Rețeta pentru peștii din aluat și smântână este destul de simplă. Acest fel de mâncare uimitor de gustos este pregătit foarte ușor, dar se dovedește delicios, consistent și apetisant. Să nu pierdem timpul în zadar și să învățăm cum să gătim pește delicat în aluat cu smântână și crustă crocantă.
Pește în smântână batjocorită
ingrediente:
- file de pește - 500 g;
- smântână - la gust;
- ou - 2 bucăți;
- Făină de grâu.
preparare
Deci, mai întâi să pregătim peștele pentru peștele nostru. Pentru a face acest lucru, distrugem ouale într-o farfurie, le amestecăm cu o măturică sau mixer la o viteză mică. Acum se toarnă treptat făina de grâu în porții mici și se amestecă bine. Apoi, se toarnă smântână și se amestecă aluatul până la buna. Pulverizați aluatul pentru a gusta sarea.
Apoi fileurile de pește sunt spălate, uscate, tăiate în bucăți mici. Puneți tigaia pe foc, turnați uleiul vegetal și reîncălziți-l. Bucățile de pește se scufundă complet în aluat, după care transferăm peștele în unt și se prăjește până la aur. Servim preparatul preparat fierbinte, presărat cu ierburi și presărat cu smântână sau smântână răcită.
Pește în aluat cu smântână într-o mulvark
ingrediente:
- ou - 1 bucată;
- condimente;
- file de cod - 500 g;
- făină - 3 linguri. linguri;
- ceapa verde - la gust;
- lapte de vacă - 0,5 articole;
- smantana - 2 linguri. lingură.
preparare
Să luăm în considerare cu dvs. cum să gătiți pește în aluat. Deci, fileurile de cod sunt spălate și tăiate astfel încât să închidă complet fundul multivarkului. Într-un castron, amestecați cu grijă amestecul de ouă cu smântână, se toarnă laptele de vacă și presărați câteva linguri de făină. Ca rezultat, ar trebui să obțineți un desert, în consistență asemănătoare cu smântână groasă. Verde ceapa mea, uscat, melenko shinkem și adăugați la amestecul de ouă. Se condimentează oul pentru a gusta sarea, piperul și condimentele dorite. Am amestecat totul bine și umplem peștele.
Am pus modul "Coacere" pe dispozitiv, l-am marcat timp de aproximativ 25 de minute, l-am închis cu un capac și am așteptat. Apoi, întoarceți-vă spre cealaltă parte, scoateți programul "Quenching" și preparați peștele încă 30 de minute. Dacă doriți, puteți adăuga maioneză de casă , ardei dulce bulgară tăiat, brânză tare rasă sau ciuperci. Și ca o condimente, folosiți lamaie, busuioc sau ardei albi. Mâncarea pregătită este servită pe masă într-o formă fierbinte, cu bucăți de castraveți proaspeți și roșii.