Doriți să surprindeți oaspeții cu ceva neobișnuit și gustos. Apoi vă oferim să prăjiți plăcinte incredibil de suculente și aromate "Bombe" cu umpluturi diferite. Un astfel de fel de mâncare va fi apreciat de toți cei prezenți și cu siguranță vă va cere rețeta corporativă.
Rețetă pentru plăcinte "Bombe"
ingrediente:
Pentru test:
- ulei vegetal - 4 linguri. linguri;
- zahăr alb - 1 linguriță;
- Filtru de apă - 1 element;
- făină - 700 g;
- condimente.
Pentru umplere:
- tomate - 5 buc;
- condimente;
- verdele - pentru gust;
- usturoi - 2 cuișoare;
- brynza - 200 g.
preparare
Pentru a pregăti plăcinte "Bombe" cu roșii și brânză, pregătim mai întâi toate produsele. Roșiile se spală, se toacă în cercuri și brânza se frămânță cu o furculiță. Usturoiul este curățat, presat prin presă, adăugați ierburi zdrobite și amestecați. Într-un pahar de apă clocotită se toarnă zahărul și sarea, se toarnă uleiul vegetal și se toarnă bucățile de făină. Frământați aluatul și lăsați-l timp de o jumătate de oră într-un loc cald pentru a vă odihni. După aceea, îl împărțim în 2 părți, îl rostogolim în straturi subțiri, așezăm o roșii și umpluturi pe un cerc. Din partea de sus se acoperă cu cel de-al doilea strat, luăm un pahar și tăiem pateuri pe contururile fiecărei roșii. Se prăjește pe ambele părți în cantități mari de ulei vegetal.
Paturi «Bombe»
ingrediente:
Pentru test:
- făină - 3 articole;
- apă - 1 articol;
- ulei vegetal - 4 linguri. linguri;
- sare;
- zahăr - 1 linguriță;
- condimente.
Pentru umplere:
- cârnați - 2 bucăți;
- Ou de pui - 2 buc;
- maioneza - pentru gust;
- ceapa verde - pentru gust;
- maioneza - pentru gust.
preparare
Astfel, cârnații sunt eliberați din pachet, curățați și tăiați în cuburi. Ouăle fierbe greu, apoi se răcesc, scoateți coaja și se sfărâmă în felii mici. Se amestecă cu cârnații, se adaugă ceapa tocată, se umple umplutura cu maioneză și se amestecă bine. Pentru a pregăti aluatul, turnați apă fiartă într-o cratiță, aruncați sare, zahăr, turnați făină și injectați ulei vegetal. Frămânăm aluatul elastic și lăsăm-l timp de 30 de minute. După aceea, rostogoliți jumătate din aluat într-un strat subțire, așezați umplutura porționară și acoperiți cu a doua parte a aluatului. Apoi, luați un pahar de mărimea potrivită și tăiați cu atenție bucățele. Se prăjește în cantități mari de ulei din toate părțile și se servește, așezându-se pe o farfurie frumoasă.
Paturi "Bombe" cu roșii
ingrediente:
Pentru test:
- făină - 2 articole;
- apă fierbinte - 1 articol;
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură.
Pentru umplere:
- brânză de vaci - 200 g;
- proaspete mărar - 1 buchet;
- usturoi - 3 cuișoare;
- ou - 1 bucată;
- tomate - 2 buc;
- condimente.
preparare
Făina se toarnă împreună cu sarea într-un castron, se toarnă ușor în apă caldă și ulei de floarea-soarelui. Se amestecă totul cu o lingură și apoi frăgeți aluatul cu mâinile până când vă simțiți elastic și elastic. Îl înfășurăm cu film de alimente și îl trimitem timp de 30 de minute la frigider. Fără a pierde timpul,