Locuitorii din est știau multe despre dulciuri. Datorită acestui fapt, rețete delicioase și utile preparate preparate din ingrediente naturale s-au răspândit peste tot în lume.
Kozinaki clasic pregătit pentru o rețetă simplă de nuci și miere. Cu toate acestea, mai târziu această rețetă a primit o serie de variații. Astăzi ele sunt numite diverse dulciuri preparate din semințe de floarea-soarelui, diferite nuci, fulgi de ovăz , semințe de susan, semințe de dovleac și sirop de zahăr. În plus, au existat opțiuni de bomboane, glazurate cu ciocolată. Beneficiul și răul de la kozinaks depinde de ce produs este în compoziția lor.
Beneficiile și daunele cauzate de susan kosinaks
Compoziția de kozinak de susan include semințe de susan, sirop de zahăr, melasă sau, în cazuri rare, miere. În est, semințele de susan au fost considerate un simbol al tinereții și vigoarea spiritului. Prin urmare, kozinaki pe bază de susan au fost preferate de alimente, câștigători sau eroi naționali. Sosame kozinaki ar putea contribui la victorie, deoarece își întăresc remarcabil puterea și dau energie.
Pentru a obține cele mai mari beneficii de susan kosinaks, acestea sunt cel mai bine gătite la domiciliu. Dar chiar si kozinaki industriale din susan va avea proprietati atat de utile:
- saturați organismul cu mult calciu, fiind o prevenire a osteoporozei. Și în susan, acest mineral este conținut într-o cantitate mai mare decât în unele tipuri de brânzeturi:
- consolidarea sistemului imunitar, neutralizarea impactului negativ al mediului;
- restabili puterea după suprasarcină fizică;
- calmeaza sistemul nervos.
Beneficii și daune de capră de floarea-soarelui
Floarea soarelui kozinaki se face din semințe de floarea-soarelui și melasă. Beneficiile kozinacilor din semințele de floarea soarelui sunt în prezența acizilor grași nesaturați și a vitaminei B6, care este necesară pentru prevenirea bolilor de piele și a aterosclerozei. Uneori adaugă semințe de susan, ceea ce le îmbunătățește gustul și valoarea nutrițională.
Conținutul caloric al kozinacilor din semințele de floarea soarelui este destul de ridicat și se ridică la mai mult de 500 de unități pe 100 g de produs. Din acest motiv, dulceața nu este recomandată persoanelor cu obezitate și diabet . Cu toate acestea, persoanele care sunt predispuse la un set de exces de greutate, ar trebui să fie temperat cu utilizarea kozinaks.
Răul de kosinaks poate fi resimțit de persoanele cu reacții alergice, deoarece semințele și nucile care fac parte din dulceața orientală sunt alimente alergene.