Gratin cartofi cu legume

Gratinul nu este numele vasului, așa cum pare la prima vedere, ci metoda de preparare, în care felul de mâncare se coace în cuptor până când se formează o crustă aurie, gustoasă. Să luăm în considerare cu dvs. rețete de gratinat de cartofi cu legume. Acest fel de mâncare va deveni o adevărată decorare a oricărei mese, iar branza și condimentele îi conferă o aromă deosebită.

Gratin cartofi cu legume

ingrediente:

preparare

Acum, spune-mi cum să gătești gratina de cartofi. Coajăm cartofii, sfărâmându-le în cercuri subțiri. Brânză trei pe o tavă mare. Roșiile mele și inelele de tocat. Ardeiul dulce se spală, scoateți semințele și tăiați-le în bucăți mici. Acum puneți stratul de cartofi în vasul de coacere astfel încât cercurile să fie ca o ture. Apoi acoperiți tot cu roșii, apoi puneți din nou un strat uniform de cartofi. Puneți alternativ roșiile și ardeiul bulgar între cartofi. Se toarnă legumele bine cu cremă, se presară cu brânză rasă, sare și piper. Stratul superior al vasului ar trebui să fie cartof, stropit cu cremă, presărat cu semințe de brânză și de chimen. Apoi trimitem formularul în cuptor și coacem gratina până când cartofii sunt gata la 175 grade pentru aproximativ 2 ore. Servim farfuria fierbinte.

Gratin de cartofi cu legume în multivariate

ingrediente:

preparare

Cream turnat într-o tigaie încălzită, dar nu lăsați-o să fiarbă. Apoi, frecati in ele nucsoara si un pic podsalivaem. Opriți cratița și lăsați crema să se răcească. Curățăm cartofii și clătim cu apă curentă. Tăiați-o în felii subțiri. Usturoiul este mărunțit de plăci subțiri. Ungem partea de jos a bolului multivark cu ulei vegetal, se așază pe felii de cartofi de sus și o plăcuță de usturoi, se toarnă tot sosul. Acum puneți felii de roșii și piperul bulgar. Apoi repetați toate straturile din nou. Porniți dispozitivul, setați modul "Coacere", temporizatorul este setat timp de 50 de minute. Cu 10 minute înainte de terminarea gătitului, presărați vasul cu brânză rasă. Când gratarul din cartofi din multivark este gata, îl separăm în porții și îl servim pe o farfurie cu o spatulă de silicon.

Gratin de cartofi cu legume și brânză topită

ingrediente:

Pentru sos:

preparare

Cartofii sunt curățați și plăcuțele foarte subțiri. Jumătate într-un vas de coacere, sare și piper. Ciupercile se taie si se toaca cu ceapa, apoi se pune peste cartofi. Apoi răspândiți piperul bulgară tăiat și din nou cartofii. Acum preparați sosul. Pentru aceasta, topiți uleiul cremos pe o tigaie uscată. Se toarnă făina și se amestecă bine, astfel încât să nu se formeze bulgări. Apoi se toarnă treptat laptele și, amestecând constant, se fierbe timp de câteva minute. 3. În sos se pune brânza moale topită, se sare și se adaugă nucșoara la alegere. Umpleți cartofii cu sos de ciuperci. Sprângeți cu ierburi proaspete și trimiteți vasul în cuptor timp de aproximativ 30 de minute. Puteți acoperi forma cu o folie deasupra. Cu câteva minute înainte de pregătire, stropim brânză cu grătare abundent și o trimitem din nou la cuptor.