Okroshka este considerat un vas tradițional rusesc. Este preparat pe kvass, kefir, zer, bulion de carne. Odată cu apariția maionezei, okroshku a început să se umple cu acest produs, deoarece a îmbunătățit gustul și a dat sațietate.
Acest fel de mâncare este preparat în principal în timpul verii, deoarece se referă la supele reci. Soiuri de okroshki atat de multi ca aproape toata lumea poate alege o baza de prescriptie medicala, pe baza caracteristicilor lor de sanatate si de nutritie. Vegetarienii pot găti okroshka doar de la realimentare și legume. Consumatorii de carne pot adăuga carne, cârnați și ouă. Cei care doresc să piardă în greutate pot alege rețete scăzute de calorii de okroshka, care vor satura organismul cu substanțe utile și nu vor aduce calorii suplimentare.
Câte calorii în okroshke?
Conținutul caloric al okroshki depinde de ceea ce este inclus în compoziția sa, cât de mult și cum este umplut. Chiar și carnea okroshka poate fi un fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii, în cazul în care accentul principal în felul de mâncare este transferat în legume, iar carnea să ia în greutate și în cantități mici.
Calorii scăzute vor fi okroshka pe kvass fără a adăuga ouă și produse din carne. Conținutul caloric al okroshka pe kvass este de aproximativ 30 de unități. Când adăugați un cârnați cu calorii cu conținut ridicat de calorii, cantitatea de calorii va crește la 85 de unități. Okroshka pe kvass cu carne de vită macră conține aproximativ 57 de unități.
Conținutul caloric al okroshka pe kefir este puțin mai mare decât cel al vaselor umplut cu quass. În acest caz, cantitatea de calorii va depinde de procentul de grăsime din kefirul folosit pentru krill. Legume okroshka pe kefir conține doar 38 kcal, în timp ce adăugând cârnați și ouă, conținutul de calorii poate depăși 100 de unități.
Conținutul caloric al okroshka pe maioneză este de aproximativ 73 de unități. Cele mai multe legume și verde sunt adăugate la fel de mâncare, cu atât conținutul de calorii este mai mic. Adăugarea de ouă, carne și, în special, cârnați la okroshka crește conținutul său caloric de mai multe ori și face inacceptabilă o alimentație dietetică.