O salată utilă și gustoasă cu arugula va face o companie bună pentru orice fel de mâncare principală sau să devină o gustare perfectă în timpul mesei de seară. Asigurați-o compoziție bună de mâncare va ajuta la o selecție de rețete descrise mai jos și puțin imaginația ta.
Cum de a pregăti o salată din arugula?
A face o salată simplă nu va fi dificil chiar și pentru cel mai inept bucătar, pentru că puteți lua orice mâncare. Principala componentă aromatizantă a vasului este sosul - pentru salata de la rucola este important să se combine corect ingredientele și proporțiile umpluturii. Dacă decideți să trăiți într-o versiune utilă de gustări, preferați amestecurile pe bază de unt și suc de citrice.
ingrediente:
- ulei de măsline - 50 ml;
- suc de citrice (lămâie, tei, grapefruit) - 20 ml;
- mustar de muștar - 20 g;
- usturoi - 1 dinte;
- un vârf de sare;
- miere - 1 linguriță.
preparare
- Roșiți usturoiul cu un vârf de sare într-un mortar.
- Se toarnă puțin ulei și miere, se amestecă.
- Adăugați muștar și suc de citrice, amestecați- dressing pentru salata de la arugula gata!
Salata de racheta cu creveti - reteta
Salata delicioasă și delicioasă, cu arugula și creveți, poate fi gătită fără hassle. Compoziția ingredientelor poate fi foarte minimalistă - verdele și mirele se combină perfect. Dar puteți adăuga și noi ingrediente interesante, avocado, roșii și parmezan. Cantitatea specificată de ingrediente este suficientă pentru 2 porții de gustări.
ingrediente:
- Creveți - 12 bucăți;
- avocado - ½ buc;
- cireș roșii - 5 buc;
- Parmezan - 70 g;
- arugula - 100 g;
- nuci de pin - 1 pumn;
- balsamico - 1 linguriță;
- dressing pentru salată - 2 linguri. l.
preparare
- Creveți creveții timp de 3 minute.
- Avocado tăiat jumătăți mari de cireșe.
- Pe farfurie, rupeți rukkola, distribuiți legume și crustacee.
- Se toarnă pansamentul, sosul balsamic.
- Decorează salata cu parmezan și nuci.
Salată cu salată de rachetă cu roșii de cireșe și mozzarella
O salată delicioasă de rucola poate fi completată cu ingrediente complet neobișnuite. De exemplu, felii de fructe și slănină creează un gust neobișnuit și foarte armonios. Bacon este mai bine să utilizați vindecat, și alegeți fructe la gustul dvs. - pere, smochine, mango, în orice caz, se va dovedi delicios nebun!
ingrediente:
- arugula - 100 g;
- mozzarella - 5-6 bile;
- cireș - 6 bucăți;
- bacon - 70 g;
- pere - ½ buc;
- suc de grapefruit - 50 ml;
- ulei de măsline, condimente.
preparare
- Rukkola rupe în mod arbitrar și se distribuie pe un platou.
- Puneți bilele de brânză, jumătăți de cireș, felii de slănină și felii de pere.
- Se condimentează salata cu arugula și mozzarella cu suc de citrice și se presară cu ulei de măsline.
Salată de salată cu piept de pui
Salata cu arugula si carnea de pui va ajuta la servirea cina delicioasa, satisfacatoare si fara cativa centimetri la talie. Toate ingredientele sunt combinate atât de armonios încât nu doriți să adăugați altceva la rețetă. Pui, verdeață și citrice - o soluție ideală pentru iubitorii de delicioase și interesante delicatese. Ingredientele sunt suficiente pentru 2 porții complete de gustări.
ingrediente:
- arugula - 100 g
- portocaliu - ½ buc;
- fille - 1 buc;
- dressing pentru salată.
preparare
- Tăiați filetul în mod arbitrar și prăjiți într-o cantitate mică de ulei. Așezați pe servetele pentru a absorbi excesul de grăsimi.
- Tăiați rukola arbitrar și puneți-l pe un vas, adăugați puiul, tăiați în felii mari de portocale.
- Se condimentează salata cu pui și arugula cu pansament aromatic.
Salata de salata cu ton conservat
Salata delicioasa si usoara cu arugula si ton nu poate fi incercata sa completeze cu ingrediente complexe. Destul de verdeata, de pește și de câteva legume parfumate, iar farfuria va fi deja de sine stătută. Conservele cu bucăți întregi și ceapa sunt violet, este dulce de gust și nu rupe saturația ingredientelor principale.
ingrediente:
- arugula - 100 g;
- cireș roșu - 4 buc;
- salata de ceapa - ½ buc;
- ton - 1 b.
- măsline - 5-6 bucăți;
- dressing pentru salată - 50 ml.
preparare
- Pește doar puțin, pentru a lăsa bucăți întregi.
- Distribuiți vasul pe platou, jumătățile de cireș, jumătățile inelelor de ceapă și pește.
- Se amestecă ușor și se completează salata cu ton și rucola cu inel de măsline și se toarnă pansamentul.
Salata de rachetă cu brânză de parmezan
Salata cu arugula, roșii de cireșe și parmezan este o soluție ideală pentru o cină romantică. O salată ușoară, aromatică și aromatică, va fi pe placul tău. Ca dressing, utilizați ulei de măsline extra virgin, orice suc de citrice (de preferință var) și semințe de dovleac, semințe de floarea soarelui, nuci de pin.
ingrediente:
- arugula - 100 g;
- cireș - 100 g;
- Parmezan - 50 g;
- dressing pentru salată - 50 ml;
- fructe cu coajă lemnoasă și semințe - 1 pumn.
preparare
- Rukkola rupe și distribuie pe o tavă, de sus, pentru a răspândi un sfert de roșii.
- Se toarnă untură-citrice dressing, decora cu felii de parmezan și lacrima cu semințe și nuci.
Salată cu arugula și somon
Salata cu arugula si pește rosu este bine completatã cu legume proaspete. Somonul este combinat cu castravetele, prin urmare, succesul acestui fel de mancare este garantat. Brânza este potrivită pentru orice greu, dar este mai bine să utilizați parmezan și să finalizați pregătirea de gustări de gustări de ulei de măsline, sos balsamic și suc de citrice.
ingrediente:
- arugula - 100 g;
- somon ușor sărat - 100 g;
- castravete proaspete - 1 buc.;
- cireș - 4-5 bucăți;
- Parmezan - 70 g;
- dressing din ulei, balsamico si suc de lamaie - 50 ml.
preparare
- Așezați-l pe vasul rupt în mâneruri mari.
- Pește tăiat în felii mari, inele de castravete subțiri, roșii în jumătate, toate trimite la verdele.
- Se toarnă salata cu arugula și se termină parmezanul.
Salată roșie cu ficat de pui
O combinație neobișnuită de verdeață și produse secundare va atrage cu siguranță oaspeții care vă plac mâncărurile interesante și noi. Salata cu arugula si ficat este foarte usor de preparat, suficiente ingrediente de baza si pansamente de unt, mustar si sos balsamic. Pentru un fel de mâncare, ficatul este cel mai bine tăiat nu foarte fin și se prăjește.
ingrediente:
- ficat de pui - 200 g;
- arugula - 100 g;
- iceberg - 100 g;
- cireș - 5 bucăți;
- salata de ceapa - ½ buc;
- ulei de măsline - 50 ml;
- Sos balsamic - 10 ml;
- muștar nu este ascuțită - 20 g;
- sare, piper, curry.
preparare
- Ficatul este curățat de vene, tăiat în jumătate și prăjit până la gătit. Sare, piper, sezon cu un vârf de curry.
- Pe o farfurie, puneți cătușa sfâșiată și aisbergul, jumătăți de cireș, semicerițe de ceapă.
- Se amestecă untul cu balsamică și mustar, se toarnă un amestec de salată verde. Serviți imediat.
Salată de legume cu salată de rachetă
Faceți o salată ușoară cu arugula și legume simple. Se amestecă toate fructele sezoniere și se servește cu un sos aromat - gata! Alimentarea cu combustibil poate fi folosită și achiziționată, dar nu și pe maioneză, și-a îndrumat foarte tare tratamentul, adăugând o mulțime de calorii. Preferati amestecul de ulei, mustar, suc de lamaie si condimente aromate.
ingrediente:
- arugula - 100 g;
- aisberg - 50 g;
- ridiche - 6 buc;
- tomate - 1 buc.;
- semințe de floarea soarelui și nuci zdrobite - 1 mână;
- ulei de măsline - 50 ml;
- suc de lamaie - 20 ml;
- muștar nu este ascuțită - 20 g;
- balsamic - 10 ml;
- usturoi - 1 dinte;
- sare, piper.
preparare
- Faceți un pansament, frecați usturoiul cu un vârf de sare și piper, turnați unt, muștar și balsamico, amestecați.
- În feluri de mâncare, puneți frunzele salatei, cercurile de ridiche și cuburile de roșii.
- Se toarnă pansamentul și se adaugă semințe și nuci.
Salata calda cu carne de vita si arugula
Salata caldă cu carne de vită și arugula este un fel de mâncare nutritivă și de sine stătătoare care poate înlocui o cină completă. Carnea, în acest caz, trebuie marinată timp de 20 de minute, astfel încât, după frigere, piesele să devină moi și suculente. Ca dressing folosiți un sos de rodii - narsharab, dar puteți face cu un amestec de ulei și oțet de vin, dar gustul va fi ușor diferit.
ingrediente:
- carne de vită - 200 g;
- suc de lamaie - 50 ml;
- ou - 2 bucăți;
- arugula - 100 g;
- cirese - 3 bucati;
- narcharab - 20 ml.
preparare
- Ouăle se fierbe tare, se coajă și se taie în sferturi, cireș la jumătate, se taie rukkola.
- Tăiați carnea subțire, turnați sucul de lămâie și lăsați timp de 20 de minute.
- Puneți carnea de vită în ulei până când fierbeți, răspândiți pe șervețele, astfel încât să se absoarbă excesul de grăsime.
- Pe fel de mâncare, schimbați carnea caldă, de sus, acoperind cu ierburi, roșii și ouă.
- Turnați sosul și serviți imediat.