, nu contează, vom continua pregătirile ulterioare imediat. Portocale mina, incalzita cu apa clocotita, taiata in cani si se raspandeste in partea de sus si pe marginea carnii de porc. Sigilați manșonul sau folia, acoperiți carnea cu cea de-a doua foaie și închideți marginile și trimiteți copt în cuptor. Inițial, temperatura dispozitivului ar trebui să fie la nivelul maxim, iar după cincisprezece minute se reduce la 185 de grade și gătim carnea timp de încă o oră.
Înainte de a servi, puneți carnea de porc pe o farfurie și tăiați în porții felii.
Curățare rapidă și delicioasă de carne de porc pe o tigaie
ingrediente:
- carne de porc (gât sau umăr) - 780 g;
- ceapa - 195 g;
- floarea soarelui fără ulei de aromă - 55 ml;
- un amestec de condimente pentru carne - 2 picioare;
- sare mare și piper - la gust.
preparare
Ca o opțiune, carnea de porc pentru cea de-a doua se poate prăji simplu într-o tigaie,
Astfel, gâtul sau lopata se taie în felii de aproximativ trei centimetri și se pune într-o tigaie încălzită cu ulei de floarea-soarelui. Dăm carnea maro, păstrând în același timp un foc puternic, apoi puneți jumătatea inelelor de ceapă și prăjiți carnea împreună cu legumele aflate deja pe foc moderat până la moale. La sfârșitul sezonului de prăjire, vasul cu sare, piper și condimente aromatice.