Floppy plăcinte, este întotdeauna foarte interesant, gătiți, și nu știți cum se va dovedi. Aceste plăcinte sunt delicioase și suculente. Astăzi vă vom spune cum să faceți o astfel de plăcere.
Fluture cu ciuperci
ingrediente:
- ouă - 3 bucăți;
- kefir - 1 pahar;
- făină - 1,5 pahare;
- sare;
- copt praf - 2 lingurițe;
- marinate - 300 g;
- branza rasa - 300 g;
- pui fiert - 300 g;
- orez fiert - 1 pahar;
- tomate - 2 buc;
- ceapa verde.
preparare
Se amestecă făina și praful de copt, se adaugă iaurtul acasă , ouăle, sarea și se amestecă aluatul. În partea de jos a formei se toarnă ciupercile marinate tăiate, brânza rasă, orezul, iar peste orez se taie puiul, roșiile și ceapa verde tăiată în bucăți. În partea de sus, turnați aluatul și trimiteți-l în cuptor timp de 40 de minute. Scoatem placinta pregătită din cuptor, răciți-o timp de 20 de minute, răsturnați-o și bucurați-vă.
Felul simplu de pancake cu ciuperci
ingrediente:
Pentru test:
- maioneză - 100 g;
- smântână - 200 g;
- ouă - 3 bucăți;
- sare;
- soda hidratata - 1 lingurita;
- făină - 5 linguri. linguri.
Pentru umplere:
- cartofi - 3 buc.;
- ceapă - 1 bucată;
- ciuperci - 200 g;
- carne afumată;
- sare;
- piper.
preparare
Ouăle se bate cu maioneză și smântână, se adaugă sare, sifon și făină, se amestecă bine ingredientele. Se taie ceapa și se prăjește. Tăiați carnea în cuburi, iar cartofii în cercuri. În formă de cartofi put, adăugați sare și condimente, pe cartofi se toarnă ceapă prăjită, ciuperci murate și carne. Îl umplem cu aluat. Coaceți în cuptor timp de aproximativ 45 de minute.
Plat cu fluture cu ciuperci și carne tocată
ingrediente:
Pentru test:
- ouă - 3 bucăți;
- kefir - 1 pahar;
- făină - 1 pahar;
- praf de copt - 2 lingurițe.
Pentru umplere:
- șampițe conservate - 300 g;
- brânză tare - 300 g;
- forță de mâncare 300 g;
- orez fiert - 1 ceașcă;
- fasole verde - 300 g.
preparare
Pentru aluat, amestecați chefirul, făina, praful de copt și sarea, aluatul ar trebui să fie ca o clătită. Luăm forma și învelim hârtia de copt în ea. Se pun straturi de umplutură, ciuperci, brânză, orez, carne tocată, prăjită cu ceapă, fasole verde. Deasupra se toarnă aluatul și se coace în cuptor timp de 35 de minute la o temperatură de 185 de grade. Când plăcinta este gata, scoatem-o din cuptor, lăsați-o să se răcească și să o întoarcă.
Fluture cu ciuperci și brânză
ingrediente:
- ciuperci - 200 g;
- brânză tare - 150 g;
- tomate - 3 buc;
- Arginian lavash - 2 bucăți;
- ceapa - 2 buc;
- vinete - 1 bucată;
- verdeață;
- usturoi;
- ulei vegetal;
- sare.
preparare
Se taie roșiile în felii și se prăjește, se taie vinetele cu plăci și se prăjește din două părți în ulei vegetal. Ciupercile tăiate cu plăci și se prăjește cu ceapa tocată. Lavash este tăiat în 6 bucăți dreptunghiulare în funcție de dimensiunea foii de coacere. Piesa este pusă în straturi, pâine pita, vinete, verdeață, lavă, roșii, lavă, ciuperci, brânză rasă, pâine pită, vinete, verdețuri, ceapă, usturoi, brânză și strat superior. Coacem plăcinta în pâine de pita în cuptor timp de aproximativ 20 de minute, apoi setăm temperatura la 180 de grade. Când plăcinta este gata, scoatem-o din cuptor și o întoarcem în vas.
Pieptă-pancake cu ciuperci și orez
ingrediente:
Pentru test:
- ouă - 3 bucăți;
- kefir - 200 ml;
- făină - 6 linguri. linguri;
- sare;
- soda, stinsa cu otet - 0,5 linguri.
Pentru umplere:
- carne tocată amestecată - 400 g;
- brânză - 300 g;
- șampițe, felii marinate - 1 oală;
- ceapa, 1 buc.;
- orez - 0,5 cana;
- fasole de fasole - 150 g;
- verdeață;
- ulei vegetal;
- sare;
- piper.
preparare
Se prăjește forța de masă, fierbeți orezul, până la jumătate gătite. Fasolele se fierb în apă sărată și se lasă să curgă bine. Am frecat brânza.
Pentru aluat, bateți ouăle, adăugați sare, sifon, chefir, făină și amestecați. Luăm forma și căptușim partea de jos cu pergament, lubricăm pergamentul cu ulei și laturi. Luăm ciupercile, amestecăm marinada de la ei și le toarnăm în matriță cu primul strat, deasupra cu brânză. Cel de-al treilea strat este prevăzut cu orez, după carne tocată prăjită, fasole. În partea de sus, se toarnă aluatul. Coacem vasul nostru timp de 40 de minute. Plăcile terminate se răcește și se răsucesc.