Sosurile de patiserie sunt mereu un plus minunat la masă, iar o plăcintă rapidă cu varză și ouă are un loc onorabil în colecția de rețete pentru multe gospodine. Și există zeci de astfel de rețete, care au stăpânit doar câteva, puteți experimenta, oferind produselor obișnuite un gust individual.
Cum să gătești o plăcintă cu varză și ouă?
Unul dintre produsele cele mai accesibile sunt varza și ouăle, ele se află adesea în frigider, în timp ce mulți sunt în gust. Varza de umplere pentru o plăcintă cu un ou poate fi complet diferită.
- Varza este cel mai bine tăiat cât mai mic posibil, atunci nu va gusta atât de expresiv.
- Pentru a stinge varza este posibil nu pe apă, și pe lapte, atunci va fi o culoare plăcută lumină.
- Pentru a pune umplutura intr-o placinta este necesar fara lichid in exces, altfel aluatul intr-o placinta nu poate fi coapta si va fi umed.
Placinta de sare cu varza si ou
Chiar și cea mai agilă amantă adesea dă prioritate rețetelor rapide, pentru că timpul salvat poate fi cheltuit pe rude. O plăcintă cu jelitină cu varză și ouă se referă la acestea. În plus, procesul de gătit este doar o plăcere, deoarece include doar câțiva pași simpli.
ingrediente:
- făină - 300 g;
- kefir - 300 ml;
- ou - 2 bucăți;
- ulei vegetal - 4-5 linguri. l;
- unt - 1 lingura. l;
- soda - 1 linguriță;
- oțet - pentru a stinge sifon;
- zahăr - 1 linguriță.
Pentru umplere:
- varză albă - 350-400 g;
- ou - 1 bucată;
- ceapa - 1 buc.
preparare
- Amestecați produsele pentru aluat, frământați.
- Semi-inele de ceapă se prăjește până la jumătate.
- Adaug varza tocata. După 5 minute, se toarnă o treime dintr-un pahar de apă și se fierbe legumele până când lichidul se evaporă complet.
- Se adaugă oul crud, se amestecă și se prăjește timp de 2-3 minute.
- Se toarnă jumătate din aluat în matriță. Stingeți varza pentru a nu se îneca.
- În partea de sus a umpluturii, turnați restul de aluat și lăsați-o cu o lingură.
- Preîncălzi cuptorul la 180 de grade.
- Coaceți timp de 35 de minute.
Pie piept cu varza si oua Reteta
Multe gospodine din frigider au o patiserie cumpărată, pentru că din ea poți să faci o plăcută apetisantă cu orice umplutură, sărată sau dulce. Un tort de puf cu varza si oua va fi o solutie excelenta in cazul in care familia in mod neasteptat doreste un tratament fierbinte pentru ceai sau brusc vin oaspetii.
ingrediente:
- aluat aluat - 400 g;
- varză albă - 300-400 g;
- ou - 3 bucăți;
- ceapă - 1 bucată;
- marar (uscat) - 2/4 linguriță.
preparare
- Din aluat rotiți două prăjituri, cu o grosime de 0,6-0,9 cm.
- Ceapa cu varza fin tocata se toarna intr-o tigaie. Adăugați condimentele.
- Tăiați ouăle fierte în cuburi. Adăugați la varza gata preparată.
- Între prăjituri se întinde umplutura.
- Cu ouul rămas, ungeți vârful tortului.
- Puneți piesa de prelucrat într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți timp de cel puțin 30 de minute.
Piept cu varza si ou
Un vas cu o stare de iarnă poate fi numit o plăcintă cu varză și ouă. Există multe rețete pentru varză, precum și tratamentele cu ea. Acuitatea specifică oferă un gust strălucitor vasului, mai ales atunci când vine vorba de coacere. Pentru a ușura prăjitura va ajuta la ou fiert, va face chiar mai mult hrănitoare.
ingrediente:
- drojdie de drojdie - 1 kg;
- varza de varza - 700 g;
- ceapă - 5 bucăți;
- ou - 6 buc.
preparare
- Se prăjește separat legumele. Gatiti 5 oua fierte.
- Combinați legumele și ouăle zdrobite.
- Pregătiți umplutele preparate cu mirodenii. .
- Desfaceți două prăjituri de aluat.
- Strângeți tortul. Strângeți marginile. Lăsați piesa de prelucrat timp de 15 minute.
- Coaceți la 180 de ore.
Piept cu varza Pekinese si ou
În timpul rece, este dificil să găsești o varză albă bună, deci Beijingul ajută. O plăcintă cu varză proaspătă și ouă va deveni un decor minunat pentru masă. Materialele juicioase vor adăuga brânză de vaci. Stăpânii care nu se tem să experimenteze pot adăuga orice brânză moale sau tare.
ingrediente:
- varza Peking - 150 g;
- aluat - 250 g;
- brânză de vaci - 100 g;
- smantana - 2 linguri. l;
- verdele - o grămadă;
- ou - 4 buc.
preparare
- Formați două găuri din aluat.
- 3 oua pentru fierbere. Răzuiți varza și tăiați verdele.
- Ouăle se toacă fin și se adaugă ingredientul principal. Aici se toarnă brânza de vaci, smântâna. Adăugați condimentele.
- Strângeți tortul prin ciupirea marginilor.
- Coaceți la 210 de grade timp de 20 de minute.
Placinta de nisip cu varza si ou
Aluatul în coacere joacă un rol cheie, este greu să experimentați, dar poate face tortul neobișnuit și incredibil de gustos. O plăcuță de nisip cu varză și ouă în cuptor nu este cel mai simplu mod de a coace, dar rezultatul justifică efortul. Aluatul se transformă într-o licitație cu crustă crocantă.
ingrediente:
- Shortbread - 600 g;
- varză albă - 500 g;
- ceapă - 1 bucată;
- brânză tare - 100 g;
- smântână - 100 g;
- făină - 1 lingură. l.
preparare
- Tăiați varza, tăiați ceapa în cuburi. Se prăjește totul într-o tigaie. Adăugați condimentele. Se toarnă făina, se amestecă.
- Împingeți ouăle, adăugați brânză și smântână, amestecați cu varză.
- Jumătați aluatul, coaceți la 150 de grade timp de 10-12 minute.
- Puneți umplutura pe aluat și gătiți timp de 30 de minute.
Piept cu varza, carne tocata si oua
Într-o familie în care există bărbați, plăcatele cu carne consistentă sunt foarte apreciate, prin urmare, în colecția de rețete de gospodine cu experiență există întotdeauna un lot cu umplutură amestecată - carne și diverse legume. De exemplu, o plăcintă simplă cu varză și ou cu adaos de carne tocată va fi o soluție excelentă, deoarece un fel de mâncare vă rugăm să vă adresați tuturor membrilor familiei.
ingrediente:
- plăcintă pentru tofu - 800 g;
- forță de mâncare - 500 g;
- ou - 3 bucăți;
- varză - 300 g;
- condimente pentru umplutura.
preparare
- Varza pentru a se prăji într-o tigaie. Piper și sare.
- Se prăjește masa de fier, piper și sare. Se amestecă cu varza.
- Gatiti ouale fierte, adaugati varza.
- Luați tortul.
- Coaceți la 180 nu mai puțin de o jumătate de oră.
Piept cu varza, ciuperci si oua
La fel de mult ca familia nu-i plăcea un tort de varză cu un ou, într-o zi el poate fi obraznic. Adăugarea unui ingredient nou la felul tău poate schimba dramatic. De exemplu, o plăcută delicioasă cu varză și ouă completează perfect ciupercile sau chanterellele. Dacă există posibilitatea de a folosi cipuri, asigurați-vă că încercați să coaceți un tort cu ei.
ingrediente:
- drojdie de drojdie - 600 g;
- varză albă - 350 g;
- șampițe - 200 g;
- ceapa - 300 g;
- ou - 4 bucăți;
- plante uscate - 3 lingurițe.
preparare
- Castraveți și ceapă. Taie ciupercile în felii.
- Într-o tigaie, se prăjește ceapa și ciupercile. Se adaugă varză, se toarnă 200 ml de apă, sare, piper. Pentru a stinge 25 de minute.
- Recipientul pregătit se pune într-un șuviu.
- Adăugați ouăle tocate la varză împreună cu verdele.
- Faceți două prăjituri din aluat. Strângeți tortul.
- Coaceți timp de 60-80 de minute. Insistați 15 minute.
Lapte plăcut cu varză și ouă
Toate gospodinele iubesc rețetele cu prefixul "leneș", pentru că înseamnă că felul de mâncare este pregătit rapid și ușor. O plăcintă lichidă cu varză și ouă este una. Nu este greu să gătești, dar gustul va rămâne în memorie pentru o lungă perioadă de timp. Secretul principal al plăcilor este că are o mulțime de umpluturi, astfel că testul nu trebuie dat mult timp.
ingrediente:
- ou - 3 bucăți;
- smântână - 5 linguri. l;
- maioneza - 3 linguri. l;
- făină - 6-7 st. l.;
- sare - 1 linguriță;
- praf de copt - 1 linguriță.
Pentru umplere
- varză albă - 500 g;
- ou - 2 bucăți;
- margarină - 125 g.
preparare
- Se amestecă ouăle, maioneza și smântână într-un castron. Se amestecă și se sare. Se toarnă făina cimentată cu praf de copt. Frământați aluatul.
- Varză tocată mărunt, ouă fierte și rase. Toate au fost amestecate și turnate într-un vas de prăjire. Cu margarina topită.
- Preîncălzi cuptorul la 180 de grade. Turnați aluatul de varză.
- Coaceți timp de 30 de minute.
Piept cu varza si ou intr-un multicrew
Aparatele moderne de bucătărie economisesc timp și simplifică procesul de gătit. Chiar și plăcinta obișnuită cu varză tocată și ouă, pe care multe femei au învățat să le gătească, pot fi repede făcute mai ușor și gustul nu va fi deloc afectat. Multivarka este o alternativă excelentă la cuptor.
ingrediente:
- făină - 100 g;
- maioneză - 50 g;
- smântână - 100 g;
- ou - 3 bucăți;
- unt - 2 linguri. l;
- praf de copt - 1 linguriță.
Pentru umplere
- varză albă - 500 g;
- ou - 2 bucăți;
- ceapa - 1 buc.
preparare
- Împingeți ouăle și adăugați ingredientele pentru aluat.
- Castraveți și ceapă.
- Setați modul "Coacere" la 30 de minute. Puneți untul și ceapa. După 10 minute, adăugați varza, sare.
- Se taie varza într-un vas.
- Se toarnă jumătate din aluat, se pune umplutura și se toarnă restul de aluat.
- Coaceți timp de 60 de minute, răsturnați tortul și coaceți încă 20 de minute.