Toată lumea iubește clatite cu miros fierbinte fără excepție. Puteți să le gătiți așa, puteți servi cu miere, gem, și puteți umple orice umplutură și se transformă imediat într-o gustare interesantă și elegantă. Vă oferim mai multe rețete pentru clătite cu brânză, pe care le veți dori cu siguranță și veți deveni un tratament favorit pe masa dvs.
Clatite cu somon si brânza
ingrediente:
Pentru clatite:
- făină - 1,5 articole;
- lapte - 600 ml;
- ou - 3 bucăți;
- ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
- zahăr - 1 lingura. lingură;
- sare.
Pentru umplere:
- somon ușor sărat - 200 g;
- brânză topită - 200 g.
preparare
Într-un castron, rupeți ouăle și le bateți cu un mixer până când se obține o spumă solidă. Apoi, se toarnă puțin lapte, se pune sare și zahăr, se toarnă treptat în făină. Se amestecă aluatul, se adaugă restul de lapte și ulei vegetal. Tigaia de tigaie se toarna, se toarna castronul de aluat si se prajesc clatite pe ambele parti. Apoi, le grăsim cu brânză topită și se întinde pe bucăți de somon sărat. Am pliate clătite cu tuburi și le servim pe masă.
Clatite cu cârnați și brânză
ingrediente:
- lapte - 1 l;
- sare - un vârf;
- zahăr - 2 linguri. linguri;
- ulei vegetal;
- ou - 3 bucăți;
- făină - 400 g.
Pentru umplere:
- cârnați fierți - 100 g;
- brânză tare - 100 g;
- unt.
preparare
Mai întâi, turnați laptele într-un castron și turnați treptat făina cimentată, amestecând totul în omogenitate. Apoi adăugați ouă, sare, zahăr și ulei vegetal. După aceea, coaceți clătite subțiri din masa recepționată. Cârnați tocați, cârnați tăiați, brânză tare frecați pe o teuroechke mare și amestecați-le într-un castron. Acum, puneți umplutura pe fiecare clătită și împachetați-o cu un plic. Stocați clătite umplute pe o foaie de copt și trimiteți-le la cuptorul preîncălzit timp de 10 minute, până când brânza se topește complet. Clatite noastre cu cârnați și brânză sunt gata!
Clatite cu brânză și usturoi
ingrediente:
- kefir - 500 ml;
- ou - 1 bucată;
- făină - 1 articol;
- ulei vegetal - 4 linguri. linguri;
- brânză tare - 100 g;
- usturoi - 3 cuișoare;
- ulei vegetal;
- sare.
preparare
Împingeți fântâna de ou cu sare. Se adaugă kefirul, se toarnă făina și se adaugă uleiul vegetal. Se amestecă aluatul lichid omogen pentru clatite și se prăjește periodic pe o tigaie fierbinte pe ambele părți. Pentru umplutură luăm brânză, freacăm pe o răzătoare mare și se curăță usturoiul din coajă, se lasă prin presă și se amestecă cu brânza. Am răspândit umplutura pregătită pentru fiecare clătită și o înfășurăm cu "plic". Preparate, astfel clatite sunt transferate într-o formă unsă, se presară cu brânză rasă și se coace într-un cuptor preîncălzit timp de 180 minute 10 minute.
Clatite cu caviar si branza
ingrediente:
Pentru clatite:
- făină - 150 g;
- lapte - 1 articol;
- ou - 2 bucăți;
- zahăr și sare;
- unt - 30 g;
- cognac - 1 lingurita.
Pentru umplere:
- brânză de brânză - 150 g;
- caviar roșu - 140 g.
preparare
Se amestecă făina cu sare și zahăr. Mărește ouă și jumătate
Tigaia de prăjit cu ulei, se încălzește, se toarnă aluatul de ladă și se prăjește clătite pe fiecare parte până la maro auriu. Fiecare clătită a fost imediat lubrifiată cu unt topit, răspândit puțin brânză de brânză și împrăștiată uniform pe toată suprafața. În partea de sus, punem o linguriță de caviar roșu și o distribuim de-a lungul jumătății de clătite. Rândim clătite într-o rolă și servim o gustare originală la masa festivă.