Salatele de carne sunt întotdeauna "stele" de banchete festive și mese simple de familie. Motivul pentru aceasta este simplu - plinătatea și gustul excelent - principalele ingrediente ale unui vas perfect pentru fiecare zi. Cu disponibilitatea de salata, este de remarcat, de asemenea, viteza de gătire și comoditate în mâncare, pentru că un astfel de fel de mâncare poate fi folosit fără probleme și în afara casei.
Salata de carne de vită chineză cu castraveți
ingrediente:
- Suc de lămâie - 1 1/2 linguri. linguri;
- sos de pește - 15 ml;
- ulei de susan - 30 ml;
- sos de soia - 1 lingurita;
- cuișoare de usturoi;
- roșii - 200 g;
- trestie de zahăr - 15 g;
- carne de vită (friptura) - 700 g;
- Ghimbir tocat - 2 lingurițe.
- castravete - 1 buc;
- ardei iute - pentru gust;
- mentă - 1 grămadă;
- arahide - 55 g;
- ceapa rosie - 1 buc.
preparare
Se amestecă sucul de lime cu zahăr, sos de pește, ulei de susan, sos de soia , ghimbir ras și pastă de usturoi frecat. Se toarnă o bucată de jumătate de carne din amestecul rezultat, se înfășoară cu film de alimente sau se pune într-un recipient etanș. Marinarea carnei timp de cel puțin două ore în frig.
Carnea marinată prăjită pe un grătar încălzit pe fiecare parte pentru câteva minute, sau să aducă la gradul dorit de pregătire și apoi tăiat.
Acum rândul vine la felierea legumelor. Tăiați castraveți roșii, roșii, ceapă roșie și chili, răspândiți legumele pe o farfurie de servire, presărați cu busuioc felii, arahide zdrobite, turnați restul de pansament și amestecați. Am pus bucatele de carne de vită peste legume.
Carne de vită cu castraveți și ouă
ingrediente:
- salata - 1 cap;
- carne de vită - 300 g;
- pene de ceapa verde - 1 pachet;
- maioneza - pentru gust;
- apă - 15 ml;
- ouă de pui - 2 bucăți;
- castraveți decapați - 2 buc.
preparare
Carnea de vită fiartă până se fierbe, se răcește și se taie sau se demontează pentru fibră. Partea verde a salatei este tăiată cu paie. În mod similar, castraveți feliate și sărate.
Bateți ouăle cu apă și un vârf de sare, ungeți o tigaie cu o picătură de ulei vegetal și clătiți ouă subțiri. Răciți clătite cu coajă și tăiați în maniera tuturor ingredientelor anterioare. Se amestecă toate ingredientele pregătite împreună cu verdele tăiați fin, apoi se umple salata cu carne de vită și maioneza de castraveți sărată.
Salată cu carne de vită, castraveți și ciuperci
ingrediente:
- carne de vită - 300 g;
- castravete proaspete - 200 g;
- ceapa albă - 100 g;
- ciuperci de ciuperci - 300 g;
- maioneza;
- verdeață.
preparare
Carnea de vită fiartă până se pregătește și se taie sau se demontează pentru fibrele mari. Proaspăt proaspăt tăiat în cuburi. Șampiunele tăiate în plăci și ceapa - inele subțiri. Frunzați ciupercile și ceapa în ulei vegetal, se răcește și se amestecă cu carne și castraveți. Umplem salata cu maioneza.
Salată cu carne de vită, fasole și castraveți
ingrediente:
- carnati din carne de vita - 6 buc;
- porumb - 2 cob;
- conserve de fasole - 800 g;
- cireș roșii - 250 g;
- ceapa verde - 3 pene;
- castravete - 2 bucati;
- frunzele de mentă - 1/4;
- mustar - 2 lingurite;
- suc de lamaie - 2 linguri. linguri;
- ulei de măsline -1 linguriță. lingură.
preparare
Cârnați de carne de vită într-o tigaie până când sunt complet gătite și au culoarea aurie. Puneți piesele pe bord, răcit și tăiat subțire. Se fierbe porumbul și se taie porumbul din urechi (se poate folosi porumb conservat). Roșiile tăiate în jumătăți sau sferturi, castraveții tăiați în cuburi și cu boabe conserve îmbinate rămășițele de lichid și se spală cu apă rece. Conectăm toate împreună. Pentru sos, amestecați muștar cu suc de lămâie și unt, sare cu piper adăugați la gust și umpleți salata.