Salata de inima de carne de vită este incredibil de satisfăcătoare și, desigur, util. Este potrivit nu numai pentru o masă casual, dar, de asemenea, va decora cu ușurință o sărbătoare festivă. Vă oferim câteva rețete interesante și originale.
Reteta pentru salata din carne de vita
ingrediente:
- brânză tare - 140 g;
- bec - 1 buc;
- carne de vita - 1 buc;
- proaspete verde - pentru decorare;
- maioneză - pentru realimentare.
preparare
Cum să pregătești o salată din inimă? Deci, spălăm carnea, puneți-o într-o cratiță cu apă și fierbeți-o. După aceea, se răcește și se taie paiele subțiri. Brânză se mănâncă pe o răzătoare, iar cepele se curăță și se toarnă semireturile. Apoi combinați toate ingredientele, dacă doriți, adăugați morcovi în coreeană, sezon cu maioneză, decorați cu ierburi proaspete și amestecați.
Salată delicioasă de inimă de carne de vită în vin
ingrediente:
- carne de vită - 300 g;
- verde conservat mazăre - la gust;
- vinete - 0,5 bucăți;
- bec - 1 buc;
- vin rosu - 170 ml;
- proaspete verzi;
- maioneza - pentru gust;
- ulei de măsline - 90 ml.
preparare
O bucată de inimă de carne de vită este spălată, pusă într-un castron și turnată cu vin. Răspândim maioneza, amestecăm și lăsăm carnea să se marineze o jumătate de zi. După aceea, taie-o în cuburi. Vinetele sunt procesate și mărunțite în cercuri. Becul este curățat și tăiat cu inele subțiri subțiri. Apoi combinăm toate ingredientele gătite, prăjiți-le în ulei de măsline și puneți-le într-un vas de salată. Adăugați niște mazare verde la gust, sezonați cu maioneză și amestecați salata cu grijă, decorându-l cu patrunjel proaspăt tăiat.
Salată din inimă cu castraveți
ingrediente:
- castraveti macinate - 2 buc;
- carne de vită - 350 g;
- hamsii - 60 g;
- muștar muștar;
- maioneza;
- violet bulb - 1 buc;
- verdeață de mărar.
preparare
Inima este gătită în apă ușor sărată până se pregătesc paiele fin și tocate. Curățăm becul și o tăiem împreună cu castraveți în cuburi. După aceea, combinăm toate ingredientele într-un castron de salată, adăugăm ansoaie zdrobite, condimentează cu muștar, maioneză și se amestecă bine. Salata pregătită din inima fiartă este decorată cu mărar proaspăt și servită la masă.
Salată cu inimă de vită cu pere
ingrediente:
- pere de dulce - 5 buc.;
- fenicul - 900 g;
- nuci - 75 g;
- salata verde - la gust;
- carne de vită - 1 kg.
Pentru realimentare:
- ulei de măsline - 75 ml;
- muștar acasă - 1 lingura. lingură;
- otet de masa - 55 ml;
- condimente.
preparare
În primul rând, să pregătim un dressing de casă: amestecați ulei de măsline cu oțet de cidru de mere într-un castron, pune muștar și aruncați condimente. Împingeți amestecul cu o mână până când se obține o masă omogenă. Pereții mei și tăiați în felii subțiri. Carnea de vită este fiartă, răcită și paiul tăiat. Fenicul este tăiat în mod arbitrar, iar frunzele salatei verzi sunt rupte cu mâinile. Apoi amestecăm toate ingredientele pregătite într-un vas frumos de salată, apă cu pansament de casă și se amestecă bine. Decoram salata preparata, stropita cu nucuri zdrobite deasupra.
Salată din inimă de vită fiartă cu usturoi
ingrediente:
- carne de vită - 1 bucată;
- maioneza;
- conserve de fasole alba - 200 g;
- usturoi - 1 bucată;
- coriandru proaspăt.
preparare
Pentru a pregăti o salată dintr-o inimă de carne de vită, tăiați carnea în bucăți și fierbeți-o. Apoi îl răcrăm și îl ștergem în felii mai mici. Usturoiul curat, trece prin presa, iar coriandrul sau alte ierburi proaspete se taie cu un cutit. Acum puneți toate ingredientele salatei într-un castron, turnați-l cu gust cu maioneză și amestecați bine cu o lingură.