Sfecla este un produs foarte util, care în regiunea noastră crește suficient. Astfel, proprietățile utile sunt păstrate în întregime. Consumul regulat al acestei legume ajută la prevenirea dezvoltării bolilor cardiovasculare. În plus, sfeclă roșie este utilă femeilor gravide, deoarece este o sursă naturală de acid folic. Mai jos veți găsi rețete interesante folosind acest produs cel mai util, și anume rețete pentru salate delicioase din sfecla cu usturoi și maioneză.
Sfeclă roșie cu brânză, maioneză și usturoi
ingrediente:
- sfecla (medie) - 2 buc;
- brânză tare - 100 g;
- usturoi - 2 cuișoare;
- maioneza, sare - la gust.
preparare
Sfeclă roșie spală cu atenție, învelit în folie și se coace în cuptor timp de aproximativ 1 oră la o temperatură de 180 de grade. Sfeclă gata să se răcească, curățați-o și trei pe o răzătoare mare, la fel cum procedăm cu brânză tare și lăsați usturoiul prin presă. Într-un castron profund, combinați toate ingredientele, adăugați maioneză, amestecați și, dacă este necesar, adăugați puțină sare.
Pentru a face ca această salată să fie cea mai utilă, maioneza poate fi înlocuită cu smântână.
Salată cu sfecla, ouă și maioneză
ingrediente:
- sfecla - 300 g;
- brânză tare - 150 g;
- ouă - 2 bucăți;
- usturoi - 2-3 cuișoare;
- sare, piper, maioneză, verdeață - la gust.
preparare
Sfecla este gatita pana cand fierte sau coapte in folie. Ouăle fierbe fierte și tăiate în cuburi mici. Sfeclă și brânză trei pe o răzătoare mare. Usturoiul se curăță și se lasă prin presă. Se conectează toate ingredientele, se adaugă maioneză, se amestecă și se adaugă sare, piper și grâu mărunt după gust.
Sfeclă roșie cu brânză, stafide și maioneză
ingrediente:
- sfecla (medie) - 2 buc;
- stafide - 2 linguri. linguri;
- brânză - 150 g;
- maioneza - 6 linguri. linguri;
- usturoi - 1 cățel;
- verde pentru decorare.
preparare
Sfeclurile fierte sunt răcite și tăiate în cuburi mici. În același fel, am tăiat brânza. Stafide și se toarnă apă fierbinte timp de 10 minute, apoi se scurge stafidele și se usucă și se adaugă la salată. Usturoi tocat marunt sau lasa prin presa. Conectăm toate ingredientele, adăugăm maioneză și amestecăm. Răspândim salata într-un pian, decorăm cu verdele și stafidele și o servim la masă.
Sfeclă roșie cu brânză prăjită sub maioneză
ingrediente:
- sfeclă brută - 1 buc.;
- Brânză Adyghe - 150 g;
- usturoi - 1 cățel;
- maioneza - pentru gust;
- ulei vegetal pentru prăjit.
preparare
Pe răzuitorul de mijloc se freacă sfecla fiartă. Brânza tăiată în felii și se prăjește în ulei vegetal până la un brun roșu. Apoi, așezați brânza Adyghe pe un prosop de hârtie, astfel încât să fie absorbit excesul de ulei. După răcire, felii sunt tăiate în cuburi. Adăugați usturoiul tocat. Se pune totul împreună, se condimentează salata cu maioneză și se amestecă ușor.
Sfecla rosie cu maioneză și nuci
ingrediente:
- sfecla - 2 buc;
- nuci - 10 bucati;
- usturoi - 2 cuișoare;
- maioneză - 100 g;
- sare - la gust.
preparare
Sfeclă fiartă este frecat pe o răzătoare mare, nuci sunt curățate și nucleoli sunt ușor prăjite, și apoi măcinat. Legăm nuci, usturoi și sfecla și adăugăm maioneză. Se amestecă, dacă este necesar, apoi dosalivayem la gust.
Sfecla cu prune, stafide, nuci si maioneza
ingrediente:
- sfecla medie - 2 buc;
- nuci - 50 g;
- stafide - 1 lingura. lingură;
- prune - 100 g;
- maioneza - pentru gust.
preparare
Se fierbe sfecla timp de aproximativ o ora pana cand este gata. Prunele și stafidele se toarnă separat cu apă clocotită. Stafide suficient pentru a fi preparate timp de 10-15 minute. Un prune este mai bine să țină în apă timp de 20-30 de minute. Sfeclă roșie este decojită și rasă. Tăiați nucile cu un cuțit ascuțit în bucăți mici și tăiați proastele în cuburi. Într-un castron, se combină sfecla, stafide uscate, nuci și prune. Pentru gust, adăugați maioneză și amestecați bine.