Rozul de somon coapte cu brânză este un fel de mâncare delicată, pe care toată lumea o va dori fără excepție. Piesele suculente de pește, combinate cu brânză perfect combinate unul cu celălalt, și mirodenii dau un fel de pâine. Să gătim cu tine o salată roz, coaptă cu brânză, și va fi vasul tău de coroană pe masa festivă!
Roz somon cu brânză în cuptor
ingrediente:
- brânză - 200 g;
- roz somon - 1 kg;
- suc de lamaie - la gust;
- maioneză - 150 ml;
- condimente.
preparare
Deci, mai intai se taie pestele si se taie in friptura de aproximativ 2 cm grosime. Fiecare felie pe ambele parti este frecat cu condimente pentru gust. Acum, luați o formă superficială pentru coacere, acoperiți-o cu folie, puneți somon roz și presărați cu suc de lămâie. De sus, lubrifiați fripturile cu un strat subțire de maioneza de casă . Brânza se freacă cu un răzuitor mediu, se presară cu pește și se coace în cuptor, la 180 de grade, în jurul valorii de 30-40 de minute. Serviți vasul fierbinte cu vasul dvs. preferat - orez fiert sau legume.
Roz somon cu brânză și roșii
ingrediente:
- roz somon - 1 kg;
- bec - 2 bucăți;
- rosii - 4 buc;
- brânză topită - 1 bucată;
- usturoi - 3 cuișoare;
- maioneză - 150 ml;
- brânză - 150 g;
- condimente;
- ulei vegetal - 4 linguri. lingură.
preparare
Îndepărtăm somonul roz proaspăt cu un răzuitor de pe balanță, tăiem capul, coada, deschidem burta și scoatem toate insulele. Apoi spălăm peștele sub apă, scoatem filmul gri, îl usucă cu un prosop și îl tăiem în fileuri. Îndepărtați-l cu grijă de oase și tăiați în bucăți.
Se freacă peștele cu sare, se presară cu piper negru, se pun bucățile într-un castron profund și se lasă să se înmoaie în mirodenii timp de 10 minute. În acest timp, aprindem cuptorul, setăm temperatura la 180 de grade și lăsăm-o să se încălzească.
Curățăm ceapa, tăiem în jumătăți de inele și umplem cu apă. Tomatele au zdrobit cuburi, brânză fuzionată și simplă frecat
Utilizăm un ulei vegetal pentru a lubrifia tava de copt, împrăștiați felii de somon roz în jos, acoperiți cu ceapă și puneți-l pe cuptorul încălzit timp de 20 de minute. Apoi, puneți pe suprafața masei de brânză de ceapă coaptă cu roșii, închideți cuptorul și coaceți somonul roz pentru încă 10 minute. Am pus peștele gata cu o spatulă de bucătărie pe o farfurie plat și bucurați-vă de gustul său divin.