Salatele de casă sunt mai bune și mai gustoase decât magazinul, o plăcintă specială cu carne și cartofi au primit o recunoaștere specială. Pentru a pregăti un fel de mâncare delicioasă, merită luată notă de rețete simple și universale. În urma acestora, va fi posibil să se utilizeze un set minim de produse și aparate de bucătărie convenționale.
Tort cu carne și cartofi în cuptor
Coacerea cu o umplutură delicioasă, coaptă în cuptor, va fi cu siguranță plăcută, cu o aromă plăcută și un gust uimitor. Acest lucru este confirmat atunci când se utilizează o rețetă pentru plăcintă cu carne și cartofi. Pregătit de către mâncare poate fi suficient pentru a hrăni și membrii familiei, și oaspeții, porțiunea merge astfel încât să fie suficient pentru toți. Puteți da gustul dorit dacă folosiți condimentele preferate.
ingrediente:
- făină - 2 cupe;
- ulei - 150 g;
- cartofi - 0,5 kg;
- ou - 1 bucată;
- bec - 2 bucăți;
- carne tocată - 0,5 kg;
- oțet - 1,5 lingurițe.
preparare
- Oul este spart în apă amestecată cu oțet, iar uleiul este frecat în făină. Toate conectați.
- Aluatul este ținut timp de o oră în frig.
- Pregătiți carnea și legumele tocate.
- Raskatav strat subțire, este pus umplutura. Închideți a doua parte.
- Coaceți timp de 30 de minute.
Jellied placă cu carne și cartofi
Pentru orice amantă, cunoscând rețeta, nu va fi greu să faci o plăcintă de jeleu pe chefir cu carne și cartofi. La urma urmei, atunci când aceleași produse folosite pentru gătit sunt preparate în formă fiartă, prajite, puteți încerca ceva nou, principalul lucru este să cunoașteți unele secrete. Un astfel de aluat pentru o plăcintă cu carne și cartofi este gătit oarecum diferit, și prin consistență se dovedește a fi lichid.
ingrediente:
- orice carne - 0,5 kg;
- făină - 320 g;
- kefir - 450 ml;
- ou - 3 bucăți;
- soda - 0,5 linguriță.
preparare
- Ingrediente pentru amestecul de aluat.
- Carnea de carne tocată sau sfărâmată printr-o mașină de măcinat cu carne, condusă cu condimente.
- Pregătiți formularul, aplicați stratul de umplutură, verificați lichidul.
- Cuptorul este de 40 de minute.
Plată închisă cu carne și cartofi
Multe gospodine știu să gătească o plăcintă cu carne și cartofi, o versiune închisă a acesteia. Cu piesele constitutive și felul de gătit nu vor fi vagoane, deoarece umplutura pentru plăcintă cu carne și cartofi este luată în același mod ca în rețeta tradițională, poate fi utilizată cu adaos de condimente aromatice și ierburi conform gustului individual.
ingrediente:
- carne - 500 g;
- făină - 300 g;
- cartofi - 2 bucati;
- morcovi - 1 bucată;
- kefir - 450 ml;
- bec - 1 buc;
- ouă - 3 bucăți;
- soda - 0,5 linguriță.
preparare
- Friptura de carne și legume.
- Frământați aluatul.
- Toate straturile: aluatul, carnea și cartofii, capacul superior cu aluat.
- Coaceți timp de 40 de minute.
Pușcă tort cu carne și cartofi
Există o rețetă care vă va ajuta să pregătiți o plăcintă simplă cu carne și cartofi și care este ușor să obțineți chiar și un începător. Explicația este că aluatul gata poate fi achiziționat și toată lumea știe componentele pentru umplere. Pentru cină, familia va aștepta o plăcintă consistentă și parfumată cu carne și cartofi fierbinți, întreaga familie va putea să o mănânce.
ingrediente:
- bucata de puf - 0,5 kg;
- cartofi - 0,5 kg;
- forță de grâu - 0,5 kg;
- ceapa - 2 buc.
preparare
- Faceți o umplutură.
- Se pune forma în straturi și se acoperă cu un aluat stratificat.
- Coaceți timp de 40 de minute.
Tort de nisip cu carne și cartofi
Un succes incredibil este o rețetă, cum ar fi o plăcintă deschisă cu carne și cartofi, din moment ce aluatul scurt pe care îl folosește pentru ao face este universal. Acesta poate fi făcut în avans și depozitat în frigider până la un anumit punct. Când doriți să mâncați un delicios deliciu, îl puteți dezgheța, pregăti umplutura și coaceți.
ingrediente:
- unt - 150 g;
- cartof - 300 g;
- ou - 1 bucată;
- făină - 200 g;
- carne tocată - 300 g;
- bec - 1 buc.
preparare
- În făină se toarnă sarea, se taie untul acolo, sparge oul. Frământați aluatul și păstrați-l timp de 15 minute în frig.
- Trageți tortul, puneți-l într-o matriță, plasați umplutura în interior.
- Preparați o plăcintă cu carne și cartofi timp de o jumătate de oră în cuptor.
Placinta de drojdie cu carne și cartofi
Amatorii care doresc să obțină o plăcere incredibil de delicioasă cu carne și cartofi pot folosi aluat de drojdie . Pentru ao crea, trebuie doar să cumpărați drojdie uscată rapidă sau obișnuită. Sunt crescuți în lapte cald și apoi aluatul se dovedește surprinzător de aerisit și blând. Aluatul nu se ridică mult timp, dar condiția necesară este căldura.
ingrediente:
- lapte - 1 pahar;
- făină - 450 g;
- carne - 500 g;
- cartofi - 500 g;
- ulei vegetal - 3 linguri. l.;
- drojdie - 1 linguriță;
- zahăr - 2 linguri. l.;
- bec - 1 buc.
preparare
- Se încălzește ușor o jumătate de cești de apă, se diluează drojdia, se toarnă o linguriță de zahăr și făină. Scoateți la căldură timp de 30 de minute.
- În lapte cald, se toarnă lingura, se presară sare, zahăr, făină. Lăsați un sfert de oră.
- Adăugați untul și frământați. Pentru a sustine 3 ore.
- Distribuiți aluatul într-o matriță, plasați umplutura.
- Piept de pâine cu carne și cartofi timp de o jumătate de oră.
Piept cu carne, cartofi și ciuperci
Gustul variat de coacere poate fi, dacă adăugați ciuperci la umplutură. Există o rețetă care vă va ajuta să obțineți o plăcintă rapidă cu carne și cartofi, care va fi extrem de gustoasă în același timp. Forma vasului este determinată imediat înainte de gătire. Deci, aluatul este împărțit fie în dreptunghiuri, fie în pătrate, depinde de preferințe.
ingrediente:
- carne - 500 g;
- ouă - 3 bucăți;
- cartofi - 2 bucati;
- bec - 1 buc;
- făină - 300 g;
- ciuperci - 300 g;
- kefir - 450 ml;
- soda - 0,5 linguriță.
preparare
- Ciupercile, ceapa și carnea sunt prăjite.
- Frământați aluatul.
- Puneți aluatul în matriță, distribuiți umplutura, top cu un aluat.
- Coaceți timp de 40 de minute.
Placinta de tartar cu carne si cartofi - reteta
Una dintre cele mai interesante modalități de a face o plăcintă cu carne și cartofi este de a recunoaște variația unui vas pregătit în Tatar. Cei care au avut timp să încerce, nu pot uita gustul său impecabil și aroma bogată. Dar, pentru a recrea placinta originala cu carne fierbinte si cartofi, va avea nevoie de anumite abilitati pentru a stăpâni unele dintre subtilitățile gătitului.
ingrediente:
- făină - 2 cupe;
- bec - 1 buc;
- smântână - 1 pahar;
- carne - 500 g;
- sare și sifon - 0,5 linguri;
- cartofi - 300 g.
preparare
- Faceți aluat și umplutură.
- Puneți umplutura între două straturi de aluat.
- În unele locuri, străpungeți plăcinta.
- Coaceți timp de 2 ore.
Placinta osetiana cu carne si cartofi - reteta
O adevarata capodopera culinara, care nu este usor de gatit, este o placinta ossetiana cu carne si cartofi. Este extrem de important ca aluatul să se rotească într-un tort subțire, nepermițându-l să se rupă. În acest caz, umplerea va trebui făcută de două ori mai mult. Doar atunci creația va fi cu adevărat o adevărată plăcintă osietică cu un gust de neuitat.
ingrediente:
- drojdie uscată - 2 lingurițe;
- apă - 1,5 cești;
- zahăr - 1 lingura. l.;
- carne - 0,5 kg;
- lapte - 1 pahar;
- Ulei de ulei - 3 linguri. l.;
- făină - 4 pahare.
preparare
- Se amestecă o jumătate de cești de apă cu drojdie, nisip și făină într-o cantitate de 2 linguri. l. Se diluează în apă caldă cu sare de lapte.
- Introduceți treptat făină pentru a face aluat frăgezel.
- Se toarnă uleiul, se trimite într-un loc cald, pentru a crește volumul de 2 ori.
- Răzuiți-vă ușor, puneți în umplutură.
- Coaceți timp de 15 minute.