Vă oferim câteva rețete originale pentru gustări de gătit cu brânză și brânză. Cu acest fel de mâncare, nu doar surprizați oaspeții, ci și admirați abilitățile culinare de la gospodăriile lor.
Salata cu struguri, pere și brânză
ingrediente:
- struguri negri - 300 g;
- pere - 1 buc;
- ulei de măsline - 1 lingura. lingură;
- Salată - 0,5 fascicul;
- brânză cu mucegai - 50 g;
- Suc de lămâie - 1 linguriță;
- miere - 1 linguriță.
preparare
Salata frunze bine clătită, frecat manual pe bucăți mari. Strugurii tăiați pe jumătate, brânza este o crudă suficient de mare. Din pere se îndepărtează miezul și îl scufundăm cu plăci subțiri. Pentru umplutură, amestecăm mierea, uleiul de măsline și sucul de lime. Adăugați pere, struguri și brânză la frunzele de salată. Se toarnă salata cu struguri de struguri și se presară la nevoie cu nuci.
Prăjituri cu brânză și pere
ingrediente:
- pâine - 8 felii;
- castravete - 1 buc;
- pere - 2 bucăți;
- bec roșu - 1 bucată;
- brânză cu mucegai - 200 g;
- brânză tare - 50 g;
- unt - 1,5 linguri. linguri;
- zahăr brun - 1 lingura. lingură;
- ulei de măsline - 2 lingurițe. lingură.
preparare
Pereții se spală, se usucă și se taie felii. Într-o tigaie, încălzim untul, adăugăm zahărul, amestecăm timp de 1 minut și întindem felii de pere. Fructează fructele pentru câteva minute. Pâinea pune pe o foaie de copt, presărați cu ulei de măsline, presărați cu brânză rasă și coaceți la o temperatură de 180 grade 15 minute.
Castravetele tăiate în cani, curățăm și tăiem ceapa și tăiem brânză cu cubulețe mici. Acum puneți castraveți pe felii de pâine, presărați ceapa și acoperiți cu brânză cu mucegai. Terminăm sandwich-ul cu felii de pere și pune-l pe cuptor timp de 5 minute. Asta e tot, pâine prăjită cu brânză și brânză gata!
Pizza cu brânză și pere
ingrediente:
Pentru test:
- făină - 150 g;
- sare - 5 g;
- apă - 1 articol;
- ulei de măsline;
- drojdie uscată - 0,5 g.
Pentru umplere:
- Branza Mozzarella - 120 g;
- Brânză Gorgonzola - 100 g;
- pere - 1 buc.
preparare
Pentru aluat, combinați făina cu apă, turnați ulei de măsline, puneți sare și drojdie. Îl frământăm bine și o rostogolim cu un știft de rulare într-un cerc cu o grosime de 1,5 mm. Apoi am întins pe brânză aluat pre-gratar Mozzarella și tăiat în bucăți mici Gorgonzola. Acum trimitem pizza în cuptor și coacem timp de 5-7 minute la 180 de grade. După ce a trecut timpul, scoateți cu atenție pizza, mănânceți bucățile de brânză cu o lingură, astfel încât toată suprafața să fie acoperită uniform cu ea. Apoi luăm o pară, se coajă, se taie în pungi subțiri și se pune pe pizza.