Sosul de crizanteme nu este doar o salată uimitor de gustoasă, ci și destul de utilă. Se poate servi nu numai ca o gustare, ci și ca o farfurie separată. Să învățăm împreună unele dintre rețetele originale pentru pregătirea ei.
Reteta pentru salata "Crizantema" cu kiwi
ingrediente:
- castravete proaspete - 0,5 buc;
- Varza de Peking - 4 frunze;
- șuncă - 50 g;
- fructe kiwi - 2 buc;
- maioneza.
preparare
Deci, pentru a pregăti o salată, toate ingredientele necesare sunt tăiate în benzi subțiri. Kiwis pre-mine, curățată. Câteva bucăți sunt lăsate pentru a decora salata, iar restul este așezat pe fundul bolului de salată. Adăugați o mică maioneză, acoperiți totul varza de Pekinese mărunțită uniform, presărați cu șuncă, apoi puneți castraveții și decorați partea de sus cu felii de kiwi. Fiecare strat este lubrifiat cu maioneză de casă și trimitem salata gata pentru a impregna în frigider pentru câteva ore.
Crizantema cu ciuperci
ingrediente:
- șampițe - 300 g;
- cartofi - 3 buc.;
- ou de pui - 3 bucăți;
- bec - 2 bucăți;
- brânză - 150 g;
- ulei vegetal:
- maioneza;
- condimente - pentru gust.
preparare
Șampiri mina mea, se toarnă apă caldă, se acoperă cu un capac și se așează timp de 5 minute. Apoi, lichidul este ușor drenat, ciupercile sunt răcite și curățate. Îndepărtați-le într-o cratiță cu apă sărată și fierbeți până când se fierbe jumătate timp de 7 minute. După aceasta, scoateți cu grijă ciupercile cu zgomot, tăiați în felii și prăjiți în ulei vegetal până când fierbeți. Separam separat ceapa tocata, adaugam piper si sare. Am fiert cartofii într-un uniform, curat și frecati un cartof pe o răzătoare mare pe fundul farfuriei. În partea de sus, puneți 1/3 din ceapa prăjită.
Facem o "ochiuri" usoara cu maioneza si o acoperim cu un strat uniform de ciuperci. Pe o răzătoare mare, freăm 1 ou de pui, încercând să ne asigurăm că acoperă complet ciupercile. Încă o dată, grăsim salata cu maioneză, apoi freăm a treia parte a brânzei. Repetați toate straturile din nou în aceeași ordine, deasupra trageți o crizantemă de maioneză și scoateți salata pregătită timp de 2-4 ore în frigider, astfel încât toate produsele să fie bine înmuiate.
Sos de crizanteme cu bastoane de crab
ingrediente:
- ou de pui - 5 buc;
- Crab de bere - 250 g;
- brânză - 200 g;
- bec - 1 buc;
- mere - 1 buc;
- maioneza - 200 ml.
preparare
Ouăle sunt fierte, curățate de coajă și separă cu grijă proteina de gălbenuș. Apoi, pregătim bastoanele de crab , care se taie în cuburi sau se freacă cu o furculiță. Becul se curăță, se toacă fin și se toarnă apă rece. Brânză, proteine și măr, curățate, frecați cu un răzuitor mare. Acum răspândiți straturile de salată: puneți mai întâi albusurile de ou, apoi brânza, ceapa, apoi maioneză, bețișoare, mere și maioneză din nou.
Sos de crizanteme cu ton
ingrediente:
- conserve de ton - 300 g;
- măr - 1 buc;
- ou - 5 buc;
- brânză - 250 g;
- bec - 1 buc;
- maioneză - pentru realimentare.
preparare
Ouăle sunt fierte, curățate, separăm proteinele de gălbenușuri și le freem împreună cu brânza separat pe o răzătoare mică. Coajăm mărul din coajă și miez, mănâncă-l pe o răzătoare mare. Conserve tonul conservat cu o furculiță până la formarea unei mase plastice.
Ceapă cubulețe fin tăiate. Acum puneti salata in straturi intr-un vas de salata, in urmatoarea ordine: primul alb de ou, tonul, ceapa, marul, branza si galbenusul. Toate straturile, cu excepția ultimei, se acoperă ușor cu maioneză. Asta e tot, salata este gata, rămâne doar să o decorezi cu o crizantemă făcută din varză roșie.