Bile de pui în sos cremos

Acesta este un fel de mâncare delicată și gustoasă, pe care o va iubi toată familia. Datorită sosului cremos, carnea de pui devine suculentă și se topește în gură. Bilele din carne tocată de carne de pui - aproape la fel ca chiftelele de carne, numai fără orez. Încercați să preparați această mâncare delicioasă, iar din primele minute de gătit casa dvs. va fi umplută cu aroma minunată de bile de pui coapte în cremă.

Reteta pentru bile de pui in sos cremos

ingrediente:

• file de pui - 500 g;
• cremă 10% - 200 ml;
• ceapă - 1 bucată;
• brânză - 100 g;
• ouă - 1 bucată;
• unt - 30 g;
• usturoi - 3 cuișoare;
• maioneza - 3 linguri. linguri;
• verdeață;
• sare, piper.

preparare

Fileul de pui cu ceapă trece printr-o mașină de tocat carne, adăugați ou, sare și piper. Se amestecă bine. Din carnea tocată rotiți aceleași bile mici și întindeți-vă pe o foaie de copt puternic grăsime. Trimiteți bilele de pui timp de 15 minute la cuptor, încălzite la 180 de grade.

Usturoiul lasă prin usturoi și se amestecă cu brânză rasă. Se adaugă crema și maioneză, apoi se amestecă din nou. Scoateți bilele din cuptor și turnați-le cu sos de smântână, coaceți încă 20 de minute. Înainte de servire, presărați bilele cu ierburi tocate.

Bile de file de pui cu ouă de prepeliță sub sos de smântână

ingrediente:

Pentru bile:

• file de pui - 700 g;
• ceapa verde - 50 g;
• ouă de prepeliță - 10 buc;
• oua de pui - 2 bucati;
• usturoi - 2 cuișoare;
• făină - 200 g;
• ulei vegetal - 400 ml;
• piersici;
• sare, piper.

Pentru sos:

• cremă - 200 ml;
• brânză - 150 g;
• nuca decojita - 50 g;
• usturoi - 2 cuișoare;
• nucșoară;
• sare.

preparare

Fileul de pui, usturoiul și ceapa verde trec printr-o mașină de tocat carne. Adăugați condimente și sare, se amestecă bine. Se fierbe ouăle de prepeliță și se îndepărtează coaja. Din umplutura faceti un tort mic si puneti-l in mijloc ouă de prepeliță. Apoi rotiți mingea. Înfășurați toate ouăle din pământ. Într-un castron, bateți ouăle, apoi rotiți bilele în făină, le pui într-un ou și le pâine în pesmet. Puneți bilele în cantități mari de ulei fierbinte până la o crustă de aur crocantă. Puneți tratamentul finit pe un prosop de hârtie pentru a face uleiul de sticlă.

Pregătiți sosul. Puneți grătarul de brânză într-un grătar mic, tăiați usturoiul, și nucile se prăjește într-o tigaie ca o sămânță, apoi se taie într-un mortar. Crema se încălzește într-o oale și se toarnă brânza. Se amestecă până se dizolvă. Apoi adăugați usturoi, nuci și un vârf de nucșoară. Gatiti sosul la foc mic timp de 3-4 minute, amestecand constant. Puneți bilele pe o farfurie, turnați sosul și presărați cu verdele, după cum doriți.