Clatite pe o manga sunt mai ascultatori atunci cand se coace, sunt bine indepartati dintr-o tigaie, nu lipiti si aveti un gust placut si usor. Această opțiune de preparare a vasului preferat va fi primită cu entuziasm de către gospodinele de început, deoarece acesta oferă întotdeauna un rezultat excelent.
Cum se prepară clătite cu manga?
Clatite din gris, la fel ca cele traditionale, pot fi preparate pe orice baza de lapte sau apa, cu drojdie, soda stinsa sau fara participarea prafului de copt.
- Utilizarea mangaiului necesită verificarea aluatului pentru umflarea cerealelor. Timpul perfuziei va depinde de dimensiunea boabelor, determinată individual, dar ar trebui să fie de cel puțin o jumătate de oră.
- În timpul frământării aluatului, componentele lichide interferează cu cele uscate și nu invers. Dacă se observă condiția, bucățile nu se formează în test și baza este uniformă.
- În cazul în care rețeta prevede utilizarea de drojdie, acestea sunt dizolvate într-un mediu cald și testul este dat timp pentru a crește în volum și dovada. Baza este plasată într-un loc cald timp de cel puțin o oră.
- Coaceți clătite cu mană într-o tavă încălzită din fontă sau filtru de crep, umeziți fundul cu unt și apoi rumeniți porțiunea de aluat de pe ambele părți.
- La servirea produsului completă smântână, toate tipurile de sosuri dulci sau umpluturi la alegere și gust.
Clătite de drojdie pe o manga
Clatite cu manga pe lapte cu drojdie sunt obtinute poroase, aerisite si moderat groase. De asemenea, puteți utiliza drojdie proaspătă, adăugând 50 g de produs la această cantitate de bază caldă de lapte. Adăugarea ideală la produsele roșii va fi smântâna, mierea, gemul, laptele condensat, siropul de fructe.
ingrediente:
- ouă - 2 bucăți;
- făină - 200 g;
- grâu - 1,5 cești;
- Lapte - 0,5 litri;
- zahăr granulat - 3 linguri. linguri;
- drojdie uscată și sare - 1 linguriță;
- ulei vegetal - 3 linguri. lingură.
preparare
- Se dizolvă în drojdia de lapte caldă și zahărul, se lasă timp de 15 minute.
- Se amestecă amestecul de drojdie de ouă, ulei și sare.
- Se conectează separat manga cu făină, se adaugă componente lichide, se amestecă și se lasă timp de 2 ore la căldură.
- Se amestecă aluatul și se coace clatite groase pe manga, lubricând fundul tăvii cu un strat subțire de unt.
Clatite cu iaurt
Lui moale și impresionant de moliciune va rog clătite manne pe kefir. Slăbiți baza în acest caz sifon, care ar trebui să fie suplimentat cu oțet sau suc de lamaie, dacă iaurtul nu este acru. Un gust cremos deosebit de plăcut și o rujenie suplimentară a produselor vor fi adăugate la gheața de aluat.
ingrediente:
- ouă - 2 bucăți;
- făină - 220 g;
- manga - 200 g;
- kefir - 0,5 l;
- zahăr granulat - 3 linguri. linguri;
- soda - 0,5 tsp.
- ghee - 3 linguri. linguri;
- sare, ulei vegetal pentru prăjire.
preparare
- În kefir, dizolvați sifonul și lăsați să stea timp de 10 minute.
- Adăugați ou bătut cu zahăr, sare, apoi turnați amestecul într-un recipient cu manga și făină.
- Se amestecă aluatul cu o măturică, se adaugă unt topit, se lasă timp de 40 de minute pentru a umfla grisul.
- Coaceți clătite sunt magnifice pe o manga în mod tradițional.
Clatite clare pe o manga
Clatite subtiri cu manga pe lapte si apa pot fi folosite pentru a suplimenta toate tipurile de umpluturi, cu rumenirea ulterioara a produselor. Ele nu sunt inerente în porozitatea excesivă, deși, datorită grâului, mâncarea se dovedește a fi deosebit de delicată. Lapte și apă - componentele sunt interschimbabile, puteți utiliza doar unul dintre ele.
ingrediente:
- ouă - 2 bucăți;
- făină - 3 linguri. linguri;
- manga - 2/3 cană;
- lapte - 250 ml;
- apă 350 ml;
- zahăr granulat - 1 lingură. lingură;
- unt - 25 g;
- sare, ulei pentru prăjire.
preparare
- Manco se toarnă cu apă și se lasă peste noapte.
- Scurgeți umezeala neutilizată și adăugați la crupul de ouă biciuite cu zahăr, lapte, sare, făină și unt.
- Bateți baza cu un blender.
- Se toarnă porții de aluat într-o tigaie de ulei și se înmoaie clatite pe manga din două părți.
Mâncăruri clare pe mane groase
Drojdii clatite Mordovian groase pe manga după coacere într-o tigaie adăuga la vas cu o grămadă impresionantă, promazyvaya fiecare clătită generos roz topit unt. Grosimea totală a produselor poate fi ajustată cu cantitatea de făină adăugată la aluat, folosind una sau două pahare de produs.
ingrediente:
- ouă - 5 buc;
- făină - 1-2 cești;
- manka - 1 pahar;
- lapte - 250 ml;
- zahăr granulat - 1 lingură. lingură;
- drojdie uscată - 1 linguriță;
- ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
- sare, ulei pentru prăjire.
preparare
- În laptele cald, înmuiați mango-ul timp de câteva ore.
- Adăugați o lingură de făină, drojdie cu zahăr, amestecați, lăsați în căldură pentru a aborda.
- Se amestecă aluatul bătut cu gălbenuș, restul făinii, sarea, untul și apoi biciuit până la varfuri de proteine.
- Coaceți clătite Mordovian pe o manga, rumenind o porție din aluat într-o tigaie.
Marinari clatite din manga
Rețeta marocană pentru clătite cu manga vă va permite să apreciați porozitatea excelentă a acestei versiuni a produsului. Porțiunile de aluat sunt pregătite pentru o culoare roșie pe o față într-o tigaie uscată, rece și neacoperită. După prăjirea fiecărui produs, tigaia este întoarsă cu capul în jos sub un curent de apă rece și este răcită. Serveste astfel clatite cu sos dulce amestecat in proportii egale de miere lichida si unt topit.
ingrediente:
- gălbenușuri - 2 bucăți;
- făină - 300 g;
- manga - 100 g;
- apa este caldă - 850 ml;
- zahăr și ulei de măsline - 1 linguriță;
- drojdie uscată - 1 linguriță;
- unt și miere pentru servire.
preparare
- Conectați toate componentele uscate.
- Se adaugă gălbenușuri și apă caldă, se amestecă masa cu un mixer, se lasă la căldură timp de 1,5 ore.
- Coaceți clătite marocane pe o tigaie într-o tigaie rece pe o parte, servită cu un sos de miere și unt.
Torturi clatite pe o manga
Clădirile de drojdie tătar de pe manga sunt preparate pe baza laptelui topit, care va da produselor un gust distinctiv distinctiv. În aluat, făina nu poate fi adăugată deloc, înlocuind-o cu o porție suplimentară de grâu. Când sunt gata preparate, clatite luxuriante sunt adăugate la feluri de mâncare și topite cu unt topit.
ingrediente:
- ouă - 2 bucăți;
- făină - 0,5 cană;
- manka - 2 cești;
- lapte topit - 0,5 l;
- apă caldă 250 ml;
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
- zahăr - 3 linguri. linguri;
- drojdie uscată - 2 lingurițe.
- Unt - 100 g.
preparare
- În laptele cald topit, drojdia și zahărul sunt dizolvate.
- Se adaugă sare, ouă, grâu, făină, se amestecă masa și se lasă la căldură timp de 2 ore.
- Adăugați ulei vegetal, un pahar de apă clocotită, amestecați aluatul cu o măturică sau un amestecător.
- Se toarnă porțiunile bazei obținute în centrul tăvii încălzite și se rumenă clatite din două părți.
Orez-manne clatite
Orez-manna clătite la iaurt sunt preparate fără adăugarea de făină de grâu. Magnifica aerisire, sensibilitate și moale de produse nu va lăsa indiferent orice mancator capricios sau voi conduce. Herkulean fulgi împreună cu o manga poate fi înmuiat în kefir pentru noapte, și dimineața se adaugă ingredientele rămase și de a începe prăjirea produselor.
ingrediente:
- ouă - 2 bucăți;
- făină - 1 pahar;
- manka - 1 pahar;
- kefir - 0,5 l;
- ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
- zahăr - 2 linguri. linguri;
- sodă și sare - pentru 0,5 lingurițe.
preparare
- Se amestecă mango cu fulgi, se toarnă kefirul timp de 2 ore.
- Adăugați bici cu zahăr și ouă de sare, sifon, unt, amestecați.
- Coaceți clătite într-un mod tradițional, servit cu smântână, miere, lapte condensat, gem.
Pancake pe o manga fără făină
Pentru a coace clătite fără făină cu o manga, puteți să nu aveți fulgi de ovăz, dacă cineva nu este disponibil. Aluatul obține textura dorită după adăugarea apei fierbinți, ceea ce provoacă parțial crupul și îi conferă o textură mai lipicioasă și moale. În loc de sifon, puteți adăuga aluatul la drojdia inițială și dați-i timp probei.
ingrediente:
- ouă - 2 bucăți;
- manga - 2,5 cesti;
- kefir - 0,5 l;
- apă fierbinte - 250 ml;
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
- zahăr - 3 linguri. linguri;
- soda - 0,5 tsp.
preparare
- Se toarnă mango cu chefir și se lasă câteva ore.
- Adăugați biscuiți cu zahăr și un vârf de sare, ouă, sifon, unt și turnați apă fiartă.
- Se amestecă aluatul cu o măturică sau se bate cu un malaxor și se începe coacerea produselor.
Clatite din turtă de grâu
Puteți să gatiți clătite cu lapte fără a aștepta ca cerealele să se umfle. Pentru a face acest lucru, este gătit cu terci de cereale clasice și apoi folosit ca bază pentru test. Reteta va deveni relevantă chiar și atunci când ovăzul nu a fost consumat după masa precedentă. Galbenele pot fi înlocuite pur și simplu cu un ou, dar fără o proteină, produsele vor fi licitative.
ingrediente:
- gălbenușuri - 2 bucăți;
- mango și făină - 100 g;
- lapte - 3 pahare;
- apă - ¾ ceasca;
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
- zahăr - 1-2 linguri. linguri;
- sare, unt.
preparare
- În jumătate de o porție de lapte se adaugă sare, zahăr, mango și bucăți de gălbenuș, adăugând ulei la gust.
- După răcire, luați gălbenușurile, apa, laptele rămas și apa.
- Se amestecă aluatul, se amestecă un pic și se utilizează pentru a coace clătite într-un mod tradițional.
Buchete de pin fabricate manual
Chiar și fără participarea laptelui și a ouălor, clătite simplu și concise preparate pe apă cu o manga se vor dovedi delicioase și apetisante, dacă vă apropiați de proces creativ și creativ. Morcovii adăugați și ceapa în aluat vor da produselor un gust proaspăt, iar un vârf de turmeric va pătrunde clătite într-o culoare frumoasă însorită de primăvară.
ingrediente:
- manka - 1 pahar;
- apă - 1,5 cești;
- morcovi - 2 bucăți;
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- sare, turmeric - un vârf.
preparare
- Treceți ceapa de unt cu ceapa tocată și cu morcovul și turmeria ras pe o răzătoare fină.
- Munk este înmuiat timp de 15 minute în apă fierbinte.
- Adăugați legume prăjite la mancha, amestecați baza, o bateți puțin și începeți să prăjiți clătite.