Dacă doriți să surprindeți a doua jumătate cu o cină originală, vă sugerăm să folosiți reteta noastră și să coaceți un nou picior de rață. Mâncarea se dovedește a fi parfumată, delicată și incredibil de satisfăcătoare.
Duck reteta picior în multivark
ingrediente:
- rață - 505 g;
- mere roșu - 95 g;
- condimente.
preparare
Piciorul întreg este spălat, uscat și frecat cu mirodenii din toate părțile. Noi încălzim paharul multivarchetului în modul "Hot", apoi împrăștiem picioarele pregătite și le prăjim până la aur. Merele clateste si taie felii, indepartand miezul. Aruncați fructele la pasăre, amestecați-le, selectați programul "Coaceți" și pregătiți vasul timp de 35 de minute cu capacul închis.
Duck reteta cu portocale
ingrediente:
- rațe coapte - 4 buc;
- morcovi - 95 g;
- ceapa verde - pentru gust;
- ceapa - 55 g;
- portocaliu - 1 bucată;
- stafide ușoare - 55 g;
- gem acru - 30 ml;
- condimente;
- suc de lamaie - 25 ml;
- apă - 5 linguri. linguri;
- sos de soia - 20 ml;
- usturoi - 1 cap.
preparare
Iată o altă rețetă interesantă pentru piciorul rățuit. Picioarele sunt spălate, drenate, așezate pe fundul tăvii de somon și ușor prăjite. Legumele sunt procesate, mărunțite cu fină, iar portocala este decojită și măcinată într-un blender. Legume pregătite se adaugă la carne, se amestecă și se fierbe câteva minute. Apoi se toarnă suc de fructe, sos de soia, suc de lamaie, sezon cu condimente, arunca stafide, gem și se toarnă puțină apă. Se amestecă bine totul și se toacă vasul timp de 35 de minute pe foc mediu, acoperind vasele cu un capac.
Reteta pentru piciorul de rață pe grătar
ingrediente:
- rață coaptă - 2 buc;
- usturoi - 1 cap;
- rădăcină de ghimbir - 1 bucată;
- condimente;
- miere - 50 ml;
- oțet de orez - 30 ml;
- sos de soia întunecat - 40 ml.
preparare
Picioarele sunt spălate, uscate și aruncate. Apoi, frecați-le cu condimente și puneți-le într-o cratiță. Usturoiul este curățat, zdrobit, adăugați ghimbir ras, puneți miere și adăugați oțet de orez și sos de soia. Se amestecă amestecul până la omogenitate și se toarnă în carne. Ne căsătorim timp de aproximativ o oră, apoi răspândim întregul picior la grătar și îl prăjim din toate părțile.
Rețetă pentru gătit piciorul rață în manșon
ingrediente:
- rață coaptă - 2 buc;
- mere de mere - 120 g;
- ceapa - 55 g;
- muștar - 15 ml;
- usturoi - 2 cuișoare;
- condimente;
- smântână - 30 ml.
preparare
Rețeta pentru gătitul rață în cuptor este incredibil de simplă. Picioarele se spală, se freacă cu mirodenii și se pune într-un castron.
Merele sunt curățate, felii tăiate și ceapă - inele. Usturoiul se presează prin presă și se conectează ingredientele pregătite. Se adaugă muștar, smântână și se amestecă. Răspândim sosul la carne, amestecăm și marinăm timp de 12 ore. După ce trimitem conținutul castronului în manșon, legați marginile și coaceți vasul la 200 de grade timp de o oră.