Lentilele - una dintre cele mai utile tipuri de leguminoase, utilizarea frecventă afectează pozitiv bunăstarea. Se încarcă cu energie și plătește cu un gust minunat. Mai jos sunt câteva rețete pentru prepararea felurilor de linte.
Lentil antena în multivariate
ingrediente:
- lentilă - 1 pahar
- morcovi - 1 bucată;
- ceapă - 1 bucată;
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
- sare - la gust;
- apă - 4 cupe.
preparare
Ceapa este curățată și tăiată în jumătăți de inele. Îl răspândim în castronul multivarcii, adăugăm ulei vegetal. Activați modul "Frânare". În timp ce ceapa este prăjită, morcovii se curăță, se toacă fin, se trimit la ceapă și se prăjește timp de 7-10 minute. Lentila a fost spălată, pusă într-o multivarcă și turnată cu apă (4 cupe). Selectăm modul "Hrișcă" și pregătim pentru sfârșitul programului 35-40 de minute.
Dish de linte verde
ingrediente:
- linte verde - 1 sticlă;
- tomate - 2 buc;
- porumb - 1 buc.;
- brânză fetaksa - 50 g;
- ulei de măsline - 2 lingurițe. linguri;
- condimente.
preparare
Linte găti, roșii tăiate în cuburi, sâmburi de porumb gătite separate de coc, brânză tăiată în cuburi. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă sare, condimente și unt. Noi servim la masă.
Supă de lămâie roșie
ingrediente:
- lentil roșu - 1 sticlă;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapa - 1 buc.;
- varza de culoare - 300 g;
- tomate - 2 buc;
- ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
- Sare, piper, verde de mărar - la gust;
- apă 1,5 litri.
preparare
Ceapa și morcovii sunt prăjite în ulei vegetal, se toarnă apă fiartă și se adaugă lămâie spălată. Se toarnă conopida cu apă fiartă sărată și se așează timp de 5 minute, apoi se împarte în inflorescențe. După 20 de minute de gătit, adăugăm varză la supă. Tomatele sunt curățate, tăiate în cuburi și adăugate la supă. Aduceți la fierbere și gătiți până când ingredientele sunt gata. Sare și piper adăugați la gust. Când serviți pe masă, presărați cu ierburi.
Laptele supa de cremă
ingrediente:
- supă de pui - 1,5 litri;
- linte rosii - 100 g;
- vinete - 1 bucată;
- ceapa - 1 buc.;
- Ardei iute - 0,5 buc;
- usturoi 3 cuișoare.
preparare
Am pus bulion pe foc și aruncam linte în ea. Ceapa tăiată în cuburi și se prăjește în ulei vegetal, se adaugă vinetele cubulete și se rumenă, se împrăștie legumele toastate în supă și în același tigaie se prăjește ardeiul gras și se adaugă la tigaie. Adăugați turmeric, puțin nucșoară și gătiți timp de 15 minute. Scoateți din căldură, adăugați usturoi. Și transformați supa în piure cu un blender. Supa de supă de linte și vinete poate fi servită la masă.
Linte verde cu pui
ingrediente:
- linte verde - 400 g;
- file de pui - 0,5 kg;
- ceapa rosie - 3 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- usturoi - 4 cuișoare;
- ulei vegetal;
- piper roșu;
- frunze de dafin.
preparare
Se taie morcovi, ceapa si usturoiul. File de pui tăiat în cuburi mici. Lentilele se varsa intr-o cratita, umplut cu apa, incendiat. După fierbere, îndepărtați spuma, reduceți căldura și gatiți lingurile timp de 30 de minute. Cu 10 minute înainte de pregătire, adăugați frunzele de dafin și sare. La sfârșitul gătirii, scurgeți apa. În tigaia în uleiul preîncălzit puneți usturoiul tocat și se prăjește puțin, se adaugă fileuri, se prăjește din toate părțile până se înroșește, se toarnă și ceapa și morcovii. Adăugați mirodenii și prăjiți masa până la decolorarea legumelor timp de 15 minute. Reduceți căldura și adăugați linte. Tot ce se amestecă bine și agonisează pe un foc lent pentru încă 5 minute.