Bucatele de brânză de vaci , după cum se știe, nu sunt numai gustoase, ci și utile. Acest produs conține o mulțime de calciu, fosfor, precum și multe alte elemente esențiale pentru organism și vitamine.
Oferim retete pentru prepararea uneia dintre cele mai populare feluri de brânză. O combinație simplă de produse familiare creează un desert minunat care nu se obosește să fie popular.
Producătorii de brânză din masă de caș cu stafide
ingrediente:
- cireada sau coaja moale - 600 g;
- făină de grâu - 165-250 g;
- stafide - 175 g;
- ouă - 2 bucăți;
- zahăr granulat - la gust;
- Zahar din vanilie sau vanilie - la gust;
- sare - un vârf;
- praf de copt - 25 g;
- legume și unt pentru prăjire.
preparare
Stafidele se spală bine, se toarnă câteva minute cu apă clocotită, apoi se aruncă înapoi într-o gaură și se usucă.
Branza de brânză sau brânză moale se pune într-un castron, se adaugă pentru a gusta zahărul, doar puțină sare, vanilie sau zahăr vanilat și se amestecă. Separați separat ouăle de omogenitate și amestecați-le cu baza de cake.
Acum adăugăm treptat o făină de grâu cernut amestecată cu o pulbere de copt și se amestecă până se uniformizează. La sfârșitul lotului introducem stafidele preparate anterior.
Baza syrnik este gata, puteți continua direct la coacere. Pentru a face acest lucru, încălziți tigaia cu un fund gros, pre-turnați puțin ulei vegetal în ea și topiți cremă. Puneți un aluat de aluat și puneți-l într-un castron cu o porție mică de făină sau grâu. Se taie fiecare tort de brânză din toate părțile și se pune într-o tigaie.
Când produsele sunt rumenite pe ambele părți, le luăm pe o farfurie și le servim cu smântână.
Torturi de brânză cu coajă brună - rețetă cu manga
ingrediente:
- brânză de vaci - 600 g;
- grâu-200 g;
- făină - 35 g;
- Ou de pui - 2 buc;
- zahăr granulat - 165 g;
- Zahar din vanilie sau vanilie - la gust;
- sare - un vârf;
- legume și unt.
preparare
Brânza de brânză tip coajă trebuie să fie o structură omogenă și să nu conțină boabe. Pentru a obține un astfel de rezultat, produsul va fi murdărit printr-un ecran fin sau împărțit folosind un mixer.
Acum, în coaja rezultată netedă, se toarnă zahărul după gust, se adaugă și zahărul de vanilie sau vanilie, un vârf de sare și se presară făină de grâu și grâu. Am amestecat totul în întregime și lăsăm masa de la douăzeci și cinci până la treizeci de minute. În acest timp mancha se va umfla, ceea ce va avea un efect benefic asupra calității prăjiturilor de brânză.
Se selectează puțin din coacerea maturată, se formează bile cu mâini umezite, se toarnă într-o porție mică de grâu, se stoarcă puțin până când primim prăjiturile plate și o punem pe o tigaie preîncălzită cu un fund gros, în care topim puțin ulei vegetal. Păstrăm coaja de brânză la căldură moderată până la rumenire.
La pregătire, scoatem produsele pe o farfurie și se servește cu smântână proaspătă.
Coaceți brânza în cuptor
ingrediente:
- brânză de vaci - 600 g;
- făină - 380 g;
- Ou de pui - 2 buc;
- zahăr granulat - 150 g;
- Zahar din vanilie sau vanilie - la gust;
- stafide sau alte fructe uscate - la gust;
- praf de copt - 20 g;
- sare.
preparare
Turta de brânză poate fi preparată prin adăugarea nu numai a stafidei. În acest desert, excelează și alte fructe uscate, cum ar fi caise uscate sau prune uscate. Dacă doriți, puteți folosi și fructe proaspete, nu prea suculente. După ce ați identificat cu umplutura, clătiți-o cu atenție, fructe uscate în prealabil în apă clocotită, uscate și
Branza de brânză, dacă este necesar, este omogenită prin trecerea printr-o sită sau prin prelucrarea cu un malaxor. Sdabrivaem a primit masa netedă de zahăr, sare, vanilie sau zahăr de vanilie, se adaugă ouă ușor bătut și se amestecă bine. Acum stropiți făina pre-cernută cu praf de copt și frământați aluatul.
Formăm bile din acesta, îl înțepăm în făină, îl așezăm pe o tavă de copt cu ulei și o aplecăm puțin până ajungem la prăjiturile plate. Coacem syrnichki într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ douăzeci de minute sau până la o culoare gură-udare.