Clatite clare cu gauri pe apa - reteta

Există mai multe opțiuni pentru a face clatite delicioase . Mai jos aflați rețetele, cum să preparați clătite subțiri pe apă cu găuri.

Rețeta pentru clătite subțiri pe apă

ingrediente:

• apa potabila - 500 ml;
• praf de copt - 10 g;
• sare - un vârf;
• ouă - 3 bucăți;
• zahăr - 45 g;
• făină de grâu de cel mai înalt grad cernut - 270 g;
• ulei vegetal rafinat - 60 ml.

preparare

1. Pauză ouăle, puneți sare și zahăr. Toate acestea s-au transformat într-o spumă luxuriantă.
2. Se toarnă aproximativ 150 ml de apă, se toarnă făină, praf de copt și se amestecă cu un malaxor.
3. Turnăm apa și uleiul rămas, amestecăm din nou bine.
4. Pentru prima clătite, ungeți tigaia cu ulei, turnați puțin aluat, răspândiți-o peste suprafață și prăjiți clătite.
5. Așezați clatite într-o grămadă pe vas și acoperă-le cu un capac. Apoi sunt foarte aburit și înmuiați.

Clatite pe apa fara oua subtiri - reteta

ingrediente:

• apă fiartă - 500 ml;
• zahăr - 70 g;
• făină de grâu de cel mai înalt grad - 250 g;
• ulei vegetal - 100 ml;
• coacerea sifonului;
• sare.

preparare

1. În jumătate de apă, adăugați zahăr, sare, oțet, sifon și unt. Se amestecă bine toate acestea și se toarnă făina.
2. Se toarna treptat apa ramasa, fara a se opri amestecarea.
3. Am lăsat aluatul pregătit timp de o oră, acoperit cu un capac sau un prosop. Aceasta este o procedură obligatorie, datorită căreia clătite vor fi mai elastice.
4. Tigaia este bine încălzită, ungeți cu ulei, colectăm o ladă de aluat. Se toarnă pe o tigaie fierbinte și, întorcându-se în direcții diferite, se întinde aluatul peste suprafață.
5. Puneți clătite pe ambele părți.

Clatitele delicate de cremă pe apă

ingrediente:

• apă fierbinte - 2 cești;
• zahăr - 50 g;
• oua de pui - 3 bucati;
• soda alimentară - vârf;
• făină curățată înaltă - 250 g;
• ulei de rafinat vegetal - 50 ml;
• sare.

preparare

1. Bateți ouăle timp de aproximativ 5 minute cu adăugarea de sare și zahăr.
2. Adăugați 1 ceașcă de apă clocotită, fără a opri procesul de biciuire. Apoi, turnați toată făina și măturați mixerul, astfel încât toate bucățile să meargă.
3. Soda se toarnă în al doilea pahar de apă clocotită și se toarnă amestecul în aluat, se amestecă din nou. Vărsăm uleiul și lăsăm aluatul preparat timp de 20 de minute.
4. Puneți clătite până la roșu pe ambele părți. Tigaia trebuie să fie bine încălzită.

Clatite subtiri pe apa minerala - reteta

ingrediente:

• oua de pui - 5 buc;
• apă minerală carbonată - 500 ml;
• soda, sapata cu otet - ½ linguri;
• zahăr - 30 g;
• Ulei rafinat din floarea-soarelui - 70 ml;
• făină de grâu cernută de 300 g;
• sare.

preparare

1. Combinăm apa minerală cu sare, zahăr, oțet, sifon.
2. Noi conducem ouăle și amestecăm bine.
3. Turnăm toată făina.
4. Se toarnă untul și se freacă aluatul până se înmoaie.
5. Pentru prima dată, smear tigaie fierbinte cu ulei, se toarnă o parte din aluat, se răspândește peste suprafață și se prăjește clătite de pe una și cealaltă parte.
6. Toate clatite subțire pe apă cu găuri se prăjește deja fără lubrifiere suplimentară a tigaiei, deoarece va fi suficient ulei care este conținut în test.

Clatite delicioase subtiri pe apa

ingrediente:

• ouă de pui - 2 bucăți;
• hrana de hrisca - 200 g;
• apa potabila - 500 ml;
• ulei vegetal inodor - 40 ml;
• zahăr - 40 g;
• sare.

preparare

1. Am bătut ouă bine până se formează o masă albă luxuriantă. Apoi lăsați minutele la 2-3. Pentru ca masa să aibă timp să fie saturată cu oxigen.
2. Într-un alt rezervor, turnați apă caldă, sare, zahăr și turnați făină de hrișcă, amestecând cu grijă aluatul cu o măturică.
3. În greutatea primită introducem ouăle bătute preliminar, turnăm ulei și amestecăm până la omogenitate.
4. Puneți clătite pe o tigaie fierbinte.