Vinete umplute în cuptor - ușoară, dar plăcută, care va face plăcere altora și cu siguranță vă va cere să împărtășiți rețeta.
Vinete umplute cu pui și coapte în cuptor
ingrediente:
- vinete - 3 bucăți;
- carne de pui - 200 g;
- bec - 1 buc;
- usturoi - 2 cuișoare;
- tomate - 2 buc;
- busuioc;
- condimente;
- brânză - 80 g;
- pasta de tomate - 4 linguri. lingură.
preparare
Vinetele sunt procesate, tăiate de pe ambele părți ale coada și tăiate de-a lungul, extragerea unui miez îngrijit. Apoi, răspândim biletele de legume în apă clocotită și gătim exact 7 minute. Fără a pierde timp, facem o umplutură: se toacă ceapa și usturoiul, trecătorul și se pune carnea de pui. Se gateste, se amestecă, timp de aproximativ 5 minute, apoi se adaugă miezul de vinete sfărâmat și se prăjește timp de încă 3 minute. După aceea, puneți roșiile, cubulețe cu cuburi, cântăriți până la moale și scoateți tigaia din foc. În partea de jos a mucegaiului, se toarnă puțină pastă de roșii, se pune vasul, se umple fiecare umplutură și se presară cu brânză rasă pe partea de sus. Acoperiți vinetele umplute cu folie și puneți-le în cuptor timp de 30 de minute.
Vinete umplute cu legume și coapte în cuptor
ingrediente:
- vinete - 2 bucăți;
- ulei de măsline - 2 lingurițe. linguri;
- bec - 1 buc;
- usturoi - 4 cuișoare;
- cireș roșu - 12 buc;
- măsline fără gropi - 50 g;
- frunze de busuioc;
- condimente;
- mozzarella - 125 g;
- pâini prăjite - o mână.
preparare
În continuare vă vom spune cât de delicioase sunt vinetele umplute cu legume și le gătești în cuptor. Lucrăm prin sinuos, tăiem împreună și scoatem miezurile. Obținute bărci șterse cu ulei și presărate cu condimente. Acoperiți cu folie și coaceți în cuptor timp de 20 de minute. Pulpa rămasă este mică, mărunțită și pusă deoparte. În tigaie se toarnă puțin ulei, se răspândește raza și se trec până la aur. Adăugați carnea vinetei și o luați pentru încă 3 minute. Apoi, aruncați usturoiul mărunțit, roșiile, mirodenii și brânză. După aceea, umpleți bărcile cu carne tocată, presărați cu pesmet și coaceți timp de 15 minute.
Vinete umplute cu ciuperci și coapte în cuptor
ingrediente:
- vinete - 1 bucată;
- cartofi proaspeți - 250 g;
- brânză - 3 felii;
- bec - 1 buc;
- usturoi - 2 cuișoare;
- condimente;
- smântână groasă .
preparare
Vinetei tăiate în jumătate și scoateți cu grijă lingura cu lingura, lăsând coaja. În tigaia încălzită cu ulei aruncăm ceapa zdrobită și usturoiul, trecem 3 minute. După aceasta, adăugați pasta de pătlăgele și ciupercile cubulete. Gatiti timp de 5 minute. Apoi, umpleți umplutura cu smântână, mirodenii și amestecați. Vinetele sunt umplute cu un amestec de ciuperci, punem o felie de brânză pe vârf și coacem vasul timp de aproximativ o jumătate de oră, până când se fierbe.