Catfishul nu este un pește foarte comun în țara noastră, deși are un gust foarte delicat și proprietăți utile. Acesta conține un număr mare de acizi grași, indispensabili organismului uman.
Dacă vă place peștele și doriți să încercați ceva nou, somnul este exact ceea ce aveți nevoie. Poate fi prăjită, fiartă, tocată, coaptă și, pe lângă aceasta, este perfect combinată cu orice fel de mâncare. Ardeiul roșu, rețetele pe care le-am ales pentru dvs., este doar o opțiune excelentă pentru o mâncare delicioasă și hrănitoare, a cărei pregătire nu durează mult.
Sucul coapte în folie
Dacă aveți nevoie de o cină teribilă în 15-20 de minute, vom împărtăși o rețetă pentru cum să facem somnul în folie cu orez.
ingrediente:
- friptură de friptură - 600 g;
- tomate - 2 buc;
- orez - 200 g;
- smantana - 1 lingura. lingură;
- brânză tare - 75 g;
- sare la gust.
preparare
Gatiti orezul pana cand fierbeti. Puneți-l pe folie, puneți vârful somnului deasupra, presărați puțin. Tăiați roșiile cu inele și puneți-le pe pește, puneți puțină smântână deasupra și presărați cu brânză rasă. Împachetați folia astfel încât sucul să nu se scurgă și puneți peștele în cuptor, încălzit la 180 de grade timp de 15-20 de minute.
Rețeta de somn în cuptor
Pregătirea somnului în cuptor în conformitate cu această rețetă, de asemenea, nu ia mult timp și efort, dar veți obține cele mai delicate pește, pe care le puteți mânca separat sau cu orice ornament de legume.
ingrediente:
- somon - 500 g;
- ceapa - 1 buc.;
- piersici - 3 linguri. linguri;
- sare, un amestec de cinci ardei;
- maioneza la gust.
preparare
Spălați peștele, puneți-l într-un vas de copt, ungeți cu ulei vegetal, presărați cu sare și un amestec de ardei. Coji ceapa, tăiați în jumătăți de inele și puneți peste somn. Ungeți-l cu maioneză, cantitatea de care depinde de gustul tău. Pulverizați vasul cu pesmet și puneți-l în cuptor.
Gatiti pestele la 200 de grade timp de 20 de minute, pana la un maro rosu.
Sucul cu cartofi în cuptor
Pentru acele ocazii în care aveți nevoie de o cină delicioasă, vă vom spune cum să gătiți un somn în cuptor cu cartofi.
ingrediente:
- somn - 600-700 g;
- cartofi - 1 kg;
- ceapa - 3-4 buc.;
- brânză tare - 150 g;
- sare și maioneză la gust.
preparare
Sucul tăiat în bucăți mici și pus într-un vas de copt, cu ulei. Pește cartofi, tăiate în cuburi, puneți jumătate deasupra peștelui și sare. Sprângeți-l cu ceapă, seminele tocate și pe partea de sus se așeză a doua parte a cartofilor.
Ungeți bine cu maioneză și presărați cu brânză rasă. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și puneți vasul în el timp de o jumătate de oră. Mananca somn, coapte cu cartofi, intr-o forma calda cu legume proaspete.
Soriul într-o oală
Această rețetă - o altă opțiune pentru o masă rapidă și consistentă, atunci când gătiți pe care o primiți imediat și mâncarea principală și garnitura.
ingrediente:
- somn - 600 g;
- cartofi - 1 kg;
- ceapă - 2-3 buc.;
- morcovi - 2 bucăți;
- sare, condimente pentru gust;
- ulei vegetal;
- maioneza la vointa.
preparare
Bateți somnul de pe piele și oase și tăiați în bucăți mici. Coaceți cartofi și tăiați în cuburi. Cu ceapa și morcovii eliminați, de asemenea, pielea, se toacă fin și se prăjește într-o tavă timp de 5-7 minute.
În partea de jos a vasului, turnați puțin ulei vegetal, puneți primul pește, apoi cartofii, legumele fierte deasupra, adăugați sare, mirodenii și puțină apă sau bulion. Dacă doriți, puneți puțin pe maioneză. Puneți oalele în cuptor, încălzite la 180 de grade și gătiți timp de 20-25 minute.
Dacă vă plac aceste feluri de mâncare, vă sfătuim să pregătiți feluri de mâncare, cum ar fi halibutul în cuptor și cârligul coapte în cuptor - ele sunt foarte delicioase și păstrează toate proprietățile utile.