Pentru cei care aleg mâncăruri frumoase și delicioase pentru masa festivă, vă recomandăm să pregătiți o salată originală și gustoasă "Floarea-soarelui".
Acest aperitiv nu numai că va transforma și decora masa dvs. cu aspectul său uimitor, dar și surpriză oaspeții cu un gust decent. Și nu toate avantajele unei salate. Un avantaj incontestabil față de alte mâncăruri festive este costul relativ ieftin și simplitatea pregătirii.
Ne-am intrigat? Apoi vom spune cum sa faci o salata "Floarea-soarelui" cu jetoane .
Salata "Floarea-soarelui" cu chips-uri, pui si ciuperci - reteta clasica
ingrediente:
- jetoane mari de formă rotundă obișnuită;
- carne de pui fara oase - 320 g;
- cartofi proaspeți - 220 g;
- brânză brută piquant - 220 g;
- oua de pui - 5 buc;
- maioneză - 320 g;
- măsline fără gropi - 75 g;
- ardei gras negru - la gust;
- Condimente pentru a alege de la - la gust;
- sare - la gust;
- ulei vegetal rafinat.
preparare
Gatiti pana cand este gata pentru carnea de pui, separati-o de oase si paie sau cuburi de zdrobire. Șampiunele se spală cu apă curentă, se lasă să se scurgă, se toarnă plăcile și se lasă într-o tigaie cu ulei vegetal până când lichidul se evaporă. La sfârșitul procesului de prăjire, sezonăm ciupercile cu sare, piper și condimente. În același timp, fierbem ouăle până la pregătirea deplină, îl scufundăm în apă cu gheață timp de un minut și îl curățăm. Proteina se sfărâmă printr-o răzătoare și gălbenușul se topește cu o furculiță.
Toate componentele sunt pregătite, vom proceda la formarea de salată. În partea de jos a unui vas larg se așeză în centrul puiului, se acoperă cu un strat de maioneză și se acoperă cu un strat de ciuperci. Apoi transformați proteinele și din nou un strat generos de maioneză. Apoi, răspândiți brânza, mai multă maioneză și rupeți salata deasupra cu gălbenușuri. Acum decorăm salata astfel încât să corespundă în întregime cu numele. Pentru a face acest lucru, punem chips-urile la marginea vasului, imită petalele de floarea-soarelui, iar în partea superioară dispunem sferturile măslinelor, care, în cazul nostru, vor fi semințele sale.
Dacă vrei, poți să faci o jumătate de pasăre dintr-o jumătate de tomată, să taie capul și antenele din măslin și să vopsești maioneze și ochi pe coajă.
Pentru a face această salată, puteți folosi atât piept de pui, cât și pulpa de pe picioare și coapse, iar ciupercile pot fi prăjite cu ceapă sau chiar să le înlocuiți cu ciuperci mărunțite.
Salata "Floarea-soarelui" cu ficat de cod și chipsuri - rețetă
ingrediente:
- ficat de cod - 1 oală;
- tuberculi de cartof - 500 g;
- brânză dur piquant - 100 g;
- ouă de pui - 4 buc;
- pene de ceapa verde - 1 pachet;
- jetoane mari de formă rotundă obișnuită;
- maioneza;
- măsline fără gropi;
- sare - la gust.
preparare
Cartușele de cartofi se spală bine, se umple cu apă și se fierb până se moale, apoi se lasă să se răcească și se curăță. Gatiti, de asemenea, oua fierte, turnati apa rece, curatati si impartiti-le in galbenusuri si proteine. Prăjim ingredientele pregătite și brânza printr-o răzătoare mare, iar ficatul de cod este frământat cu o furculiță și amestecat
În partea de jos a unui vas mare rotund se pun mai întâi cartofii rași și se unsoară cu maioneză, apoi un amestec de ficat de cod și ceapă verde și din nou maioneză. În concluzie, acoperim salata cu proteine cu un strat generos de maioneză, freăm brânza și gălbenușul.
Ca și în rețeta anterioară, aranjăm așchii în jurul marginilor și jumătățile sau sferturile măslinelor deasupra.
De fapt, puteți face o salată sub formă de floarea-soarelui cu așchii potrivite pentru gustul lor.