Un sos delicios de burger este un alt ingredient al unui vas bun. Dacă sunteți obișnuiți să renunțați la maioneza simplă, ketchup sau muștar , atunci nu ne angajăm să vă judecăm, dar la restul vă oferim să vă familiarizați cu o mare varietate de sosuri delicioase.
O reteta pentru un sos bbq pentru un hamburger
ingrediente:
- ketchup - 2 articole;
- oțet de vin - 1/4 din secol;
- Sos Worcestershire - 1/4 c.;
- zahăr brun - 1/4;
- mustar - 2 lingurite;
- sos "Tabasco" - 1 lingura. lingură;
- un amestec de condimente pentru gratar - 1 lingura. lingură.
preparare
Toate ingredientele se pun în cratiță și se pun un foc mic. Treceți treptat amestecul la fierbere, fără a uita să se amestece constant. Imediat ce sosul se fierbe, reducem căldura și continuăm să gătim până când conținutul cratiței începe să se întunece și se îngroașă (acest lucru va dura 10-15 minute). Acum, puteți turna sosul într-un recipient de sticlă curat și lăsați-l să se răcească complet înainte de utilizare.
Cum sa faci un sos de brânză pentru un hamburger?
ingrediente:
- brânză tare - 250 g;
- cremă - 180 ml;
- amidon - 1 lingura. lingură;
- sos fierbinte - 2 lingurițe.
preparare
Brânza tare se freacă și se amestecă cu amidon într-un castron adânc. Transferați brânza în cratiță și adăugați 180 ml cremă cremoasă. Păstrăm sosul într-un mic foc, amestecând constant până când se topește brânza (aproximativ 5 minute). Dacă sosul este prea gros - adăugați mai multă cremă sau lapte. Sos de brânză amestecată cu sos picant preferat.
Sos de pesto pentru un hamburger la domiciliu
ingrediente:
- busuioc proaspat - 2 articole;
- nuci de pin - 1/4 dintr-un secol;
- ulei de măsline - 1/3 dintr-un secol;
- usturoi - 3 cuișoare;
- sare, piper;
- grase "Parmesan" - 1/3 st.
preparare
Busuiocul și nuca de cedru se pun în castronul mixerului și se macină într-o pastă omogenă. Se adaugă usturoiul, uleiul, sarea, piperul și brânza rasă la conținutul amestecătorului. Din nou, amestecați totul până la omogenitate, amintiți-vă să răsturnați sosul de pe pereți pentru al face neted.
Sos de muștar pentru un hamburger
ingrediente:
- mustar de cereale - 2/3;
- otet de vin - 1/2 linguri;
- bere închisă - 1 element;
- zahăr brun - 3 linguri. linguri;
- miere - 2 linguri. linguri;
- sare - 1 lingurita;
- turmeric - 1/2 linguriță.
preparare
Cereale de muștar se toarnă oțet și bere (jumătate din total), și apoi se lasă în frigider pentru noapte. În amestecul de cratiță ½ linguriță. bere, zahăr, miere, sare și turmeric. Aducem totul la fierbere și imediat scoatem din foc. Turnăm sosul în castronul blenderului și adăugăm muștarul de cereale. Îndepărtăm sosul până se lămurește și se răcește înainte de utilizare.